鮮奶 - 500毫升
% j$ B% r& y, w. W5 \; Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 - 4隻
4 f: E; T4 W! G8 J+ I5 U/ Y公仔箱論壇薑汁 - 2湯匙
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做法:公仔箱論壇- ]$ ^( R- a: B7 n3 O! t3 a
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
' r5 ^2 {+ D. B' H5 N2. 鮮奶加熱。公仔箱論壇7 l8 r- y5 C6 K& Q+ o! C9 Z) X
3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
8 ^: n* A1 D- D7 _3 K# w1 [, v! K- _4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2007-3-4 03:30 AM
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