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+ u. G. D4 d/ z材 料
( N9 |9 N/ K( Q+ r5.39.217.76三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克
: }" D# k% u4 u6 D' Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb" E |( b/ {( f9 m
3 l) y$ S. X$ J- v7 ?% ctvb now,tvbnow,bttvb醃 魚 料
, |3 W8 o( ?( s Z H! a" C) Utvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克 - |) _ `" ]% I7 Q
& m; L) s/ O# e h0 V$ Y' _6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' |2 a* b8 K3 w1 X3 O& w1 e公仔箱論壇蜜 糖 芥 末 汁
/ F8 ^" x5 ^: s1 t5 h8 @7 q5 J新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 p4 g# Z' e8 L
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做 法公仔箱論壇; W6 g' _/ Y3 y; [4 A5 ?# t
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蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。
0 Q: m0 x* r6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 \: C9 n8 a
+ h% [, V- _8 q4 a) E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ Z- T0 i3 V9 L5 z5 J
醃 三 文 魚 做 法 ：
8 ^% E0 Z- m/ [5.39.217.761. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。
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" `) Y# m$ Y( a1 a5.39.217.762. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。 5.39.217.76" w0 g, t. r9 s4 W+ U* _) K
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3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。
; |$ b5 }8 I/ w7 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 [. `7 g9 q% l7 p5 H6 @0 D
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貼 士
# j0 U5 [( t7 i1 s* {2 `公仔箱論壇三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X8 a" K9 U- {: i) \
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發表於 2009-4-20 02:11 PM
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