餅皮：: z) ^# I8 c- W) g5 Z; H& _2 K
麵粉250g
, }1 Y7 R" ?& p: c公仔箱論壇牛油250g
1 x3 i! @4 y1 V1 y砂糖 50g
/ L1 `" K! e3 L# b& s9 A5.39.217.76雞蛋2隻
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+ Z: _ R6 d" Y+ j+ l餡料：5.39.217.76- u: V% d. D, x% F- ^6 S* Y
蘋果(小)5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ n) P3 v3 c- v2 P
肉桂粉少許5.39.217.76) u" x3 a: R% p; d* z7 Q" |% r( `6 ]
砂糖 2安士
8 y# D5 h# @% R% G7 S# W- Q鹽1/4茶匙料tvb now,tvbnow,bttvb/ s! r' u {- q" ?. n. E$ F7 J& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; f& ?! s ~5 |6 J1 Z
- l" a4 I! q% j做法：/ B5 e) {2 y0 h+ i
! Y3 l% c! \8 w0 \( E1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。* `1 h1 V8 d+ }2 _2 G, Q
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。公仔箱論壇+ ~7 `* A2 C5 f5 v( b. ~6 Z
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。& F# \2 D, ~8 a5 [7 t1 j, L' o
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
: E# H: \" l; J" G+ ` I" t0 _5.39.217.765. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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