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材 料
: s5 Y/ O* t2 x7 \! n* w! x: W& A7 w5.39.217.76果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.76& q/ m9 B' s/ U) J# O' [
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做 法公仔箱論壇. i0 R& m6 {* _! b4 Y2 E
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。
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$ n$ ~1 R; }+ o5 [, ]公仔箱論壇2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% B$ Z# L- p2 J y- t% m+ Q6 S
2 H6 r8 V L2 g公仔箱論壇3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 R; f# r5 u5 ~+ ~3 `$ G% T! N
; k7 W5 a* ~. T% @! g4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。
. H# e" V1 V/ _& H+ a7 F, D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ n. K, S( `8 ?4 m
5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
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! r1 r! X8 j: a. h$ M6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 c# A Q, R' s/ @) S$ V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。公仔箱論壇6 N2 ^* b Y: Z5 K1 }
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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