返回列表 回復 發帖

特色牛柳卷

材料: $ A$ E0 v5 p' M3 V/ m' ?+ S
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb" G3 Q, J) w7 ~+ b
煙肉或火腿8件 7 K3 o7 K, O) n

8 ?! h$ n0 _1 |% ~( j8 t9 Z蒜茸蛋液:
9 D1 w! `" @( h/ T# t! q蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: ]  G& G5 F) D. T
蛋2隻 公仔箱論壇, @! b' N2 k* U
雞粉半茶匙 ) i8 s4 }( b# O
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V" }1 \8 i3 B. Q9 \2 ?# L- r4 y
胡椒粉半茶匙
9 w: A' h9 S  j1 T- j3 b: o2 `tvb now,tvbnow,bttvb( [8 @3 Z6 y5 F: H
麵包糠料:   ?6 b7 ]8 C$ F
洋芫荽碎4湯匙
" E0 m" ~7 \3 z5 j公仔箱論壇百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& S3 t2 G+ l$ B0 G/ M
麵包糠
5 }. N; h* @) y8 T+ {5.39.217.76
6 u/ O4 }' B, @9 i1 _" L, }5.39.217.76做法: * ~+ J% w4 B" e0 r; Z
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) |. q: b% F' q7 x9 t# W( Y! f
2.煙肉煎香 # w& H1 [* M) j9 ]$ x
3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉
3 S4 A3 j! ]: S$ Y+ y: _# r2 ^, o4.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料公仔箱論壇) ~- \! b& z7 u5 {7 Q
5.落鑊中火炸熟
" \" X  {  H; m: {! g0 l5.39.217.766.以茄醬伴食
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

冬菜牛肉豆腐煲

材料:tvb now,tvbnow,bttvb, [/ E! F% C8 v( ~
牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: Q/ s4 D" I( Q, q- X
板豆腐 3至4件* O6 {% \7 E0 a9 V
冬菜 3湯匙
" L) @2 l1 x+ Q8 H5.39.217.76蒜茸 2粒
7 F2 b7 f$ t0 D  ]; A5.39.217.76蔥 適量5.39.217.769 ?2 B: i; A' c$ ]" O# {6 G

$ M' q$ d0 B  w- G" e5.39.217.76醃料(牛肉):公仔箱論壇7 Y- m: s7 m# }% b% G
生粉 1茶匙
. b$ c3 Y, g7 H$ [! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 k; |6 Z6 A4 I
生抽 2茶匙5.39.217.76) G- Y: H7 G& G. V
麻油、胡椒粉 少許
( L, Y6 [0 d# P" `糖 半茶匙5.39.217.76/ J2 x. z  b/ l% T  a. ^

- H, T, l: n; {9 T) \) ]# ]& S汁料:
9 F0 r- u' E# B# G, k! o: Z5.39.217.76水 3/4杯
$ q. w% d+ s6 C* V4 H' o/ t4 a生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.760 `+ d* R1 ]$ Z( |
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 U8 w" Y  c- A2 B( p
糖 1茶匙, Z# u9 l6 l- ?+ \
tvb now,tvbnow,bttvb4 q) L3 |; G3 j8 Q
做法:- L' s8 J# {) M/ e
1.豆腐沖淨抹乾,灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 ~1 Z- i: G4 `' o" C. ?. G
2.牛肉醃10分鐘,炒牛肉,加蒜茸及冬菜,炒至牛肉微熟
, T8 q  g: T- s1 K7 m8 X公仔箱論壇3.加汁料及豆腐,煮至牛肉熟及汁滾
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

香麻雞

材料:
" @1 \( K$ s8 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙5.39.217.76  w  Y  L& r4 g: }! A5 s/ r# ~
美國雞腿2支切段
, y) ^4 R9 z/ X# {. y) a- N7 L5 Q* T- K5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
' r0 w0 D  c+ D( [/ s) z米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C6 R# ^. }0 h) }, j4 t8 o
做法:公仔箱論壇' h2 Q  P# w/ c: T# M1 T9 `% C
麻油1匙以薑片爆香後,加入切段的美國棒腿,炒拌後加入米酒,放於電鍋中煮
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

田園時光

材料: / c( K4 L' B9 f6 h, E! `
火腿肉 2支
' }$ v; H9 V& W2 K/ Xtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個5.39.217.768 B. v7 s- m& S0 h( P' V/ ?
蝦仁 100克
  X3 m0 \2 a3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' R# s. N' k. S, y$ p
黃椒 1個
# J: Q/ B" z, @6 v/ s+ j' H紅椒 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; O: X8 l( Z  W7 D4 @( k
當季水果 適量
8 j* R$ E2 j. t7 |青江菜 4朵
3 I8 C: ?( z; L& M- o公仔箱論壇鹽 2茶匙5.39.217.76) [" C1 z1 E0 r& v
糖 2茶匙
8 `9 _" f- W9 S' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& H7 B( t# E( X5 u- h6 a$ O; T8 ]
胡椒粉 1茶匙5.39.217.769 y, C, }. z1 `1 }' C! x
醋 少許7 W; l- Z, c3 v
味琳 少許   5.39.217.76# ?: u( ~: f! k" A3 O9 p
做法:
: n5 V. |  p& J1.將所有調味料做成調味醬汁。
' k4 W. G6 n" p" b' X* atvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟,再以盤飾即可!
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

鐵板豬肝

材料:
+ m$ k' V. |( W) a7 f- I4 M- [2 r0 Q& s5.39.217.76豬肝 1-2個3 o: ]* x( E" G' j0 I
洋蔥 1個
  o5 B% D# C/ D  J6 v0 H3 q
* n( @1 {9 B5 E6 Z) I! ?5.39.217.76# a* _# b+ c+ u4 M! h. F# D* M% l
植物油
9 D3 L2 N9 c  c8 p( @7 E太白粉
  c6 G% V9 }% |. F公仔箱論壇醬油
) Y% D+ g$ W+ `: F" U6 D( o( n公仔箱論壇胡椒粉
' }* j5 h  I7 h% ?
  @' u3 G  l8 t! d公仔箱論壇米酒
9 T" Q7 p+ Z7 a! T1 j$ j0 ?5.39.217.76味精tvb now,tvbnow,bttvb! P  \( ^' S* g# ?" Q
麻油 & `- n2 ]4 m. H( p
做法:
9 H8 [! B% W  j7 ?8 p6 s5 O; O公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
  N1 i( p. l8 ~0 ?) {公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 Q3 B& z4 T( v" N3 f
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

花枝丸湯

材料: 公仔箱論壇+ K3 b: n1 G# o( M+ _" e& t5 j4 C
花枝丸6顆
) u% s# N) H7 v0 Y5 s4 g9 b+ D6 t雞骨高湯3碗5.39.217.767 W1 ?( r9 \2 d& |7 U+ R
鹽1匙
4 s2 l6 N. `# @' K芹菜1根切末   5.39.217.76$ W. ~! g% u$ j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 }! i" v# s, i2 u. T+ T" V4 F' J
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟,最後加入鹽及芹菜末即可
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
多謝你的分享謝謝!^:)^

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
! q! {' u! V! |, k$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯 % b. C! F  V3 n+ f
2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb. z. s% c, }' S9 Z2 J
2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇7 R) v! |% g  f& z
2 湯匙荵粒
) ^; j* g+ ^8 U) S5.39.217.762 湯匙紹酒 7 N' F+ B, j: r% B
1 湯匙豆瓣醬
" C9 Y3 P/ v! K' Dtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb, ]- \, y( _9 h; i4 ~* X
tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 g" B  [7 ~  Y% H, r  m; f
調味料 : 1/2 茶匙鹽
. O% G4 P4 H% m" J1 茶匙糖 / w0 x6 ^, L5 k" }7 J+ t
1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb) K3 z" M; O0 e9 K
1 茶匙雞粉
, B) Y% M, w) \0 {3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- L) I' B6 A; v- z. S8 e3 d8 q" H' O
做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。
6 E4 p2 Y2 c6 A' r4 ~& ?' N(2) 指天椒洗淨切粒。
, c/ M+ ~1 m- _0 Z/ |(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆 公仔箱論壇1 ^" k, O5 i  _- I& Q
瓣醬及辣椒醬拌勻。
/ c" v6 u% T* X: N- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
7 `+ R% u0 ~3 r8 |) l8 {! ztvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上 ! v  n( v0 q( W) R6 x
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# J3 D1 ?! x+ E3 {8 }

3 n. x) Y# {+ S5 y3 @備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.76* P% L) l9 H, t% y' c: N# V( N- `
海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約
* z. c! }; ~9 u' P7 U  g十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
+ U* I: L1 |0 n" t$ c: `5.39.217.76佳,因大粒的會較韌。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

節瓜煮粉絲

材料
4 R3 o& C; Y/ A) U" {+ Xtvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克,洗淨,刨皮,切絲 5.39.217.767 y' j4 Y) ]) |
粉絲 - 50克,浸開,瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: S* t- f" \+ k5 w
蝦米 - 20克,浸軟
# c, b8 ]2 E5 Q( \) B0 W' {5.39.217.76蒜茸 - 1大匙
/ P$ M6 [/ `. a5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
8 [, Y8 ?# e, Utvb now,tvbnow,bttvb
: U7 X- r8 @8 h- [1 e* S3 {' H做法:$ k  j. V( A6 E( B  }3 Y
1. 加1大匙油,炒透節瓜絲。 " C. s5 W) X1 a" j7 M5 p: W
2. 加半杯水,煮10分鐘,節瓜絲起鑊,瀝乾。
5 m4 [! |% F0 U7 q$ |公仔箱論壇3. 加1大匙油,爆香蒜茸。
" {+ ?3 ~) r2 c  ]% k! |+ C公仔箱論壇4. 加入蝦米,略炒。 / E6 ~6 Y6 ~; h3 d- ~$ z( S" c7 i% K
5. 加入節瓜絲、粉絲,炒勻。
3 U5 H7 u. F0 R5 P+ y公仔箱論壇6. 勻芡,再煮2分鐘,起鑊,即成。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

西湖醋魚

材料
8 L0 s  U6 t; C4 X" {3 d' s) O鯇魚 - 1000克
' s. X. \, ]# vtvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克
: B) _. a9 v6 d2 V: |3 N. i) ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙(可用一半生抽、一半老抽代之)、豆粉1大匙
& I  M( ?0 e& |0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" B: u4 n1 L' p" i0 Y4 V' q4 ?公仔箱論壇做法:
- Z5 o( ~; X9 a' w1 N1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚,切成左右兩邊。
/ J% m6 z& l5 v( \6 R$ @; \公仔箱論壇2. 從魚身內,將其劃上三至四刀,但不要切破魚皮,保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 e; W# M) K0 o
3. 燒一鍋水,以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 s! L. y6 I* B1 j7 }
4. 放入鯇魚,浸煮3分鍾。熄火,蓋浸5分鍾。
2 \8 @* n) R, ]' u9 D5. 撈起鯇魚,留浸魚湯備用。 公仔箱論壇$ s4 W% s, n2 W& G3 `# j+ R' C4 a
6. 大火,加1大匙油,爆香薑未。
* l/ @# w6 r7 ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料,煮稠至滾,復淋遍魚身,即成。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料. C1 i# F( |8 R) m! o! p/ K$ t+ j
猴頭菇 - 3個約40克
$ f% j/ M' a" M. I公仔箱論壇瘦肉 - 250克
0 X$ M1 i& ^: j, x3 Z* a" f5.39.217.76靈芝 - 10克
0 m& N$ R2 U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克
4 P( K0 d8 @9 g7 ?7 M公仔箱論壇蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇* ~- l; w( d5 Q' P1 v
山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb9 q: q, v5 L, j8 y$ x- `$ Z
金華火腿肉 - 10克切粒
6 j8 |" K1 ^  P0 ^5.39.217.76調味料 - 鹽1大匙
' ~0 X  t0 J' htvb now,tvbnow,bttvb做法:& \- _" D$ o' \, Y. i) n$ ~7 u" u
1. 猴頭菇浸水15分鐘,擠乾水份。 : k, M0 @% p5 A8 R/ P6 _
2. 瘦肉,汆水,洗淨。 5 t: c5 G, Q4 c: D& R& h5 i# c  u. j
3. 十(飯)碗水煲滾,加入所有材料,煲滾。 8 D. [6 n5 G. d& l, ?7 d6 ^( O
4. 轉小火,煲二小時,加鹽調味,即成。
8 N# X4 u. c9 x; n; _: L! V公仔箱論壇食療: 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表