材料
! }# B/ e }( r5 q& g# V9 W% @ F公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克 5.39.217.76$ C) N2 R/ [$ V9 [! z r& m1 h
蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 B* R. D+ }0 Q
蒜頭 1/4 個
: |' J$ W* Z6 Q0 M, T; P0 [8 g洋蔥 1/2 個
- a* M4 O; ~% |6 g7 A公仔箱論壇指天椒 2 隻
9 G& `% W( t: N酸辣汁材料 公仔箱論壇2 f3 M* w' V$ Z/ ]
魚露 5 湯匙 : t9 ]2 E1 P) _: p q8 [% ]# J
砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇( A, }0 n, V! [! `6 Q5 Q- y
青檸 1 個搾汁
/ U: N2 e$ G2 f4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P/ t% n" x% b5 p5 {( ~- E
熱水 4 湯匙 , D. U2 P( Y' H* F, E
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. A# `% g- U$ Z1 M; Y O0 L
製作過程
" o7 v1 ]4 ~* {3 p' }) k8 m" _7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
8 K8 z8 v. J7 a& \# h5 B1 o% C公仔箱論壇2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
0 ?5 B' P6 t2 L6 [: p公仔箱論壇3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 ]9 n: I. C S
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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