餅皮：$ ^0 l/ G3 p# r$ r
麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb& L- E) V& o# z" h# i* H1 v
牛油250g
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雞蛋2隻5.39.217.767 f* ?5 q; `. v. m/ d5 {7 G; p
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肉桂粉少許/ D# Z& J( E' j) h. Q* Y
砂糖 2安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( t( _1 k# F1 G
鹽1/4茶匙料
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
) F9 K# o9 e" |' A, L4 }+ I2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。 c5 U* y4 L" }9 E& i0 p0 j" ?
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。4 [( L- l0 W6 w8 x- c8 h6 i
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。公仔箱論壇' C1 K0 A j% h3 T
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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