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7 U0 f5 K9 _& S1 G, M2 X2 |" `材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ j+ Q- ]2 S6 x- C: _
果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.76& R. q! F$ A$ o* J- ]
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3 y" w& O7 _5 c- z0 H做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 R3 l' q) I9 `, ~
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 . p/ N& h( W" n' @' c
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2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。
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I) r' y; M- a' @; x: `tvb now,tvbnow,bttvb3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。
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9 v5 d+ w7 y, ^9 M9 I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。
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5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb; E3 C4 T9 I- e0 q8 E
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貼 士
( t. Y0 p! ?7 a) V/ y6 S公仔箱論壇用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。: ~1 g$ ?) V+ `
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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