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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: , @- x+ r$ ^, U( y2 B% |
牛柳8襾(8件)
2 ?& M' N' R0 X6 x. I9 g# [tvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件 8 P3 c0 n0 a, v& }& h2 S2 K

5 D( x1 M" W  Y蒜茸蛋液:
* q( A6 j1 E4 m3 W( R8 y蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' m8 A: ?9 a
蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 Q* P7 k  \# M: ^7 p) a
雞粉半茶匙
- j5 d9 h6 n3 N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙 5 ?( W/ n8 m" A$ Z/ N  r( O3 O# z
胡椒粉半茶匙 ' [8 \) h( g% H, J% Q% e. k

' U0 k9 V" k" D& t  {$ c! jtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料: 5.39.217.767 @% g; o" [% e+ m
洋芫荽碎4湯匙
+ R; M  T9 \3 }. Stvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙
7 s' l; t8 R  _麵包糠
. W( U% K9 k( N9 O8 @! L公仔箱論壇6 S+ S! h( d0 }6 Q
做法:
4 i$ I& |5 L, ?3 c/ ~, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
/ Q7 @9 ^  R# K% V2.煙肉煎香
6 ]+ z- }& B) t: D3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
/ c" ~* M6 E/ {4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
" g0 X2 f& U% ]: Z, e0 \/ Z0 b/ x5.落鑊中火炸熟
; }- s8 C1 R% u7 c$ g, z' v6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
8 A0 C0 g# u5 E, R$ }9 ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.767 j* h5 R. ^9 I) _% M
板豆腐 3至4件
# s' }7 x! Q1 [' btvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙  R8 }0 Y7 ?% o4 f
蒜茸 2粒
2 J/ w9 D% ]4 X# M5 m- m- j公仔箱論壇蔥 適量( I) B8 ?0 h6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 u9 [- n4 R) ~
醃料(牛肉)：公仔箱論壇1 d  e; {0 V1 C1 E' r/ t2 M
生粉 1茶匙
; j' S8 F) ^! ]7 @7 N0 \水、油 各適量
% M3 d7 a1 U% r. x; C( q  w5.39.217.76生抽 2茶匙% m) K4 u+ z9 [4 J, n9 u
麻油、胡椒粉 少許7 m& d6 M& g1 L. ?
糖 半茶匙
6 b1 A5 X0 N" I7 }# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 U4 p0 w. i0 W; k4 E( c
汁料：
; F6 I8 _( m% h% {' N1 i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯
$ p) Y, R( l1 s( i% H公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙
9 P1 a6 F! f# F5.39.217.76生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" m* _; \5 P0 Z- g
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% x% j; K0 q2 K8 o" W

; {$ e- y8 W, Z9 s1 ]' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇8 ^! ]; v& `3 k1 Q8 b; ?& I7 d& N
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
  c! x' n8 d9 X! |" z" I! k# f+ r2 S2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
( `9 _4 W+ S" y/ Z0 R5 h3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 5.39.217.76: h9 y! E( W% l, O
麻油1湯匙
+ X3 {" W& P. l+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: G; F  ?* w3 W, R
薑片2片5 Q% H; l* H- I2 S
米酒適量  
: W/ b; ^4 K1 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb; a: O/ b& u& J+ g
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ D, B% r" w
火腿肉 2支
  @7 }: c+ |/ m; K9 H" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
9 g2 g2 c7 `0 g% ~9 N3 W蝦仁 100克5.39.217.76( w3 I- X8 Q' T9 d3 c
青椒 １個
8 ]/ b7 j& Y9 N' D$ o. f& B黃椒 １個公仔箱論壇; `& g* H" Z3 L, I  ~9 _
紅椒 １個
: u+ a. |- M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量
) u3 M0 {) t# d. r- R0 Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵
+ o0 O3 p; z: J2 D5.39.217.76鹽 2茶匙
8 I+ P: v/ w$ ~0 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
/ k& m- k9 S+ H; g紹興酒 少許公仔箱論壇" }8 G* E" U% q
胡椒粉 1茶匙/ m: Y+ K" o$ K( j
醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ T! W- q& A9 a+ H6 c
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 a9 s  b/ P: O$ |: N2 D# H3 W7 _' c
做法:   J+ ~. u& B: B( ^2 P5 a2 L9 q% Q
1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.76, p+ p! a) a# Y: y
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
$ ~; i. v2 X' _1 n1 p2 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個
9 Z( o3 C1 A# }$ E  ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個公仔箱論壇" X1 Y) k  d& o  t# q! Z2 ?
蔥
" \6 [1 X$ T; U2 f公仔箱論壇薑
+ M+ B2 z7 x+ z9 ^; e, A+ E' V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油
) W3 ?' h  T( v0 g5.39.217.76太白粉9 ^0 Z1 b7 x- W) q8 N. O4 y1 b9 Q6 V* ~
醬油
" W' y- R& _5 @' @5 s" I' r' Q胡椒粉公仔箱論壇5 K5 u8 S* O/ b
糖
' w5 A$ d4 Z8 h+ B) P- \: F+ z; ^4 [5.39.217.76米酒tvb now,tvbnow,bttvb& K* M& G1 v8 C4 v% C6 `6 P* ~0 I. m
味精公仔箱論壇8 M9 |3 X+ j. y6 {# F* h
麻油
' [: i1 l$ m3 C' P; I0 y$ L. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 W8 _3 c$ N; v- u5 h( g  E1 J
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
: {" a& u1 k; @0 L6 d, \8 I" N5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.76+ ^5 |# g( X& {! l2 S" J4 Y. F! v
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
+ {1 ^+ H1 ?! I! [. {2 d. w3 Q花枝丸6顆
+ K" z  m) b; e2 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
$ {: m) }4 O( o鹽1匙
" z8 \- W8 O( _0 g6 I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   
6 ^- W1 a7 g  ftvb now,tvbnow,bttvb 做法:公仔箱論壇( H. i; P7 x4 S4 P: a, k
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 " X; S* J+ g; e! m2 _) y2 s; V- [
1/2 杯清湯 , ~9 \) C& y, O7 d+ b6 Y( P
2 隻指天椒
, @  W2 |; R$ K' y  a1 m) f5.39.217.762 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" K% p4 n( ]) o- {
2 湯匙荵粒 5.39.217.768 i2 y  R8 |* a0 }3 S& A7 O7 d) f
2 湯匙紹酒 : r4 e  x2 K% K2 D, A
1 湯匙豆瓣醬
' ^1 s) t/ i0 B( f# G6 ctvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬
- B6 t' l2 C4 {! U8 x' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s& F( f# v: x3 ^/ o9 o調味料 : 1/2 茶匙鹽
1 G9 Z- G- [! M1 jtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
& k( {/ X* N* N8 j; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
0 W- Q* z7 v4 W" p. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉
; S+ J$ z' N' ~1 A* W( Q$ A/ }5.39.217.76
; m0 F8 x- X. V7 c, r2 K4 u做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
7 d4 T* t# d+ A4 `9 U, `2 y5.39.217.76(2) 指天椒洗淨切粒。 / ~2 ~. B* t/ ]6 Q3 ?0 V' i
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
- g0 s! Q! E0 M( U) `% ^+ O瓣醬及辣椒醬拌勻。 1 w* V* I0 s1 Y! z
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~  o0 \0 j  f- |7 X" f  h
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
0 ^9 z: T) M8 y' h2 N' y荵花即成。 公仔箱論壇' E% V; t. Y- a+ X+ w+ f

: ^& W/ f) @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 3 r6 Q; S7 J- Q' z1 f1 I
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ! l2 c; X) \4 `9 h+ t
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
7 N  f# M1 Y0 Q  y% y  E% G佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料tvb now,tvbnow,bttvb: J0 H) ]; z, `1 H3 k" U. V: r3 Y& L# f
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
- D) Z4 a* \) x3 D1 ?' o1 k5 b0 C% F公仔箱論壇粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
4 t5 [3 e  Z; J& g- o/ a5.39.217.76蝦米 - 20克，浸軟
! Q3 B$ ]; p# r# T& V7 U% @2 y5 t( T公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙 5.39.217.76. N# Q7 x( k6 c! W( M; Y3 @' P
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 o( I, O9 J* z, U, e6 }

  B) Z5 j0 v( E/ S0 ?/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法:5 {- ~( \" F, U$ r5 {
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
% @  ?  \2 H* p3 h  O$ {# O# Q) f1 ]5.39.217.762. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ N8 \4 v9 E+ y3 ], x
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 ) {- }7 f; v! x, J6 F+ ?
4. 加入蝦米，略炒。 ( K9 L8 t; ]+ Q4 Y3 q6 G; H0 D
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
( M7 ^' ~& }" f5.39.217.766. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 ?0 G$ Q' ]3 J( y  M
鯇魚 - 1000克
# J( ?/ f( w% y9 x薑未 - 5克 ' Q, w" o1 v# c+ L' B% u0 p  a9 Z
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [0 ?2 C+ _7 d! b5 n
0 C! r% q' l0 z& n4 o. ^
做法:公仔箱論壇6 v2 m4 s2 G/ P8 X" m( K' F1 {
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
" F3 z6 A7 v$ u, _2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.76' A0 H9 W+ b4 j9 d
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 $ o3 _( J8 M0 p+ ^: r% b3 `) h
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 W" ?( W( d, U" l& o# e
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
8 Y; y1 C+ D, J' y/ S" u# N5.39.217.766. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
) J1 A" Q+ J4 P. E' q4 I7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料公仔箱論壇7 C- ], \8 d: |! N! s+ }* `
猴頭菇 - 3個約40克
2 a3 N, C2 Y( ]: @7 B/ f% s% P瘦肉 - 250克
1 e$ ?/ x4 P5 R& H- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克
1 L& \3 N* S1 h+ _) @$ {9 I1 [tvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克
; e, K) B: s! q# a9 N* n蜜棗 - 3粒
8 ?# f6 H1 r8 k6 x2 u0 d! d2 A  q公仔箱論壇山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 _1 b7 G  O) U' j8 o
金華火腿肉 - 10克切粒 / [, F- q! s  G: j  U3 Z" K) ]2 @
調味料 - 鹽1大匙
. I% r' U/ r4 G" F: v: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) N3 I9 ]. |$ f, p
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 2 z: V( _+ U. }
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
. e& {% d, X4 X* L4 Y3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
0 S1 P3 K1 f8 T6 l8 M6 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
6 |; S, q) Y5 M) N, f9 v% ]5.39.217.76食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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