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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 J/ A" f1 P( t: P/ L
做餡先
6 M, P1 O" Z) k公仔箱論壇首先我地需要
' z$ R  |; K/ p* Z4 M  k) E公仔箱論壇1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.: c- ^/ m) w5 j1 Q1 W
2..工具 沙布、隔利、刨
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4 n$ @; }% _& ~! n& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (75.03 KB)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 n" i- b! a1 N0 r
昨天 08:331 _& N% f3 o/ _, o
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  G6 @9 N+ i9 h. p8 I- I- [' A3..幫隻菠羅刨絲先,公仔箱論壇3 h; a- O/ T. {0 G9 @/ `+ ?
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
5 w4 e- N4 t+ d; k! d$ C5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.5.39.217.764 s7 R5 k, f2 q7 h/ }" S
6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, p1 q/ A: _$ C# b" C* ?
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇" i1 J- w2 w5 K% k% h5 C- ~
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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做皮嗱!我要需要
* ]/ r6 Y5 |! ~5.39.217.769..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 E/ z! Y1 }5 _0 \
10..牛油和 糖霜 打均
  x5 Y1 p) d7 v1 h11...再加入低粉 和吉士粉
4 E6 y2 J, A& k5 i2 r8 t' [12...把所有材料搓成麵團.
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份tvb now,tvbnow,bttvb: g. T9 c6 B# E7 g6 c
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
  {% O( a8 o3 [8 n15..麵團包入餡滾圓, 放入模" L' O+ E  }/ s0 D: \
16...用掌心一壓成形+ N: p, t: L2 A5 d

' t4 l  j0 w% atvb now,tvbnow,bttvb下載 (62.16 KB)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 `, @. s3 ]$ S9 l8 U  |; l
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6 J/ z4 c, B) o* ~" z+ {7 e7 `6 n9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.. s* {8 H8 k2 W
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.5.39.217.76% b5 m, v+ ^. s4 l$ Z+ v
18..金黃色靚仔出爐.
$ f% b( r4 |. h! v" U19..放上鐵架待涼.+ Z; H+ M# \% [3 e7 U
20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, s2 T) }, L9 J, b( u2 ?
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* r# R  ]7 Z1 r  ~2 q# ^# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" a3 o; Y" ^5 ^/ w1 ^公仔箱論壇~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~
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芝麻牛奶捧tvb now,tvbnow,bttvb" {5 L8 v9 I( T% i

2 T1 u6 t: l  r3 M+ N/ e- {$ itvb now,tvbnow,bttvb
( y; {" ]: Q% E2 f6 {tvb now,tvbnow,bttvb材料方法好間單.
3 Y$ h/ l/ [& b( ^! H8 s: C5.39.217.76公仔箱論壇# O) I. ^( \$ c% V' @  n+ y+ o
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻,然後加一個蛋用手再拌勻。
+ M3 m& Z" S' P( N7 V/ z* B% W6 k' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( D% G1 g% q9 t& G1 N. u% i
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
8 e9 Z0 U! K5 |3 l( ?公仔箱論壇0 o6 f8 N8 N1 B7 f9 H5 J
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡,用手或是桿麵棍桿平均勻。
( A! y7 U% J8 y$ W9 V/ o6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- S- T8 ~9 |, ^3 M; a2 x0 R. C
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
0 d4 C2 Y- z6 p/ n! i, ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M2 {% U( ]$ ]' H! t8 {1 k
5. 取出切出1cm寬條,刷上蛋液灑上炒熟白芝麻,入烤箱180℃烤20分鐘,放在烤箱用餘溫再烘乾,最後放涼就好了。
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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f  C) U8 }6 k
材料: (6 吋蛋糕模)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; o% L7 G7 |" h$ l$ P8 \
消化餅底
. i; l0 k+ m  N( E) q消化餅  5 塊
3 T1 b8 Y* X2 u0 Z& o淡牛油  30g
: r& Z7 [4 n2 Ctvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:
3 a6 V3 Y* L6 z2 f( d4 Y! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士 250g
8 _3 W2 r0 u1 g. ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 P; x7 W- a# \! C8 b: K4 W6 d
淡忌廉 250g
1 h7 [- v# m# K: g5.39.217.76魚膠粉 2 茶匙
; `' N0 j  |7 T, ^7 |0 o1 r水 2 湯匙
6 s7 F+ g5 L' p藍苺果醬 60g$ s; l$ E6 \+ ?- f
飾面隨意設計
5 m2 t7 i5 k! K" S/ H% {! dtvb now,tvbnow,bttvb! c4 w! h, v9 ]* E) p0 S3 L
做法:
: h* [/ M& n/ p4 A, [4 z  K5.39.217.76(1) 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
. _) R- h0 u: C  K: p6 l9 G公仔箱論壇(2) 淡忌廉7 分打發備用。
( O5 F+ Z# K7 L5 \公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解,再加入藍莓果醬拌勻。
, o  P! m0 i7 _! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,
3 k' [+ c" _8 Y4 i倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。( ~* J) e5 h( R% k/ D( w, K8 e
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
. Q  g$ ~: ~" J8 i( J  |9 _公仔箱論壇
/ S/ T0 d% v* s) h1 ^$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~
9 ~+ h* w! f* D3 ?# {http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb' |, c$ |0 I9 a# W3 q0 e( ]+ N9 [

) r$ t( Q$ x; j5.39.217.765.39.217.766 D# _" z, x1 L& ]: f
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" U$ K7 v& @: ptvb now,tvbnow,bttvb
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紅豆糯米糍公仔箱論壇5 x; S! l  m0 s9 J. G' }
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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9 {" X5 K! z4 w$ A+ G/ w. l7 ^公仔箱論壇送比你地嗱.希望你地岩使.
) p+ _' ~5 q; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]" {, d7 Y6 {! g
糯米粉  200g
7 m4 i; l  J; S; c澄麵     100g
  k! I' V' m7 [: P7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100g
9 q/ m/ m4 A2 s" V/ S8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水     400g
4 |: l: T& H, W' K) V9 l" w4 L& ]7 s5.39.217.76猪油      25g
; q0 H- X5 E7 k7 D" h$ f* B
5 C9 t$ M8 u1 |9 d+ f" Q( e& H2 _公仔箱論壇全部混合放入大碟中.公仔箱論壇, f5 x9 Y4 `3 B9 P
蒸15分鍾.tvb now,tvbnow,bttvb8 R) u# i+ ~; w# g% y
趁熱用機拌勻.公仔箱論壇' V6 J% M0 C5 j; H% H
攤凍就可以分成20件.tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 Q# G; Q5 K* `% Y% `% v
包入你鍾意既'
餡料'.& ^$ S' X) X6 T' a
跟住放入椰絲中.外表
滿椰絲就靚仔咯.tvb now,tvbnow,bttvb. u0 O& i/ a3 J, M
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紅豆
茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中,加蓋用中慢火煮至軟身為止。1 `0 ^- i' j# _; Y
中途下適量冰糖,甜度應略比紅豆沙甜些少,就會適合做糯米糍。5.39.217.764 C! w* N6 j" ~% a
到水份快乾的時候,自己試味,若不夠味就再加糖.放涼備用。
9 ^, q3 J6 w' M# q公仔箱論壇
7 v  C6 y8 P% _0 Q2 {% l9 _& c5.39.217.76
+ a6 M+ ^3 H7 {3 _8 i& a9 o5 m& s公仔箱論壇5.39.217.76: R( M/ O" F9 u

5 ?5 z; u* |( k6 c7 |- A公仔箱論壇
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1 i5 B! |' h3 y# W公仔箱論壇♥ 椰汁馬豆糕 ♥  tvb now,tvbnow,bttvb# w7 L0 l; X0 E
7 B! f1 h2 g0 {' l! V5 I; y
材料:
8 }3 i4 I! f: I0 H4 H9 O. Jtvb now,tvbnow,bttvb♥馬豆---100g
3 i; L2 p2 c3 S; k! N5 |3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t0 L$ r! Q+ A
♥砂糖---280g  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; [  \3 H1 T7 w% ]
♥椰汁---1罐(400g)
$ h/ \1 \* O( U5 L ♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 n$ y1 L" i$ R
♥清水---5杯(1250 ml)
4 u2 P+ [! Y7 c# c2 x
. {  k  V  L9 h. D8 X做法:
" z0 X3 K; r. H* t♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) i& m' d8 U2 u( J" h% Y6 ]1 B
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
) c* _: g% w: f/ r, D" u( a9 M5 \♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀/ M" ]9 E* S& V1 b4 ~. P* Z- W
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
, m" o3 o+ Z9 G6 a! }: ^: b3 f! g5.39.217.76♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶( M6 x8 L( {1 a1 N$ \. i
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉,不停地攪拌直至煮滾; 5.39.217.76. Y$ i! R: ~) Z) v1 Q4 D0 o# z
再加入馬豆又拌匀,熄火, 倒入盆中或模中,
; s4 O! I3 }. \3 [5 u3 d待涼後放入雪櫃,雪凍後脫模~~完成~~ ♥

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- a/ S- Z1 s: N3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y8 q+ e8 e8 V& P* A' F
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味!
+ Z8 v& [$ ?2 |! v5 s8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X8 k7 X" v2 F' m2 ^! B1 b公仔箱論壇
1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ [- M5 r# W  S6 }
食譜
9 q' m5 v1 k4 n4 A- C
材料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 @2 ?8 N" C6 _- j
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g ' l9 T3 Q2 s9 o+ w9 }( p7 ]
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
. T( L, x/ c- Z4 O- Kc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" Y: _2 V/ o  T3 i: D
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            5.39.217.768 ^1 Z% x. G# K  @5 B, c7 }
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
- \  j$ K* {& W) ~4 I4 e) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
  y' E3 a* n# }3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" q8 s) i  L+ C9 x6 S
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切tvb now,tvbnow,bttvb* f3 Y+ W& i1 g& z6 u1 q, o8 `9 y
    拌至完全混合.
6 d& g  U  @4 T& N; G5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.6 B$ C) g* x4 j  O$ N% ]
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇9 H- n' u: T  N9 D7 x% R
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
, ]" i$ r& v, l) d8 M, a) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
3 ?, v& D" g5 n1 i$ Q    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.5.39.217.765 l) B; E9 e8 d" j2 ~6 l; C
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.( T  N! F! d0 P" }
5.39.217.76( O( f. N, V0 b4 T$ |/ c

' L, C, {& Q6 |1 |& l2 k公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.! {0 E: P; k* r
3....
忌廉 150g打至7成.
3 M* l/ X8 b+ y( ~$ Q4...將2和3混合.
7 @- D) [, d6 Z5.39.217.76
4 O- t. v5 I1 e+ {3 U5 R/ n5 r* c$ B公仔箱論壇
; X; L' T1 v1 V  m" H9 }. y# G
- |5 t! B) ^& ^% j3 ]公仔箱論壇
5...將4完全混合打至有汶路.
, {0 k( {4 d" N1 {tvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.
. D- Y1 J6 i8 S9 ]6 c公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& C6 S9 R0 w2 x! b5 w9 t( y/ s
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
* V& P" }& Y- v, Q  J4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.
% W/ ?5 o. D& q* F$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) Z- S  `# J
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
. @) D) f2 o+ C5 [6 g11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.5.39.217.76, m$ A" C' p2 o
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀!
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朱古力慕士
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1...6寸模具. E! ?1 |, X# M$ M; n
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
5 `2 M  n( r  a" q( K' @5.39.217.763...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋,以木棒搌碎餅乾.
$ |: o  ?* p; Y5 W; `. |1 ]4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中,輕輕壓平後,放入雪柜中備用.
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7 U: {4 X8 Y* M) B* D' K4 q
6 w# u; }3 Z* u1 r7 P
3 y" h1 O: U; X% \+ l, n8 ?/ q5..魚膠片4g以冷水浸軟,
6 B/ I, C; g$ I2 J$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb7 T, I; r5 U& }! F
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.tvb now,tvbnow,bttvb7 U, I1 E; w' t9 h% s& A8 T. B* I% Z
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻,備用
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.9 m) r, l: V  Q0 {' v# }
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
( b/ [0 I4 o; A( o% D) ]11...將9和10完全拌勻.
2 _9 S) z# h6 Y( u( u5.39.217.7612...將150g淡忌廉打起.
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1 b* ~: i+ H+ _8 ?公仔箱論壇13..打至7成.
& S  b$ W4 x$ c% m( H公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 |& y" F* V! n5 e/ t. _
15...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇4 ^. C! u( h- F( r3 X
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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ps 取出凍餅,拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘,然後向上拉,取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
9 {3 c% S3 Y# e. r公仔箱論壇.放上現成朱古力裝飾,完成5.39.217.764 F1 ^( V/ {6 x( U

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