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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 D( o9 Y! Y7 c
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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$ G8 f9 U% E: _) N$ {4 S. q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |# E- J4 a% c
做 法3 y. R6 n& D2 n% a; f( H- N
1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。 2 y9 T/ ]9 H9 U: z# Y1 y
% l& M( t) [7 w! Q3 s公仔箱論壇2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 5.39.217.76$ m" O/ t- t/ Y" i0 v! q+ L
5 ^8 i9 B" {' _1 [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 ) s4 J, C. R, B/ b1 |! C" G
4 u9 K# U( r6 O: ^+ [1 V5.39.217.764. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 ) K. R/ a* c) ?1 g! W
S' Y+ k! c& x7 _( U( r5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。& i' E! z1 O3 d* y1 a8 J* u
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貼 士
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; K) ]9 j, Q! U5 @" b) y" l羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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