材料
: L" | Y) L' k' y9 E' t6 D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克 公仔箱論壇6 S- a( A; g3 a9 p, y: S
蔥 1棵
5 B* k( y, M; S v9 e0 M2 ~& P$ R- N7 {蒜頭 1/4 個
! `) X4 [5 S7 b+ a+ L. }! p! }5.39.217.76洋蔥 1/2 個 公仔箱論壇+ y0 v+ b/ \6 i* S: p4 n4 F' r6 N& b
指天椒 2 隻
8 C0 n) T* W" K4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁材料 5.39.217.76* G( U. ]$ s$ |9 o: O
魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E$ x0 O9 Z6 N) l% }% J# w
砂糖 6 湯匙 5.39.217.76. P% C/ E {: U3 M& q% t* y7 y
青檸 1 個搾汁 ( s Q* o8 Z" S$ P9 Z2 A
白醋 3 湯匙 8 `6 y9 I! a% x! C6 S
熱水 4 湯匙
% c( X* n" u7 ]; Z$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
6 [4 D: ~4 N" V7 k3 v% xtvb now,tvbnow,bttvb製作過程 ' S2 c0 R5 T: }3 |0 H
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
/ A/ A [) V! O, L5.39.217.762. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.761 V; e7 h. J# p- X# e5 d- u
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇" N3 z8 p$ A2 S/ H% |, n
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
| 