餅皮：公仔箱論壇2 C# | e, e" o0 ^( P" K
麵粉250g) i4 Z8 P' r( S
牛油250g
; ]. Q" {/ |( `/ v- J砂糖 50g
7 `1 }" D. s' Q# a$ u1 K公仔箱論壇雞蛋2隻
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) B' O8 l% P/ X" d* e* Y5.39.217.76餡料：
& n* x5 @. ` r1 b8 c蘋果(小)5個
4 F) J; \% M. D+ j1 C" V5 ~/ F肉桂粉少許! M2 t. \$ p! e8 Q* W Y
砂糖 2安士
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做法：% s& P, B, v6 z4 r1 |& i0 u) ], i- ]2 ~
6 c( l8 A, A9 q& m5.39.217.761. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。/ Y% N6 W- i: g/ h
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。5.39.217.76% M( Z3 M3 E- J+ U+ M
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。公仔箱論壇/ U6 @ V8 _) a, [, z: h
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" J( z% q3 P4 d C4 h6 f
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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