 * l7 i, I8 f8 H1 a
tvb now,tvbnow,bttvb' g2 q0 |2 f, T4 x1 V5 r1 j! u
材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。
% |/ P3 V( B8 L e" [3 e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {* d9 d/ y. Q& K+ i$ D调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。
: d* g; u$ ^5 t g4 H6 v3 L: v公仔箱論壇
4 r. ?% C! t; Q0 g; Z: c0 y作法：
: z% u1 \) c. C, |& h: e& n! Y' N- T5 s5.39.217.761、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用
\8 r- C/ U; p @! n# }公仔箱論壇2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用
4 V: f" ~+ H5 o9 b* z0 I4 w5.39.217.763、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。5.39.217.76* {! n7 \4 u( X2 I3 m
tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 _: d$ a) e5 |% A2 Q6 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: `6 ~1 G! O, I
4 c! I9 k" @7 l( a' r4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb& o* C& ]# w8 n5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; M8 f5 L) B2 W) |/ U0 t/ `2 C
+ G( W6 `! w0 Q. `% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k0 z1 a e8 m5 j地瓜的贴心建议：3 P: |1 s% F' }9 L3 S; t
1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口5.39.217.76$ i! {' U+ n' z) m
2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！! L/ x j ] {- y' w
$ P8 r4 w- U7 n! w5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' _" e$ @9 W: M. h1 F
7 d9 y% f) ~$ T* J/ n公仔箱論壇3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。
7 n6 j8 [' _. I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% K9 H* U, A+ D, V2 n/ A
 |
發表於 2009-4-19 05:13 PM
| 
