荃 灣 地 貌 老 舊 ， 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 ， 改 變 了 荃 灣 的 天 空 ， 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 ， 未 免 太 刻 意 ； 摩 登 粵 劇 佈 置 ， 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine ， 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina ， 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通， 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 ， 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 ， 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 ， 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ？
+ O0 Q' h9 a% Z! G; O) F5 ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K. H$ w) d" Q3 R6 f9 w' utvb now,tvbnow,bttvbFusion 版 福 臨 門
' C/ ], C1 S, u% M* C* {. g5.39.217.76Fusion菜 ， 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 ， 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 ， 中 菜 根 底 紮 實 ， 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 ， 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 ， 打開 點 心 紙 ， 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 ， 唔 使 驚 ， 即 管 放 膽 點 吧 ！ 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 ， 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 食 味 更 佳 ， fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 ， 意 菜 都 好 拿 手 ， 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 ， 食 物 擺 設 花心 思 ， 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 ， 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 ， 皮 薄 餡 靚 ，用 小 蒸 籠 盛 着 ， 賣 相 別 致 。 當 然 ， 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 ， 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 ， 這 裏 也 食 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W A) y2 q/ n! n! d, g
0 Q7 q% h3 t3 Z' X% h, a+ r5.39.217.76 公仔箱論壇; ~1 |+ F9 C1 \( z y5 z
■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 ， 手 工 精 緻 。
# R0 W# K8 h) d6 D/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V6 i9 h8 H4 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 y% }( I, X- L: e' \ ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; J- ?9 ^ q; r5 O0 R6 E
千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題
; m2 b% {7 {, f; Ctvb now,tvbnow,bttvb優雅 環 境 是 另 一 賣 點 ， 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 ， 摩 登 得 來 有 氣 派 ， 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 ， 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 ， 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 ， 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 ， 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 ， 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 ， 約 阿 媽 去 飲 茶 ， 有 點 麻 煩 。
' j$ ?. O) y) u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, R8 T/ N, t, @* O* o
黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件% A/ S) K" G( i$ x' R
 6 s. s9 A/ f: B" _6 Y* l1 }
用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 更 矜 貴 更 鮮 味 。
4 e4 t5 a1 G& g- b5 ?5 R, @. Z5.39.217.76
& U2 C9 O7 F0 ~4 Y公仔箱論壇鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38
7 [# d7 h3 L G* @3 C- l7 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# @5 o( S. Z2 T/ ]" F8 U
法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 ， 一 啖 一 個 ， 油 香 十 足 。
r# ? \" m, D( i5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~! n E$ o% b o! a( p大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138
2 T* U4 \( B; O- o1 l* q2 c* C p- p公仔箱論壇
# _+ \1 q5 G& ]) \) l @4 _5.39.217.76澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 ， 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 ， 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 ， 一 份 可 切 成 四 件 。/ |- ]& `1 v/ f
. ?3 V+ J& F+ ~3 N1 V公仔箱論壇大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $108tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% K, H. N n7 Q
/ i# s U F6 |" W5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 ， 淋 上 清 酒 汁 ， 賣 相 滿 分 ， 味 道 也 好 。公仔箱論壇% S$ j4 e3 K: s- G9 R
; H- g5 w; G; U8 u
日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $32
0 r+ L5 ]2 c$ U3 G! e
& P3 K- k" Y/ K* ttvb now,tvbnow,bttvb吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ？ 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 ， 食 完 心 掛 掛 。) t: q' E( T0 x+ H( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( p( P) S3 T2 y" I) {% a
金 翅 魚 湯 餃 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ M) Q8 q$ x# |2 K8 [
+ f$ A" k+ z+ Y4 r# Y) t& Y0 h. o! J, q) Itvb now,tvbnow,bttvb浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 ， 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 ， 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。
$ n( t; C4 \( [( c, |1 r( j! r公仔箱論壇公仔箱論壇( b [& L0 k" K. {. M, y0 E7 p9 U+ ?- w
和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $26
% v. g/ k" s" I" L) c6 I公仔箱論壇
) w# }, u/ r8 O. H5.39.217.76薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 ， wasabi 沙 律 醬 好 香 ， 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。
+ |; u3 b+ C7 N
7 t% H& _( L( h3 d公仔箱論壇V Cuisine （荃 灣） 公仔箱論壇+ J+ O& n+ e! E$ i- E3 O1 b
8 q" I" m( f: }公仔箱論壇脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘! B8 ]' @% G3 S4 W6 X% G
( D. t8 I1 ^, j4 z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [2 Y8 x/ T2 e! W( V! P& ~5.39.217.76喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 ， 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 ， 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 ， 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 ， 筆 者 選 了 香 蕉 ， 貪 其 外 脆 內 軟 ， 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 ， 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 ， 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 ， 有 咬 口 更 有 層 次 ， 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 ， 包 身 鬆 軟 ， 餡 料 調 味 得 好 ， 不 會 太 鹹 ， 大葱 味 香 濃 ， 豬 肉 打 得 幼 滑 ， 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 ， 太 幸 福 啦 ！
! T8 H" R1 \, {6 X9 ^- ~- ~3 N公仔箱論壇" a8 y: M9 |7 Y* V) p
拔 絲 香 蕉 $52/8 粒公仔箱論壇; L3 y- w* F: ?% J$ C9 Y
 公仔箱論壇0 q& P" Z3 ?5 R: t E k* E# k
拔 絲 難 做 之 處 ， 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 ， 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 ， 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。5 {$ A& r. U% f" B+ F( R" L6 m3 e
5 e' n/ W* `3 s8 p2 w
鍋 貼 $24/4 件tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 L. C6 j. y4 Z
 5.39.217.76& v: b u$ I0 T; w+ T3 d1 u1 E3 y+ U
吃 時 小 心 爆 汁 ！ 鍋 貼 外 皮 不 厚 ， 肉 汁 又 豐 富 ， 一 咬 下 即 時 流 出 ！
0 F2 n: E; E* N( t- @/ W$ w
7 p& }; m& b1 a3 t5.39.217.76狗 不 理 $22/2 件! |% ]+ n3 ?' t3 J% [
 tvb now,tvbnow,bttvb. x7 ^& k& P$ x' N9 P9 X
餡 料 的 大 葱 味 溢 出 ， 豬 肉 肉 汁 豐 富 ， 是 另 一 推 介 。0 k% }9 }# s5 H1 W
/ h& ^: V% d k S! d. N3 x3 `8 G) Q公仔箱論壇葱 油 大 餅 $24$ Y j8 ~7 k, j. k1 f% w) d' l* K1 j
7 J0 X# @' f/ m8 h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 ， 落 葱 時 間 很 準 ， 沒 有 煮 燶 ， 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。公仔箱論壇3 ]/ e0 v, j1 ~+ h7 K$ c' ~ `
P# z& ?1 W j公仔箱論壇北 京 人 家 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb+ J% D, e0 x1 @; K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 \" A% F1 g o% S1 e9 y
|
發表於 2009-4-21 02:30 PM
| 