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材 料
+ Q! ]3 J1 Z& g! x* V) A: N2 itvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 ( z$ m9 H; {2 ^9 u% n L8 Q% I) g1 H2 T
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! z3 u/ Z8 w3 w0 g6 X" v$ W5.39.217.76醃 料公仔箱論壇1 i$ M( y8 y6 d7 R2 j9 w$ G1 X2 C
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）& d1 \% V. n2 C+ Q7 m
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做 法5.39.217.761 S. s1 f+ U+ d' Y. l. C
; Y1 M. y* F, K9 _; X: l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E) y' U/ Q) a I1 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
) N1 v, D; z3 l5 H- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^( L1 Y, [0 N9 etvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb. E6 K+ g/ d( n& ]( E I
# `+ { n5 h# R! u( P0 V M公仔箱論壇3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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. F2 g1 |, J7 h$ `/ o- j5.39.217.764. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 ) F! f- P1 R* p4 W# o6 Z8 p
% k. m2 ]+ H- D2 e9 {$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。
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- S- @; x `9 s2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 z0 [+ M+ \9 p, \ x
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 V1 F# \: V4 Y- v+ V6 n; |
牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ w. F5 J P9 o x1 A
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發表於 2009-4-21 02:37 PM
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發表於 2009-4-21 02:59 PM
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