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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 f( @3 m( \& _5 \# D6 R
牛柳8襾(8件) 5.39.217.76, V- n( ]7 B2 U4 n1 A/ t
煙肉或火腿8件
3 `; ~4 p0 h" Wtvb now,tvbnow,bttvb0 |& A2 Q8 i7 F0 G7 [+ s
蒜茸蛋液: 1 ]$ W7 C1 G: w
蒜茸2粒
# I& E# `% D% o% P* \4 atvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
( Y" q# c  I, [/ E: s+ r6 Y5.39.217.76雞粉半茶匙
# n- H- B- G4 h) N- q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z( k/ M+ G  P. ]
胡椒粉半茶匙 9 }. J  K  _& V4 A  J! {
tvb now,tvbnow,bttvb( G- U4 n, W0 |5 M* \) P2 |
麵包糠料:
( {9 R- d' E" y3 i公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙 公仔箱論壇7 N' R/ i0 ]) J% \# v
百里香半茶匙 ! e7 ~) V8 A- H1 C) s, c
麵包糠 5.39.217.76, V4 N' H! w* U* s  Q5 }& L
' m  k2 g) t6 |  H3 b9 a  V
做法: 5.39.217.764 V! r6 f! O2 ?) |
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
* z) P1 Q6 T7 C4 F- Z! B- a+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 C+ L* @" X1 c/ h, v
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉5.39.217.765 w9 z( P; E  O9 U6 F
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
5 L! p" h8 R# @+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
/ ^& @+ K( F, ?6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* ]: d8 G9 W' s( G6 z
牛肉(碎) 3至4襾! k7 A, N% Y2 j6 s6 _
板豆腐 3至4件: Q' N3 \# e7 I* t" a1 K
冬菜 3湯匙
: \& D% R; i1 l7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒
7 M9 s% g0 T. t/ O. N# O! k: F5.39.217.76蔥 適量公仔箱論壇, D* p  w" u% o0 T
6 b. ?; X0 M/ G4 }! C/ x/ S
醃料(牛肉)：
+ I5 g& e7 j7 z+ g% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙* J0 \! u' I6 q$ x8 I% E! }
水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 f( Q0 Y: _$ G5 i
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( F5 h6 G" v- {5 r  c
麻油、胡椒粉 少許
" p; ?7 _, X% g糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% `& T) x' e1 R( S6 N3 c" p
  r1 W8 E- ]2 A7 K* B
汁料：
) ^: v  m4 D7 S, C$ K# V2 ]公仔箱論壇水 3/4杯& V+ R+ [+ y7 M
生抽、老抽 各半湯匙
. O  q, t! F, g" X! R生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇) x; R: G- e0 k3 c7 c+ c+ P
糖 1茶匙
" l+ l* M0 q) f8 k9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ ?  F  J& y+ e
做法：
# r# a1 d9 n+ f6 P) r5.39.217.761.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
* W- O3 j* j! x2 i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 ~  c; C' {0 |
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 1 {4 ]6 I9 \. t; n
麻油1湯匙
/ r9 l) i8 n! R- m0 B美國雞腿2支切段公仔箱論壇6 d) v1 L. e$ e* J: {
薑片2片7 K# _, \3 n5 t3 J2 e: C" M: w
米酒適量  5.39.217.76' {9 @1 x) ~7 X# E# _  G
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ k- |9 F9 U+ [& M3 g+ ^% D) l0 b
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
) D2 v+ t# j5 P" }8 gtvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
9 S3 [: c# N0 Q公仔箱論壇大黃瓜 1個4 s* g% Y7 h8 T; H; ^& E0 A, P+ n
蝦仁 100克+ J5 u; G" D1 ^+ C" R
青椒 １個公仔箱論壇( o. n0 W' Z- [$ B6 I9 d! {8 }
黃椒 １個
9 ]3 T7 q: }' }( Z公仔箱論壇紅椒 １個
; J. O* s' u. ^: }4 O當季水果 適量5.39.217.76; Q2 O* |& w. o$ u/ g) q: o
青江菜 4朵
! M9 ~& E7 p7 T$ v& p4 `鹽 2茶匙
% z$ h0 L; W% \6 q2 c糖 2茶匙
( e4 x- _% Z/ A6 b紹興酒 少許
/ j$ n# [* g" t胡椒粉 1茶匙
( g$ d7 B+ k" ~$ ^4 p5.39.217.76醋 少許% ~$ L6 u8 c& y6 n7 X2 \. c7 G
味琳 少許   公仔箱論壇' q. Z" m* c* A
做法: 公仔箱論壇& K3 U' j! s' y, ^0 ~# S
1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.76) w# B5 B# `! |) }" \8 E" x
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
( `$ G9 j& O& N6 a/ o; v) i& c0 Z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
" F" E3 |4 i7 o. j) [公仔箱論壇洋蔥 1個
& t1 M1 \6 m( b5.39.217.76蔥5.39.217.76$ Y1 T8 D$ a6 a# k: S5 X% P
薑
1 g4 {* v7 l% O8 w$ N8 r5.39.217.76植物油tvb now,tvbnow,bttvb& [! k8 d9 m$ ~& V6 C, H; Q/ ^
太白粉
+ e* K4 ?6 [3 T5.39.217.76醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 n$ g9 Z% e7 ~1 a8 ?7 V7 I
胡椒粉
) x4 l4 t, R; g/ S% ^% A0 o糖公仔箱論壇) M8 h( A7 y6 b8 M
米酒
9 p  X0 l; @4 O( j3 W: h4 z* p公仔箱論壇味精公仔箱論壇( R2 H0 N8 _- {0 m7 T& q3 R
麻油 1 `1 P; O. m* v3 T7 V4 M0 h
做法: 公仔箱論壇% T: I% i/ \. V1 @& u
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 |/ p: A% W6 c) D* L8 y
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
6 R+ }6 V3 k5 I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
- ~# M7 M5 N" E公仔箱論壇花枝丸6顆0 e9 F0 m; G1 y7 n# H7 H6 X
雞骨高湯3碗4 d/ p* z: j4 ]0 ^3 N7 \! a6 r
鹽1匙
, u% y& h  O, S  v' A( u' C/ M5 Y5.39.217.76芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb4 O) s; o4 r% R4 e" d* X) _
做法:7 r" |; }4 n, \, ]: l, ~, q0 @
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 J+ G5 U0 j: p
1/2 杯清湯 ; k2 J: U( G1 R
2 隻指天椒 4 D  v* r* ~! i- \
2 湯匙蒜茸
: A# K0 T. E/ V: c2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* H: h2 e% z- S$ ?  R9 `
2 湯匙紹酒
! ?9 X1 i4 X5 _0 i. V- V1 湯匙豆瓣醬
/ r$ R: I, X3 r' V7 \% ^3 ~1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb) c" P3 s0 }# L

" S2 W: I7 W# W調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.76! J9 H/ s5 ]1 Y" A
1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! u2 o% `/ m  m+ U
1 茶匙生抽
$ S: Q1 R4 t" ~- C3 D* W5.39.217.761 茶匙雞粉 公仔箱論壇1 ~) u7 g! w2 Z- @8 P* i

' J0 z3 f- z: i; l做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
& S  o1 Y1 l' G( _  L(2) 指天椒洗淨切粒。 5.39.217.764 y  g. ~7 a" u8 I
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
) m& f6 m8 s# }3 L* ~瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O; Y  [1 ]( |. c
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& W9 B) p9 L& E6 \) N* u
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
4 V, H' @0 Q7 K+ {& |! i( `荵花即成。
6 g# {( A: e$ ~# `5 m( H+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: c% g4 I1 M/ d
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.76/ g& h" {8 _, V% j! d
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 0 z; ]  T. L3 w9 y- P; |7 l0 h
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
0 l8 q! m' `  T6 [! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。
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節瓜煮粉絲

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 L6 q5 z" G/ b
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
+ b+ @9 S$ Y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 1 E" j; }1 ], |: z& h, Y, c
蝦米 - 20克，浸軟
5 l, H  j" w% z4 P9 ?蒜茸 - 1大匙
, s3 d3 y/ S& ]! S) |5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
+ a% h. f- e* `! x7 h
! r6 y1 a- A# \- O6 k/ p1 A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 U4 J/ q3 p8 C) {; d" ^
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇" ^' j3 q) S: ^; U' M; z
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb* a2 G7 G( e0 Y, v8 `  m% `' K
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 " K( e# F/ H' i2 ^! {
4. 加入蝦米，略炒。
+ J4 }1 Q% I: U4 e5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
5 |' \# V4 _% v+ y6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 09:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

西湖醋魚

材料1 F( [9 V; P. z
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ G# J# C9 b" \4 I
薑未 - 5克
7 B2 i5 H, b# u( O$ N2 a調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
8 ^0 y* @, K# |公仔箱論壇3 o& [/ e, o9 \( P
做法:
8 ]# ~9 d. b9 F  w5 h3 ~5.39.217.761. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
6 _& W& {6 @$ O  N2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
' E: s0 |) k( G+ {# d公仔箱論壇3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
9 [2 p' }6 Z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇+ {8 M2 m. n3 r% k4 T
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.76- L8 ~/ P! n5 s' a& O: j- P3 n
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
4 @; y$ o8 V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料5.39.217.76. e1 S) H* o* G, c. J. h* P
猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇4 T8 |7 a9 y8 r, r) P" C
瘦肉 - 250克 公仔箱論壇3 L* i" |) I' U/ L9 {$ r. [* Y4 \
靈芝 - 10克
1 [7 T+ f" n$ W" e: I; b1 Y; qtvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 5.39.217.76/ Q2 n* X8 @9 T8 }5 w3 k
蜜棗 - 3粒
# Y- D( }- Q0 ^1 S# ]  R0 Z公仔箱論壇山楂 - 30克
- H* b: \% X, U5 g. z5 F  ^tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒
6 c7 D0 K5 W$ P; C3 K$ O0 w3 u8 T5.39.217.76調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p' L; [) n4 g& S
做法:5.39.217.763 j. X* S1 @* P" u$ V0 B8 N" X: }
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
9 M5 F: i- s' z6 a" e/ ]8 O  Y5.39.217.762. 瘦肉，汆水，洗淨。
; }  l& S9 @  {# j3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
* H& [; M5 |; _% e3 b公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
5 A; |1 u: G) |2 L1 c( d( ^. N# Y$ G, n. r食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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