【材 料】
! o& W: t0 I' Wtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 450公克
( p' k! |' x+ C1 [3 ^+ D% O5.39.217.76鮮奶 1300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 s& s9 \7 u& k; k
椰子粉 80公克
- b8 R) q4 x! a; o! G明膠片 15公克
( V) q8 j9 }8 S1 C7 q( k公仔箱論壇
& h7 c. u8 U p/ d, h公仔箱論壇【調 味 料】9 z4 c+ t% a3 b8 C+ p
玉米粉 150公克公仔箱論壇5 P' p( }0 O! g6 U* e* O+ c
白砂糖 200公克5.39.217.76: x' ?1 O6 V. e2 P+ A( P3 a
水 400㏄5.39.217.76% Y, C9 \( F& S% h& C
公仔箱論壇1 m; V2 q& [& O* j h9 e* q9 I5 I1 M
【做 法】7 r# [0 i8 u+ h$ I' y' j! z
1.將明膠泡水至軟備用。
5 Q7 S$ `$ B! J9 D' }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。5.39.217.76& G3 u5 x5 N" @4 T7 y: x. n
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。公仔箱論壇" C% A7 q6 t0 [' l% s
4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。 |
發表於 2009-4-24 12:01 AM
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