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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: 公仔箱論壇0 G+ c4 o) R2 o- s0 S2 h) W: e8 Z
牛柳8襾(8件) 5.39.217.76; s  J9 n: E7 R3 \
煙肉或火腿8件
8 u* A6 t0 [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% ?" K& k' N: k, y. ^6 U
蒜茸蛋液: 公仔箱論壇; C, l7 u- F3 L4 C' g% ]
蒜茸2粒
: Q9 ~, P  z9 |. O蛋2隻 & o. s/ ^- ^5 H/ ]$ [& p3 J
雞粉半茶匙
6 q% {' N3 A% z  m8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙 1 m* G9 L/ \* e8 \/ d5 @2 G
胡椒粉半茶匙 5.39.217.76) `4 e; A& W5 t0 {6 n2 Q
公仔箱論壇1 I$ S: v1 a& S  s( G  T: I! f
麵包糠料:
' ~* h7 w5 m9 @& b% M) e: b7 q公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
% V9 u' \, S. K" J+ n* v; o5.39.217.76百里香半茶匙 " W; O# e. N* z. m
麵包糠
0 P) U7 E& G/ [% I0 W0 j! r/ T- D8 g" ~tvb now,tvbnow,bttvb
' y7 l, k  R0 ]6 h. k, g9 A做法: : R+ F" K3 c" A! m# k4 n' ?
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
& y, I" E- N: y' a! ]5 b2.煙肉煎香
7 f; s; z) c6 t% _5 U& i8 @5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇: \' N& _( @# l% q3 Q
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
# Y0 l4 l* f" C5.39.217.765.落鑊中火炸熟5.39.217.76( s0 e' p1 |& O) _4 M
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
1 J# B4 L' v2 ]' |牛肉(碎) 3至4襾
% L: @2 n3 ~2 c% N% F6 n' N( J* Z% l公仔箱論壇板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb% `/ o0 S5 a+ n' F
冬菜 3湯匙公仔箱論壇* k6 d, o! c( P9 M6 J" R
蒜茸 2粒5.39.217.765 R1 _  u( \- L8 T3 N
蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb% h' t* t3 W  O

! @( h1 [+ h, G& u6 }' [; q醃料(牛肉)：
" H. g  |0 c3 W生粉 1茶匙
4 Y  A" s8 T4 f) h5 W. ?  X/ h% V7 t水、油 各適量5.39.217.767 G# H9 E& g, u* X' _, ?
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _  h4 b8 K- E- b
麻油、胡椒粉 少許5.39.217.766 _% n% e  I6 K2 k) N
糖 半茶匙
/ C9 V* M; ~7 P! b* o. p. g/ z
0 q5 r& ^7 l" X; H' C* b5.39.217.76汁料：
0 T3 Z3 t; _' h6 P; i; Ttvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
) W5 ?* o# O5 X: T+ W5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙
7 e4 J& T. e7 R0 K, X生粉 1又1/2茶匙
! {$ _( N1 U* R糖 1茶匙
9 u+ h' B1 _3 n. {- a% f( h公仔箱論壇
9 ~* u3 P* F6 E5.39.217.76做法：
2 `7 a. q5 h2 H1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb+ m' {5 A4 i7 n* M: ^! c- w  y
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟1 s/ _. c. [* ~
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
+ ^# y- }. E$ l, p( R. B' }tvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
; }0 {$ I* O* l! J美國雞腿2支切段
5 ^* K1 I; S8 O/ f! T+ k, `  \% m$ Etvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
% s1 J  @3 v# Y! p0 }4 G8 j5.39.217.76米酒適量  
: l( a. v- S. ^& @) Z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 [9 S# D' F( P# x: [
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
4 _. ^7 j6 \. F公仔箱論壇火腿肉 2支
" t  q! d+ \' M- ~" k$ K大黃瓜 1個" Z- N  h! G# h* i
蝦仁 100克: E# k( z0 d3 P" p% Z
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* }2 x( u3 B5 L9 d; g1 ~8 v# i" i
黃椒 １個
& K1 L9 U1 E; H# [9 N9 P: d+ h$ [紅椒 １個
! u$ B& G' N% f# mtvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
2 f/ C) g4 K+ X公仔箱論壇青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb, y2 |( T* i7 _( _, k
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' B6 p: M: k2 |* I! h9 k
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L, I1 ]- a: c  I' j
紹興酒 少許- t4 V4 z- _& B3 {; ^4 F
胡椒粉 1茶匙
8 D4 [7 `6 v) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
+ O: f* }( [# E' Q' k; {4 M; J公仔箱論壇味琳 少許   
# J% p6 S  `: Y( L' |; Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇# X6 I6 F) n0 b0 {1 m: c- U7 i
1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇  Z- j: }+ `1 m( ?* `' M3 F
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
8 D' u+ h0 j0 q$ E/ y$ \* k. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
7 m. x! i6 q) }8 n3 l$ o5.39.217.76洋蔥 1個5 q' B+ O, z# D; g
蔥tvb now,tvbnow,bttvb* D$ C$ L9 p7 l
薑
" F/ e4 }1 ^  N7 d% A5 \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油" x( E! p' E* ^4 K4 w7 }8 }& y
太白粉公仔箱論壇+ W6 Z3 b1 {- b; ^/ V
醬油
1 D3 Z2 _0 J' e% R' ]; A胡椒粉
# ?' `' c$ Y# _) i: I3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖9 [  A5 t: a" Q3 Z- f4 s
米酒
; S) F3 x! @. w( C公仔箱論壇味精公仔箱論壇/ ?7 l1 _/ \0 s% ?' g% n
麻油
! d1 w+ \$ p  h+ }. y$ u/ [) Z2 c做法:
) N  t  ]) l) V5.39.217.761.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j* ?' S3 k# ~' ~  s& R3 e
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇& X; n' D1 s7 r6 g% I
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& I, E- p6 D) a1 X1 J
花枝丸6顆
# ?* g/ r/ J: n7 N) E4 e% C$ {4 o5.39.217.76雞骨高湯3碗
: @* q+ M; o8 [8 j% C0 D: e" L鹽1匙5.39.217.766 x3 ?+ J! x: l6 ~9 Q/ p0 V
芹菜1根切末   6 l3 z9 c& e( T/ Q* d: r
做法:
4 M5 i; v$ P& l" \tvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
3 Z. @5 H3 N' ]' O0 Q1/2 杯清湯 % @/ @5 @8 h, V% z) A
2 隻指天椒
; p1 g5 z- W" u  L- R; Vtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 " x  w7 T' @& J. z% W' Q
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇; h- y$ f8 X2 W( a- \, c6 U
2 湯匙紹酒
6 J5 |& J! d+ h3 Y公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬
6 Q' W! B: j/ ]公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇( `- I4 o1 X# Z$ j  C8 @

/ C! n3 V8 T2 @/ m公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽
: r; N8 x) I2 @6 C' A( }% O5.39.217.761 茶匙糖
6 i. M0 j" k, W2 h9 P# e公仔箱論壇1 茶匙生抽
" A* r  T3 `9 \; h3 }  F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 \" ^) n: v& z
1 n" P& N$ i! l/ a5 ], g; J" \) \, G
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
. j# N7 l7 o  g4 f1 r, D9 _" |* v- k(2) 指天椒洗淨切粒。 6 E& f7 _6 A  v5 [- E9 L4 I
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 # W# C4 [/ U0 `. S3 c% P$ s
瓣醬及辣椒醬拌勻。
" f0 ?+ A  q1 l% a: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 $ U/ @: i, ~" S! I: e
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 ( z# R4 {. e9 ]; ?  x
荵花即成。
: ^) d0 E7 I5 i8 i+ f$ {  `$ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 J: B' F* P. y9 u7 I% t# I
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
7 {2 ^. u: q( I% _. X- Q& |3 Z# B公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 : F: ~) }2 ]  T2 q: r, M
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
0 l$ }5 T8 s" |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料! z1 v' c! h$ Z7 t
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 ' z/ _& ?6 D* o8 X" |2 w
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.76  h6 x; W. i4 C0 ?# h
蝦米 - 20克，浸軟 / \4 z. v2 n$ D# ]) x2 c
蒜茸 - 1大匙
4 c$ {/ b( n1 @( m1 J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
: P4 D9 U! x* [6 h* {- p+ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( G  i2 Z& b5 c; a: l. G, l
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& q, B9 ~3 H3 X9 r
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
+ n7 }1 \3 b, P" v) Q, A' h7 B2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
/ U- A1 X. A6 o, V5.39.217.763. 加1大匙油，爆香蒜茸。
7 g* Q; y  b5 F1 S3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。
% G% D. V% p0 n1 |3 R& Utvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' C+ w8 e1 c2 Y# ?
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料5.39.217.76" o5 q8 G  i  T( O0 K6 T
鯇魚 - 1000克
( g% T/ C$ a5 m: W" `  v: B薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. J4 Q9 Z4 d& E' e
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
* G' t: h& ~& T0 y$ c公仔箱論壇( Y- y0 ]( Z' T& G1 d3 t" s
做法:
) w% S" T2 r1 E' ]& K' Q( P公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
, O6 {4 }& R9 a8 E) ^( Q8 M2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
7 [7 n0 u( N  o/ ?1 S; A公仔箱論壇3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
) X9 _% o* a; m( k6 P5.39.217.764. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.76$ v7 [" a6 Y7 G  V
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
4 W  _. H* D1 ytvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
: v" S' Q8 |" J) m9 V% I8 x! W7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 X; N" g  u* X0 h6 N) U
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 z7 l( J" t6 w
瘦肉 - 250克 : K# P2 c$ r. c  v3 U! v
靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 l; X; g# W8 z* R
金霍斛 - 10克
4 s3 l% n( @5 W; \. I0 i+ m蜜棗 - 3粒
" x% R' f$ }4 @5 A1 O公仔箱論壇山楂 - 30克
3 [; R- W. b* p  N$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒
. t/ Y" {4 L) t& m7 p. c調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t' L  b8 ^, v( ?8 w9 `$ f8 j. f
做法:
" |( C3 P, A8 f, ~8 K6 `公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 " {0 k& |& Z8 v8 S& V* P2 f5 W* h
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
1 {8 l. L6 f' q3 z* ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
* K9 X8 q+ e9 X4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
+ e. B: A. ^! f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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