材料
9 L* z6 W3 y8 \9 t; |9 r% x9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克
+ m9 g+ {, e( L% v* ~- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 5.39.217.76( z! g$ O1 _% E
蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇8 m& a1 h6 w+ C
洋蔥 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ I% e6 J# A A: W" c
指天椒 2 隻
) V8 ~; X$ `& o$ r! T& I/ x公仔箱論壇酸辣汁材料
) l8 _& X Y$ E1 {+ }魚露 5 湯匙
! e/ } K6 D8 Z$ b9 [砂糖 6 湯匙
8 L3 @# K" R! E1 d) w5.39.217.76青檸 1 個搾汁
; E4 Z# J/ M$ x& P; ]公仔箱論壇白醋 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {* D" ^9 W0 w U0 S6 B0 x
熱水 4 湯匙
% S. g# r+ J9 ]! Z鹽 少許 公仔箱論壇+ W n, G, [, Q( x3 d- O
製作過程 公仔箱論壇6 D6 \3 \0 E3 |/ c$ i0 X
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% @5 J0 e- C1 ^& V: C
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.76- @+ s, f3 O( s
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
: c+ i. J6 B. @7 m) u5 K9 w0 c% |5.39.217.764. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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