4隻 蛋白
! S$ ? ^2 r4 ^! x2湯匙 薑汁
" D% R3 n" T/ {( K0 ttvb now,tvbnow,bttvb2杯 鮮奶
* r, f5 E/ i' p8 Y& a$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb$ I; p, ?, ?7 _
烹調方法公仔箱論壇- }9 ?, `4 w m* Y) L8 q+ Y7 w
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2009-4-24 12:04 AM
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