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; Q, H% w2 P3 p* U: k7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許 公仔箱論壇3 c( C# G% t$ r( }7 d9 z) p
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調 味 料# w0 h: L, |% x5 T4 S" n
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 7 Z& S$ Y* N2 F+ S$ W/ ^
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$ C& z8 v5 e% t$ c5 M2 b% ^做 法
2 G$ v( |4 o: A6 I( t& j, n5.39.217.761. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。
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2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。
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貼 士5.39.217.76# ^' l, T5 \5 J' l: W: X3 E4 Q3 i: F
用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。公仔箱論壇$ l: x. L& y1 r1 S
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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