餅皮：
' Q7 R: X3 L' F1 G- I ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉250g$ z; P6 r6 `& O' k. Q7 ~# J
牛油250g: F1 T+ q0 M8 t
砂糖 50g
, F' \$ k* o1 L. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻; s9 ]5 V: k, S# ^; O M4 u
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餡料：
# L+ _7 T+ }1 @公仔箱論壇蘋果(小)5個5.39.217.76) D" f* ^2 e2 ~4 E- Z! q
肉桂粉少許
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鹽1/4茶匙料公仔箱論壇7 U3 E8 U% R: Q6 s; _7 X! N
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb: `' W6 z( I* H1 W) s( B
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。公仔箱論壇4 F, N9 c. r" q( n0 j1 _) I
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。% C0 p4 c6 `& [, l8 B& U. P' c
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb# q& e+ k; l( ~, J1 C/ P7 i2 h5 A
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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