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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
. ]0 N" H7 o. m1 Y  x8 t7 y3 b  p5.39.217.76牛柳8襾(8件)
# |. {- z( L, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件
" E9 o+ b1 u6 m/ x# T: \, A公仔箱論壇
$ ^( R# b' D, c$ x) u( j$ j蒜茸蛋液:
  _4 B  e0 I, y' A7 o公仔箱論壇蒜茸2粒
$ _  |% I( i& z- x) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 j, Q8 \0 G, c
雞粉半茶匙
- q2 `+ E) _- I( q" X' A5.39.217.76鹽1/4茶匙
; ^& ?' @( o" i+ Z( n1 n& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
# R; r/ c2 g  Q/ z( V. _; p5 O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 A* \% R0 Z0 j( t! E
麵包糠料:
/ A( D  j+ Y. W/ J) {洋芫荽碎4湯匙
4 ?% }4 o+ X6 E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙
$ l' T: a/ n: a7 v) f" Q麵包糠 公仔箱論壇7 w/ c- Z+ r: @0 b4 H. m! r
公仔箱論壇) ^- a1 c$ t  X
做法:
2 @5 A# n9 d" h, u  L公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
1 I( ^" @3 N- i, K( ~2.煙肉煎香 * J% H9 k# ~, h$ ~
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉9 s& `% s) l" x/ y! ~# K
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 w9 I* J7 A9 U+ D7 n2 ]1 j
5.落鑊中火炸熟
- _' o: s" \) T5 h; j% Ztvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ G& |4 G* d4 Q
牛肉(碎) 3至4襾
; D" c. m( h& I$ u( [公仔箱論壇板豆腐 3至4件
+ Y1 c; i: w7 X$ q' O6 D冬菜 3湯匙
0 ^: Q: R0 w- l6 x' xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒
; @9 Q; K9 ^% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量
2 j& t) v% F8 a3 f- W
+ n* t* {( Y' R8 r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：$ m2 D: V. }+ J' ^" o
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E) e6 K" w9 r1 z' O
水、油 各適量5.39.217.766 H7 L" t" [- |* e" C7 |
生抽 2茶匙$ H2 `+ c  {4 {% \: ~# H/ e
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- p( W6 p. U5 A: Z4 l
糖 半茶匙
, T* X7 ~2 i6 V( Q2 Q5 J+ i1 k# B" y, r5 o2 Z( x3 m
汁料：; z' i) Q- }* L: p* P* q1 O
水 3/4杯
1 n2 i- z4 q1 \+ d2 i$ y9 i" ?5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙+ F. K$ }- h/ ]) X
生粉 1又1/2茶匙9 n$ L1 n1 X- ?
糖 1茶匙9 v, _8 A1 o) o: `8 O" ~& K
5.39.217.76& j4 L, w) Z/ j7 s: g
做法：
; G- }  ]3 J+ v! U/ c0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
5 [6 b7 B0 D' F2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb; W9 n0 T) U& p0 q7 D5 Z4 k
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
/ c  f, L' X9 h6 D8 _- j公仔箱論壇麻油1湯匙3 {; }7 }4 t- u$ G. R
美國雞腿2支切段( J8 r& o; j# }$ I, o/ C" ?9 ]
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* b# _9 g- |( \& \
米酒適量  
6 U4 k5 x5 x% @% I0 v# w4 |公仔箱論壇做法:
2 v6 g  Q* A/ ~+ X8 O! G公仔箱論壇 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: 1 o: L/ _6 b5 g9 j. y
火腿肉 2支
, Z: I8 T8 l+ B* Q5 [. S( r大黃瓜 1個
0 Y) y0 a6 ^  {3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ N- o; F& H+ E
青椒 １個
% ^8 H6 H( q( {! L/ U! ftvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個) k+ w0 H' U* }. w0 V& ~
紅椒 １個
& W, `5 J5 q3 m) x. a7 U3 P當季水果 適量" f7 Q, S4 n- c
青江菜 4朵( \. e: I$ m8 c, i/ M; H; I  e
鹽 2茶匙
* R! O+ `: Z9 g/ n  u, I糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, `& _5 ?5 o- D' U
紹興酒 少許公仔箱論壇- e4 `6 F  k, L  x+ H9 `- ^/ b1 }' |9 n
胡椒粉 1茶匙
& p% n  J9 R3 p4 s( X( x醋 少許
# D+ X* M+ ?3 M( k2 z公仔箱論壇味琳 少許   
( g9 u  r5 G5 K4 B- f: k" ]做法:
1 c9 U  x. C$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。9 j' E$ v* H$ J7 b, E
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
1 F# c- \( q) M7 U8 J8 S公仔箱論壇豬肝 1-2個5.39.217.76- U  W3 f. I) Q7 ~# @. Q
洋蔥 1個
& r; H3 ]( ]4 {( f0 w5 I# C/ |蔥tvb now,tvbnow,bttvb& e" m5 [7 `, H8 h: Z+ q! Y
薑
0 o6 B/ v: e. q9 e  A, e. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油
6 s+ X7 F/ w# J. p5 I太白粉
4 }; W* {# o0 y醬油tvb now,tvbnow,bttvb" P7 A3 r2 H$ e( Q4 w% |0 ~  X( o4 Q; k
胡椒粉5.39.217.769 d' C  l( a0 B5 D( R
糖tvb now,tvbnow,bttvb& C2 I6 U8 p  c. s
米酒- p" a. B# z. W! X3 O5 a
味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- w! A" P* V& A) s; K; Y+ f
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `  O" _6 G0 G: \
做法:
) U* _( e8 Y) x7 f3 i. H/ R1 P& W公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
5 D. r" A6 Q% C" l! _2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
5 t( N2 f' s' Q$ I# e: \, ]. x7 H) y3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
: U  P/ A& S2 `花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 Y& l- r0 [' W+ c
雞骨高湯3碗8 r+ M% Y' f+ y& c1 B# H
鹽1匙
& _8 `; q' c; S# z, ^+ b9 [公仔箱論壇芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 ?' a7 C2 _- I& y8 U; ^
做法:
. y5 i; }' [" d/ z* ?+ x1 x 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; ~! f7 H7 ~. s1 s3 }6 y
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 h, `( T8 n7 d6 I# ~% T" O/ j/ c
2 隻指天椒
! f" j# h- K- J, g2 湯匙蒜茸
" @& F- |0 m% I! f/ O- p6 T公仔箱論壇2 湯匙荵粒 公仔箱論壇. W* X: a0 M. q8 g) h! Z8 x
2 湯匙紹酒 & ]. U3 Y$ ]9 V6 Z; ^
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇2 v3 I$ s  Y& G* S) ^7 o- p
1 茶匙辣椒醬
$ @8 V* A' i; y0 V2 x3 q8 m, n
3 p! Z1 B$ p5 }! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽
! u2 ?9 q; r+ w$ k, }4 _" Itvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 H6 K5 ?# }, v4 Y! u4 c) r8 ~
1 茶匙生抽
+ Y2 F# A) ~- p# u7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉
) P" l# t8 V; t7 ?5 z% _公仔箱論壇
' C" M# F/ |4 B8 t3 D6 L做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 S* E! A9 ^$ @* S
(2) 指天椒洗淨切粒。 5.39.217.76+ x+ f9 }# \, g+ ~4 H4 _7 R5 M
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& Q$ }. @; U* l! d
瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.76, A5 a4 n+ \0 g9 i% N
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 2 h) ?( h- d; W
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 0 i& S# a7 w. N
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- D3 u" d* i6 d7 J
5.39.217.76; Q: V4 R5 Z- R/ u7 A3 l
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 ) V$ P. d: q4 m6 |/ l
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 5.39.217.76; s# c% L+ r: K: K
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb( i2 j0 y( S, W
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料公仔箱論壇% R* @1 Z7 j7 Z* U, E
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
3 V" h  K) j! V; d/ o. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
% U4 }# o! U# O: R  J3 l6 O2 I# |' W5.39.217.76蝦米 - 20克，浸軟
: m5 Z9 m; N) q5 w蒜茸 - 1大匙 " T; J) x, _& ]! m
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
2 m  H6 [9 X9 Y0 K. n$ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! ]9 ]4 ^- z$ J& u0 h
做法:
9 a1 Z" D! Z5 D" i* `! M& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
+ f& o3 z, K$ B# A$ A' B( m公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 公仔箱論壇: n( P! ^7 l" D, B) E1 Y
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
: }4 Z; u1 D. Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
( V5 `8 l5 k7 Y% L) p( x: vtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇9 u2 R# O0 ~( W% j* ?; Q0 l
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
% W' F2 U+ `8 ]/ C4 `: G% G  y2 Otvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克
! |1 `5 r6 y( otvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克
& a& f1 q* r( g$ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.768 b7 m0 w/ a! r. z3 n

8 j; ~$ F# v6 ]+ z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! M5 Y* N) b1 d- n
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇2 m( {9 O" A& U& [1 q2 R( C/ J9 e/ w
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
4 l: R' t# \; G) ~4 C! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
+ Q  I" M  Z" [0 f. f5 j2 ~4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
4 J2 t" i, z: m, v) q: T5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
3 p0 F2 g! y) B8 a" P1 z1 [& ?公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
3 L' Q5 |& @, J2 i* |2 B5.39.217.767. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
/ N7 h  A* A' z4 F& I猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇% S9 |4 s7 N  l3 e4 _0 O3 ~' Q
瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb( F2 z$ }; W( ]: E$ x
靈芝 - 10克
/ A1 F/ y- B1 r( T4 i) B0 K2 o5.39.217.76金霍斛 - 10克
7 A7 a, a: `; n( f; W% ~公仔箱論壇蜜棗 - 3粒
/ y+ h3 O' d3 }3 s% X. |7 e0 E公仔箱論壇山楂 - 30克
; q. b0 \6 f/ `" B金華火腿肉 - 10克切粒
1 n5 U' v. Z& N4 n# i  e, ?# L公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙
+ }  l$ {8 H3 I4 {! w5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 k5 e3 n  X: f/ g+ C6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
( `/ B: C/ _3 e$ w' Y" Y- W2. 瘦肉，汆水，洗淨。 1 Z( Q( h, p" f5 h3 R" [
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 r! Q6 _, v9 y  p
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
. m( f; n! a2 G$ `1 }9 E, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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