4隻 蛋白公仔箱論壇5 f9 ~* w2 r7 d! h6 e7 L" Y- {
2湯匙 薑汁/ y2 W( ]8 z0 ]8 E' q# M
2杯 鮮奶
& Z/ S# @" ]; |$ q6 F5.39.217.764湯匙 糖5.39.217.76& M: y! s9 B! m5 o u$ q& [( ~- ~3 B9 }
烹調方法& |3 ?& o' R( x5 O2 j% c& E, G
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2009-4-24 12:04 AM
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