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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( W2 } I+ y4 a
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p8 o7 s; P( ?% _9 _
! }: N- o1 K% X( |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U }. r9 _" D
醃 料
& t3 u8 p% x& B( L6 _7 _. N) Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
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調 味 料( _1 H2 V/ U7 F" b7 M# U
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法2 d$ T! ^8 X* R' I; X
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. U$ P; ?9 S7 G# J' r+ n# Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。
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3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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貼 士
- g6 N0 ?+ O8 z' P5.39.217.76淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。tvb now,tvbnow,bttvb, U! R/ G+ V* _2 E5 A" q
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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