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做吉利肉排需要的材料：
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猪里脊肉500克（以前用鸡胸肉做过鸡排，也挺好吃的。）、面包糠50克、鸡蛋1个、料酒2小匙、盐1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油少许、淀粉少许、酱油少许（不加也可以）。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb& o- Z- ~9 _* t G! Z0 n
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做五色爽口菜需要的材料：
- q, C. T0 s8 b! }胡萝卜50克、荷兰豆50克、白菜心50克、黄甜椒50克、紫色圆白菜50克（只要选5种不同颜色的蔬菜就好）、盐、辣椒油、芝麻油、胡椒粉各适量。
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2 j5 s H" [# N+ T! A2 s/ P做法：
8 c7 P" ]) K$ y j) {; C, c1、胡萝卜洗净，去皮切丝；荷兰豆洗净，去边筋，切丝；白菜心洗净切丝；黄甜椒去蒂除籽，切丝；紫圆白菜洗净切丝。
& ~ m3 Y! s- \6 o6 `; Gtvb now,tvbnow,bttvb2、取来小汤锅，注入适量清水，把荷兰豆焯一下。 : L( x, D# [! A0 i
3、炒锅倒入适量油，先放入胡萝卜炒出红油，再放入其他蔬菜同炒，最后加入调料调味即可出锅，非常好做，蔬菜也都不用炒太久，夏天的时候可以改成凉拌菜。或者你在准备家宴的时候，需要一道爽口的蔬菜，不妨试试它，作热菜、凉菜都不错。
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柴鸡汤：
& b( b: V3 {& ?1 b2 Otvb now,tvbnow,bttvb今天做的柴鸡汤特别简单，只是需要点时间而已，汤中只需一点点料酒和姜片就可以了，煮2个小时，最后用盐调味就好了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* G+ A8 T& }5 P b
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玉米汁： + P, r+ _* m4 D
我用豆浆机做的，如果家里没有可以专门打玉米汁的电器，可以用搅拌机做，需要多花几个步骤，一定要用甜玉米，有次他用了粘玉米，那只会变成一杯浆糊，没法喝。 ( k/ Q. I! _3 t0 P) u2 ?) a5 e( h% [
( S! W6 t6 I5 o" Etvb now,tvbnow,bttvb1、玉米先用水煮熟，然后剥下玉米粒。 tvb now,tvbnow,bttvb. n8 I& v4 ?& u& z- W
2、取来搅拌机带粉碎功能的杯子，放入玉米粒，并加入清水，水和玉米粒的比例为2、5:1。 / Z6 |/ n, @8 m! @
3、然后搅打，注意中途多停几次，慢慢打，以免机器烧掉。
) v. K# |& F3 D L# ^4、将搅打好的玉米汁用过滤网过滤。
4 H1 g' X1 `6 `# ytvb now,tvbnow,bttvb5、可根据情况多过滤几次。 , ~$ Z- [5 J( D; z) \
6、最后将完成的玉米汁倒入小汤锅，根据自己的喜好加些糖，开火加热一小会就做好了。
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發表於 2009-4-20 09:09 AM
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