[甜品] 燉蛋白鮮奶

鮮奶 - 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 x2 G+ _ P) L5 |& ^+ [
蛋白 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb' |7 w3 N, h6 {# {
薑汁 - 2湯匙5.39.217.764 O* w0 S/ S8 ]" m: M/ \

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做法:
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。tvb now,tvbnow,bttvb0 y; k" Z. h. c/ C+ v% E7 h- C
2. 鮮奶加熱。
3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。