材料： o; ^6 O$ Y4 f4 {# O4 I; U
) W7 Z: o0 y( T9 M4 [* Ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳扒200克
1 O- ^7 e7 h, x' V5 S& ~! |) `tvb now,tvbnow,bttvb白菌1隻5.39.217.76$ n) A2 b; u1 r4 a" v& o
紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb- [: H8 A4 m% f
大蒜3條
; G% O* P8 ^3 e( w+ T毛茄2件
; ^; R2 E5 ]* [3 ^: K& m# s0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉汁60克
" q- i1 o( ^. D1 d公仔箱論壇肉桂葉1片
3 j S6 B( [8 i4 |" Q* W洋蔥茸2茶匙
' p! t. |9 F% F, \: j1 ~9 [公仔箱論壇黑醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& ~+ |6 ]% f7 M) D
紅酒3湯匙
: b! M1 }. d4 _6 d o C5.39.217.76公仔箱論壇) G _- ~: ]; A+ O$ s; ^# D3 d6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- x/ y% J: g1 N
5.39.217.767 R5 c. m k* c) T" E- K
做法：
( l, a" P) d& \1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。公仔箱論壇' g" |, ], ]: h5 `
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
" j) m/ }+ i k3 l* D7 }3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。7 U- `4 F+ k' }7 R8 Y
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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