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材 料
9 Y) a- R) P5 z" E3 u& D& D$ }黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙 公仔箱論壇% B s4 K- H+ {& `0 O) p
+ [, r3 T, B! M/ k0 s公仔箱論壇* r, }6 w4 F$ V
醃 料
$ |' m$ A7 Z8 P5.39.217.76鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
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8 ~, h( u( U" f' y* E& Y7 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& h: f; g: D" Y) A- P2 b
調 味 料
# B" i2 a l1 e- ? n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. O8 B% @$ h! f+ W5 W! C5 z; l
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做 法 V8 I$ N% p6 a: _7 q
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' w" D N# {/ T3 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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5 F/ |7 z _( L3 X2 w6 a- d# M2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。
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" _2 `7 R2 Q4 }2 J3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。* Y# @+ j9 ~& S! g3 \- ^+ ~# o
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+ e. O# S# z9 l( K+ F4 E貼 士6 D. w7 C1 G: F8 s7 S+ J0 {; q1 c( d) @
淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。tvb now,tvbnow,bttvb' B, h7 t E6 B! s4 t
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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