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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
$ h1 u* U* k9 K+ H' ~牛柳8襾(8件)
4 h6 t* k0 r% w8 Q$ P% y' T, Ktvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件 # p3 b, i3 k* D: A
公仔箱論壇8 M6 Z8 v/ a, x. X, m
蒜茸蛋液: ! m1 |2 T! n; X7 N
蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 {& ?; s" r9 O+ s% @
蛋2隻
0 j1 {3 X2 x+ G" {公仔箱論壇雞粉半茶匙
/ L% N( d: y4 e! P  ]4 j: P鹽1/4茶匙 4 E1 g$ A' O& j/ d# `. ?) I
胡椒粉半茶匙 7 N, N5 Z- S% Z7 V8 S' {3 V0 ]! w, N/ \

/ F7 A$ Z: c% c6 V  X麵包糠料:
( @4 D" B6 O1 a3 ~2 X& b公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
6 `8 |; m& [4 f5.39.217.76百里香半茶匙
6 J# U- P# H# h  v. Z麵包糠 : Z3 E; a3 v3 L

' ]" K/ g' R- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & a* @! p5 A8 C+ J( C" [, R" P1 _" a* v
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
6 u% w- _! P+ m3 k6 i6 n5.39.217.762.煙肉煎香
) T* l" L7 N" Etvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
1 G0 N6 i3 \0 e8 d* w$ [5 C) C公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5.39.217.76) U) [5 u5 Y+ c: M. h% i5 }
5.落鑊中火炸熟
, {7 z$ n5 o: h4 I! S2 f公仔箱論壇6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
7 e- M7 n" C0 D$ U公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾
8 H( V4 P% F; l1 ?0 A) t* n- T板豆腐 3至4件
8 F) J$ v( A1 Z# r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙5 f/ z5 n8 ~  [
蒜茸 2粒
" b4 R! H% U# _- a3 z蔥 適量5.39.217.76. g: c% ]0 {4 G5 e/ a) A

0 l  y- }' o. ]% |7 O4 \4 J# z5.39.217.76醃料(牛肉)：5.39.217.761 j0 m( o8 e( C$ z5 i' I& z! O
生粉 1茶匙
* o: \. a1 F  r. G' J水、油 各適量
: Z+ {1 m. z; ?2 h& {) u9 _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙公仔箱論壇& _9 [4 b& D' V2 T9 M+ W: y  _
麻油、胡椒粉 少許+ T7 I+ l$ o) {. P/ t/ W
糖 半茶匙, i& M- a" O+ k5 u" w" x6 y

- @" ^( i% \6 m/ g汁料：
7 G; o; l: I  U$ Y( J5.39.217.76水 3/4杯
  B  {7 W& g5 |# q2 e生抽、老抽 各半湯匙
4 V  ?, A0 Q3 r) }& s; Z. H5.39.217.76生粉 1又1/2茶匙
1 c1 b1 P+ F4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
0 s4 U& y2 R  ?4 T3 h公仔箱論壇
" P" X  K0 G" o% o# b5.39.217.76做法：公仔箱論壇7 C0 I! u' ^: ]( ^1 A5 d
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) I1 {1 l! T9 M4 }+ w) d; [7 b' P
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
# k4 S1 ?. {, I3 D+ N9 J0 h公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 0 d1 e# q! W7 ^; T5 y# ^( J" y/ l$ t
麻油1湯匙公仔箱論壇' p7 [1 W4 R" I" P: ~$ }
美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb) }& D# j; \" I0 N
薑片2片
1 V& ^: S4 O3 A  n6 ^1 U5 o& V  c米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# p1 ^: x; K: X/ k0 Y
做法:
$ e- Q4 Y  A3 R5.39.217.76 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  Y+ Z/ ?. W1 Y2 T& Q
火腿肉 2支
. F6 \4 A( Z! p( a* c3 c大黃瓜 1個: q0 C$ H8 t# g6 ]: ]
蝦仁 100克5.39.217.76! y- T% g+ D( K" g9 u8 f
青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb% O2 h2 i' G* ?
黃椒 １個
% z7 j) a) t  v7 e: S( i: ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個
; Q9 P" x" D0 R( }) [& |tvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
, g2 b" v' v; o5 V( I; E+ Utvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵6 M6 H2 x4 Q2 c" }
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( ^' M* [' s" K$ I
糖 2茶匙
4 h" ~7 I( M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
4 d' E! P4 u3 M; K4 J, G4 r5 e胡椒粉 1茶匙
4 }& ^+ g1 u8 z) k$ K6 X! p醋 少許公仔箱論壇. e% X0 Z. \6 L" j2 \, j" I
味琳 少許   7 i% R/ |7 T" f
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" J' C7 C% U9 ?9 N  c4 j  f
1.將所有調味料做成調味醬汁。
7 q, p% m* O! s+ ]. S% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:   T6 ?' X0 Q3 f! v( w+ P0 V
豬肝 1-2個4 p- j% T& K1 y4 w
洋蔥 1個5.39.217.767 j4 [8 N: x) ~1 j3 I& j% N
蔥, ^# W' i3 e( u
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" l: h) a4 l) S$ ~" e9 {; L
植物油
' r2 M) s) v) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! Z) s. {9 x8 w. E' t1 A
醬油
$ c1 `. h- z& `胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb9 q( ?$ E! C; |5 L9 y3 J. d+ G  N
糖
8 k! X1 {/ n; t7 ?9 utvb now,tvbnow,bttvb米酒
' \; u( M; W. S" z! h8 a  S2 t味精; a: O( |* V  ~! p* ~9 w5 {3 A
麻油 5.39.217.761 \2 W* A" g1 T
做法: ) r' m! ]( `3 }; S+ T- p
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ O3 f; ~% h% e) g; s5 P# L
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
2 @9 r+ i+ @8 ?$ d2 ?0 a0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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花枝丸湯

材料:
- A6 ~0 }; |3 ?/ i' S7 E$ V花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ X* u: Y- U& F
雞骨高湯3碗公仔箱論壇2 |( w6 K' ]3 d7 Z9 T- o% j  N
鹽1匙6 R: H7 n- L5 ]1 i8 T; K2 X, U
芹菜1根切末   公仔箱論壇! t) E8 U8 c; F2 G  w( `
做法:
8 [" C1 w( U4 V  v& r5.39.217.76 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇0 Q/ t+ R! b' K  F! v9 \, Y9 T4 ?
1/2 杯清湯
! E8 X  g. S3 [( K2 隻指天椒 公仔箱論壇* A* o! C$ @, ?7 j% c' L  F
2 湯匙蒜茸 4 M; l$ J. t) W& c# v+ T- o
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 O+ E) _/ r+ E8 x7 g
2 湯匙紹酒 : X, X, F' o0 u' n+ a, Y
1 湯匙豆瓣醬 & e9 Q  x& d* @+ N
1 茶匙辣椒醬
$ A$ G- L* \( Q公仔箱論壇
/ A7 q! `: T) Q0 g- x$ k5 R調味料 : 1/2 茶匙鹽 3 m7 {: c$ D# I7 K* @7 u$ a) [7 _: a
1 茶匙糖 公仔箱論壇6 B9 e. V" ]. m$ e' B6 _7 u
1 茶匙生抽 5 r% x1 F1 J$ W
1 茶匙雞粉 5.39.217.76" n6 v& k3 b* R& J4 r
5.39.217.76" o1 s: B4 a8 R, l
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 9 k+ A1 `. C$ l7 |7 V9 u
(2) 指天椒洗淨切粒。
: m3 Z% x6 B  W2 v& @% J公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆   b" J7 R) v' c! K9 U/ z
瓣醬及辣椒醬拌勻。
1 I* j; u7 g( p- Z  u! h* X/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
7 h) G% M) A: Z  r$ e& G1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
3 w1 h! b: y! t0 j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。 8 e. q5 R% \/ {  @  @9 ?
1 w  ]0 N) p) K5 \4 |- L1 E5 Z
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 ) f9 u5 d5 z( c# L# g1 |
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ v0 r4 T+ Q! b* o5 y6 H
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb* \8 x! x, a) \, X; `' r
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
5 J. u' F5 p4 o' w% c  _節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
) G  f$ K( y9 }1 j% x0 L公仔箱論壇粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 + o- j1 }( _- `) F( k
蝦米 - 20克，浸軟
) O4 L2 |, w% i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( |. I4 r0 l6 M0 Y
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 M# N7 z. z" A/ W- B, g" G! X" u7 J
$ ~3 ~! a0 E( A7 t
做法:5.39.217.763 G9 E, O6 i- v( E5 x9 r' Z$ Q
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 ) }1 ^' ]# }7 s8 L
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
) Y) p" f- \) g! L3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。   k6 i8 [% H2 s( s" R* ~
4. 加入蝦米，略炒。 5.39.217.76& f$ i$ h2 F/ C/ o! H+ p
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# c) P# Q/ f0 R' I# \$ u
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
- s0 Q# G$ C$ L, A' ^7 v鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 N1 T1 G# }0 s
薑未 - 5克
1 u- c1 A* \" c/ O2 l/ m調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 ! i2 y9 o" [- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% ]9 M+ O. ?4 j
做法:
* Y/ f! V; p7 o7 ?% k' d1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ y+ t5 ~) X9 Q/ h
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
9 \- {& Z' L* x1 X' d, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 2 q1 b6 |* J3 G' a
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
7 w1 B& u4 z6 }5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
: Y4 c6 Y* D7 w9 d  O4 rtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
1 d* Z! |+ Y; i  A7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料7 a% H: r3 w6 ^6 K, X, D) ?& [- ^
猴頭菇 - 3個約40克 + o8 h9 W# q6 `
瘦肉 - 250克
$ |& q* @' K& y% l+ y( U: o! Ktvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克 " E' Z: [  Y- ^. z% {% a" S
金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb* e+ v& X9 r8 Q: ]3 d7 @
蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" e; G+ K& J9 [: {2 |$ O
山楂 - 30克
3 F7 {: c# h/ e8 R) K. k! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒 & u6 I5 A' Y" N4 y, T( P3 h. h
調味料 - 鹽1大匙 & u$ }# S3 W. o
做法:5.39.217.76: I9 w' W: C1 H& z4 c& Q. t
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% Z, i0 t7 L  m5 D4 h: A# |
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 " G4 }, t! S- `9 U5 f
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇; a6 d/ M5 _, e- c1 s
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇; y) c" A* \; C- f* a3 `, Z3 b
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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