 tvb now,tvbnow,bttvb( a- Q, u8 T; N
3 x' j. t7 c6 _ @) U材 料公仔箱論壇3 v& X; }5 _" s5 |" d" M, t; z
豬 扒 3 件 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 1 碗 、 番 茄 2 個 （ 去 皮 切 角 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 角 ） 、 菠 蘿 1/4 杯 、 芝 士 條 少 許 、 麪 粉 適 量
: E( X, C: j0 w4 T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y: V8 z% Z4 Z- ^8 ?! n( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j# y9 C( I& |9 Q6 o' C5 Z醃 料
: G( [0 j6 ^4 E' {9 N+ l' Y% M公仔箱論壇梳 打 粉 1/3 茶 匙 、 吉 士 粉 1/3 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 r3 P( H, _. b
: q P( M0 L* T5 Ytvb now,tvbnow,bttvb: Z( p% {3 _4 W' }% K# j9 K
芡 汁 料
+ V8 g3 B. L* Q$ s. I公仔箱論壇香 葉 1 片 、 油 1 湯 匙 、 麪 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 125 毫 升 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 茄 汁 4 湯 匙 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇# i2 u0 g/ J7 E2 O6 b, j# d$ r
, i7 n4 x9 ?7 e+ X
做 法公仔箱論壇8 P' {8 t% M0 e2 ?% d
9 T3 D Q2 T! K* H. n: P5.39.217.76! j& r/ [3 r3 W
1. 豬 扒 用 刀 背 剁 幾 下 ， 讓 它 更 鬆 軟 ， 然 後 加 吉 士 粉 、 雞 粉 、 生 抽 及 梳 打 粉 ， 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" q4 a! \- ]: ]/ _; V
) D5 X, J! `5 W. c- c6 t% C) `( o q0 ?公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 三 分 二 份 量 的 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 白 飯 炒 勻 放 上 焗 盤 備 用 。
" d9 ]( ]; Y' m; l/ D+ v& @( L8 p$ T( l0 P; d) E/ n
3. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 麪 粉 及 剩 餘 蛋 漿 ， 下 鑊 煎 成 黃 金 色 ， 取 出 切 件 後 放 在 炒 飯 面 。
+ Z! e8 {4 r% F, S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 K: ]7 }5 @; @+ q- K) l& s/ j
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 油 ， 收 細 火 下 香 葉 及 麪 粉 拌 勻 ， 將 香 葉 取 出 不 要 ， 然 後 繼 續不 停 拌 勻 煮 至 滑 溜 稠 身 ， 下 水 煮 開 ， 再 下 洋 葱 、 菠 蘿 及 番 茄 拌 勻 ， 下 茄 汁 、 糖 、 雞粉 及 鹽 煮 勻 至 稠 身 成 芡 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# @! _* ~4 e9 Y: |& J: S9 q Y
公仔箱論壇1 Z7 H7 u( _! b7 ~' A7 r: ^& `+ g. ~
5. 將 （ 4 ） 淋 上 豬 扒 上 面 ， 撒 上 芝 士 條 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 7 至 10 分 鐘 即 完 成 。, T. O% `. C j5 ?) {3 j
8 s/ d% V: S7 q) Q2 K# ^# K公仔箱論壇 5.39.217.761 o& t. d$ v& ^- g7 A' A
公仔箱論壇3 R; t& k* c4 o6 P" U4 w, i5 d
 c6 J7 |! e. t' X8 C! [+ h
' c' s% y/ G2 X+ S4 y9 @7 jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% B; T& H3 {% C2 i
一 定 要 用 麪 粉 水 埋 芡 ， 如 果 用 生 粉 水 埋 芡 ， 焗 出 來 的 芡 汁 會 瀉 下 來 。公仔箱論壇( N" b9 K9 Z" N* o7 t! C) [. C
|
發表於 2009-4-21 02:36 PM
| 