餅皮：
6 K; `1 S& S k6 _/ j( M7 O v公仔箱論壇麵粉250g
6 C1 n% q$ `; V牛油250g
; B* W3 h' [% X( G" ^- I/ M1 ^3 k公仔箱論壇砂糖 50g
; D. w+ h3 n6 ]1 a* }# n: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻
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) g# g, A/ W8 T2 n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 G! w# Y0 {# e; b5 J) `2 }3 M9 F
餡料：
+ \1 q, G4 I7 Z! Y5 Q n( a公仔箱論壇蘋果(小)5個
5 S6 F% M, J/ c7 @! w. U公仔箱論壇肉桂粉少許
& k5 e" Q: ^; H1 f8 i砂糖 2安士! p) q+ Y$ ?- [7 H0 L! x
鹽1/4茶匙料公仔箱論壇6 F' o/ F# N& K/ `$ E
( y: @! F1 w& T) K2 ]% F4 s: ~) p1 u( }) g' u* n- b9 n9 @
做法：' J$ O8 ?0 b/ T/ @# g; P, }
6 \% z8 f+ T4 Z( U$ |1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ J# ^) @- m' M: A7 W
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
9 r* f( Q2 O( ^5 o) i% ^3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
^' Q6 P) G8 I0 B, Z5.39.217.764. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
* V$ ~" I% E0 } ^. |. |5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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