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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
/ s- I7 P9 _7 B2 K公仔箱論壇牛柳8襾(8件)
% u  m' d% d$ I" {& M公仔箱論壇煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb3 d% b: ?6 _) ~0 B$ M' _; F, v
6 w2 Z0 `. Q1 I+ a7 t
蒜茸蛋液: 公仔箱論壇5 w8 {: ~, w/ @" V5 K1 C
蒜茸2粒
8 z! r; l+ r- R% w蛋2隻
  u) }4 X* o3 ~) Z9 N2 S8 C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
) H# M- n+ N0 c7 y9 L! j/ H$ |鹽1/4茶匙
3 |3 W, y+ ~. V6 K% K胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇, g8 m- G) @4 V4 W( i2 P" j- |- \
) f' ~2 C# x- i9 g! |/ ^
麵包糠料:
4 k4 u- n- K$ ?& C! j$ X8 Z5.39.217.76洋芫荽碎4湯匙
! \! w& Z+ Z; i4 X: h" @公仔箱論壇百里香半茶匙 5.39.217.760 l& M* D& L, U$ w
麵包糠 公仔箱論壇: G5 t4 x6 C; n; I

) s, c5 {8 I. V, P% c# b( D7 Q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 f% n, {0 ~2 S: I$ W5.39.217.761.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
; ~. r# P; ^9 x3 A. m6 T公仔箱論壇2.煙肉煎香 ' c& N- B- ?3 R% p. q. J/ C/ |( N( p$ a% G
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p/ \: D  [" i- E, T
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5.39.217.76) _, c: Z$ V& S& ?+ x4 E  S, z& J
5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇1 p5 U# K  T6 x8 ]$ \8 F4 G2 K  P
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
/ T# b0 h0 `/ I" M4 P0 w$ K' |( g, N公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾. C, C% I, ]) E  i( T
板豆腐 3至4件! A& d; |6 n( U' {  k- L
冬菜 3湯匙
7 g* X& j/ y& W% K* M, z蒜茸 2粒
  N+ [$ x2 M0 z+ @! s) I% Z# w  q3 ^5.39.217.76蔥 適量
5 [5 ?" d& l$ y公仔箱論壇
8 R) s% h0 L! |, J/ {1 X) b醃料(牛肉)：
  {: W1 n( i0 ?. K: i0 q. I生粉 1茶匙1 D& A1 N  R9 m3 B) [, [
水、油 各適量5 m6 P/ T1 [" j* j4 ?+ _$ S
生抽 2茶匙
) C# ]' c$ n( i- _' R% A7 o麻油、胡椒粉 少許- u. ]; O- b. @
糖 半茶匙  W8 ^& S+ s! A+ L+ y$ Z" J

7 I# y1 B8 n3 p; f汁料：$ L! c8 t0 [) @
水 3/4杯
/ `, N/ }& D5 d2 H5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙4 a9 }& ?. v+ S; v" _* E. G
生粉 1又1/2茶匙5.39.217.769 L9 v. d) }9 _
糖 1茶匙
' k5 R( K$ }7 y- ]公仔箱論壇
6 l! M+ Z2 K2 t' q/ g5.39.217.76做法：公仔箱論壇" `5 z% \% J, t
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
5 L9 v! T% W% u, R公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
+ v( M  `6 w! t2 q$ W3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
$ a0 H; z- F/ q5.39.217.76麻油1湯匙
) T+ j1 a# u( L: b# B2 a美國雞腿2支切段
# T8 J2 E: Q; e3 R5.39.217.76薑片2片
- D/ c  }- O* b  k6 @米酒適量  
; Y: p4 H! d5 y; `公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb% ^' u; R' A. {, I9 V- ^$ v
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
6 F5 Q" r+ P7 l5.39.217.76火腿肉 2支
+ x# W/ X  T2 a) M/ W大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ U3 x* k8 J  R" f8 k/ ?
蝦仁 100克3 m1 G, u9 }" M2 B2 O! o
青椒 １個
6 X* b8 T9 x" ?+ H8 T+ V4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
2 l- R. `1 g7 S# b/ l  R2 O2 P- U紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& O3 M- \' W& R0 h' }
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 m* J' x' s5 H- C& ]0 Q* L$ D
青江菜 4朵5.39.217.767 \. n% \4 v9 w5 K( Y8 e0 n
鹽 2茶匙8 h/ ~) d2 _8 W0 D. U, C
糖 2茶匙
/ {0 h+ Q3 T) ^; Ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許0 p$ X. N' n+ x: Z/ i7 a1 b
胡椒粉 1茶匙5.39.217.76' {' q- u0 c/ Z# E7 N
醋 少許
* c4 ~0 U3 u7 w& q, n) ~; j5.39.217.76味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 C* m4 ^5 m4 m7 J9 A" ~; C8 A
做法:
& E" v0 p. \; c' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。
- H- }; b8 E+ q: p* |' d4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
( p3 }' h9 `6 h: H8 o豬肝 1-2個
1 d! \) D6 y, T7 ]! ?% s' T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 R5 d& k$ \) ^; K# j2 X# c
蔥
+ z4 h! e! K, ]' c2 i1 ^4 Q5 ^# q公仔箱論壇薑公仔箱論壇2 B* Z( x( M2 k+ S2 t
植物油tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 |" E: E1 h/ U: |  r3 m7 u
太白粉5.39.217.764 l4 k  w& R6 Z& s4 R8 `2 w
醬油5.39.217.761 A9 O2 x+ Z5 W- y! J. K# F, S* P
胡椒粉5.39.217.767 |, F# S) t* f3 M" V+ g
糖公仔箱論壇' [5 l* t  r! s7 w- F: ^" J8 q
米酒tvb now,tvbnow,bttvb3 p  ?) `" C# `, u( e! E4 I5 M  Z/ T
味精
9 Z. U0 D5 [8 I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
0 U6 Y5 T$ `! C8 |7 ]+ a  b( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
* G# \! `1 Z6 H- \4 s6 Z公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T& P" W1 q. l- ~8 U# `8 O
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.76- x' t* m% K. L9 b. X0 t
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
8 ^' X& L) F/ \7 J1 [& d  i# Q" n3 J公仔箱論壇花枝丸6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* a6 g' [5 e/ Q
雞骨高湯3碗公仔箱論壇9 @0 S% S3 e: V) M. ?- @' u( {' \2 h
鹽1匙' C! [# e* p) ]& R4 ~# r
芹菜1根切末   公仔箱論壇" q3 T+ x- X) D* z' x" A
做法:5.39.217.76& z! O- }- N- r+ b
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 7 }' T/ D" H6 k: L! \% h$ [3 ^+ i
1/2 杯清湯
; o1 o) |8 n( ?9 l) B' c9 o% `5.39.217.762 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ f4 M0 v: P8 i' \9 M0 w
2 湯匙蒜茸
, E5 `' Z( d% p2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb* T- U  M# _5 ^' C- t% x$ L
2 湯匙紹酒
1 w1 v  q; B4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
$ N2 K0 d8 \! Z# Z( E" b6 m5.39.217.761 茶匙辣椒醬 5.39.217.76& @# d% e1 ~. R' Y! s' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ I0 |3 j0 J3 I3 u, P0 s: r
調味料 : 1/2 茶匙鹽 0 L/ K+ U. k# P* v7 x6 k0 X! T
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb: n4 N) `, N: I
1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  n1 |* ^- A
1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) w4 }; I, O8 P7 B7 [! C# c

; ]: a2 E9 e7 O6 l; K3 V5.39.217.76做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
' L: m8 E. O4 J, x* c! ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。
) A& m: S3 a# J& W) a2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb  h/ o9 Y: K7 j! t+ S
瓣醬及辣椒醬拌勻。 3 a& n! y; l" `2 z  r. t- A
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇0 c" U! @$ Z$ E, S; p+ y0 z0 i
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
  j$ y( [9 \3 Q8 w) l' y$ l; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( j0 Z% E0 s; T

2 R; E* s& {. }8 V. z備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
: s$ k% |4 I) q" {7 y公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
( `0 ~1 i! D( C公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇% ^1 X( b) D; Z- I
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:59 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

節瓜煮粉絲

材料
0 d$ a8 r( H, H. c( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
& G& d1 h, W- ?. @* htvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 ' R3 H! C: q$ P* p4 N& N
蝦米 - 20克，浸軟
! p1 _7 `8 U7 c' g$ k蒜茸 - 1大匙
' |, `9 D. ^, B2 G  H! \: J  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
; U' w# N1 b3 p  B5.39.217.76; V1 c1 y1 Y$ B! Y
做法:公仔箱論壇* V1 ^$ }* n& S6 H, y" d, ^
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
+ r' [# u9 n5 T" t5.39.217.762. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
; ?7 ?" O; H: s5 X1 E7 v3 ?. w公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 # S; `- j4 w0 Q8 I, G* V  T
4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 c$ ?2 l7 Y  L
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
& |9 l9 v. H) d% }. m5 Z6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料5.39.217.767 e- Q) x$ i: G5 S% x/ k0 E
鯇魚 - 1000克 / S) z  J  o  \" x* ?7 U3 A
薑未 - 5克
9 l# N; [- {" B9 V1 ^, _5.39.217.76調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
2 r' l1 \/ ^* W/ s9 C; N4 T3 M5.39.217.76' B7 ^) Q4 a8 c) ?1 u
做法:
; ~1 x5 }6 K) J3 a' e& s% i1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
6 K+ N8 P% d* \- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, V9 ?( i, J7 S! p" L. v
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O' r: O9 E0 [6 j& ^4 l9 O# O& p
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇' ?6 [6 n8 q: `1 A; h0 `% t
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 : N/ D+ u: Z2 A
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
: ?. r' U. @6 c5.39.217.767. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
* J  Y! ~) S- c9 `) ?: X4 \3 `猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q, ~5 E2 X7 Z; O* x0 P8 p2 S+ T
瘦肉 - 250克
, [# z. r3 r5 n$ Z2 _tvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
4 ~2 i4 ]( G* `, _. Y0 a. {! W公仔箱論壇金霍斛 - 10克
7 o+ _/ Y; n$ }* q& E* |! W蜜棗 - 3粒
' z& V- O- d1 y! u! Ftvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克
) m- t9 F4 H+ i9 a+ J5 o' L4 Xtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒 ( j% g* {+ M3 Z0 h
調味料 - 鹽1大匙
6 @! w& i; y, V! o做法:
1 ]2 z! y$ \3 l, O+ e9 H, y1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 $ I) q% q% v, @; e/ i( P
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
5 u) u; ]. k" z; z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
! I7 `" m0 {2 {2 ]9 p* v  y9 ]5 T9 i5.39.217.764. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! I2 P# C8 g: W2 k
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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