材料
: g1 }+ n" S9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* V$ O/ S y
蔥 1棵
' D' C8 G4 [9 b- z: u) c- e, p5.39.217.76蒜頭 1/4 個
, s8 b* k* O8 S/ ~! |4 q* m, E洋蔥 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb& a# Y' C1 o ~) E, T
指天椒 2 隻
. m# m/ Y" ?% N酸辣汁材料
+ W. I3 ?7 X0 H/ T# W, Stvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" |; |0 K/ t9 q
砂糖 6 湯匙 + b0 W5 B. N& Y1 e$ e* J, M# u5 k
青檸 1 個搾汁
* R. o4 c0 c4 Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙
) \- B; e1 `: @1 l8 c: w公仔箱論壇熱水 4 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; h9 L6 a; M% ?. F
鹽 少許
5 z2 [5 k' C5 X製作過程
0 K! d0 g$ a7 A! T1 `" Z% Q5.39.217.761. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
& W& H% V% O2 q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
- }# x8 h8 G6 K; q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇: I" S3 L8 B' v) o4 b# t
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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