鮮奶 - 500毫升
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薑汁 - 2湯匙/ J% l+ j2 d. N' B- H. X/ B
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1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
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3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。公仔箱論壇, L8 t0 S6 ]/ [4 l" i
4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2007-3-4 03:30 AM
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