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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: 公仔箱論壇& Z3 o5 v7 G/ V& _" ~, j
牛柳8襾(8件)
9 y' f# n) f# ]# k) p6 c5.39.217.76煙肉或火腿8件
- K2 l8 p4 f6 Q* Y' o公仔箱論壇
! a5 W$ _( W4 j6 ]蒜茸蛋液: 5.39.217.76- q- t! Q; {* e8 t
蒜茸2粒
! Z6 F: A$ R% {% u: K" [蛋2隻
" y( V* B1 A+ C! c: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w# g" ?  `  c1 m# }" [
鹽1/4茶匙 ! Y0 W" T; a2 _
胡椒粉半茶匙 5.39.217.76  S/ s* l( }( [& U2 @7 m
公仔箱論壇; ^9 @% @, K4 v' K9 X' b5 }
麵包糠料:
$ l' y) E- z3 y( Btvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙 : U8 n! B2 T% i: }: y. w' `& h% I
百里香半茶匙
" i+ f. r9 S! ^* C7 x  k麵包糠
  g3 G. r7 z: V( R. Q* N5 q公仔箱論壇
, r' ^; s( B* a* d2 {, A6 q) ?公仔箱論壇做法:
* I' K/ W: z" h; ?- v# f% O1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
) k" P! F7 G( u1 M& f4 A2.煙肉煎香 - Q) P$ x( u9 y4 S1 e" H
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
: u5 y# P7 _& L% Y5.39.217.764.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
! F/ P3 B3 z& [5.39.217.765.落鑊中火炸熟
- d6 d* Z( s1 K8 |/ r6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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32#
發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：tvb now,tvbnow,bttvb& F: p2 O, m% G- P2 U- L7 E5 Y% L
牛肉(碎) 3至4襾
, @2 ^5 i$ o% S5 G7 a) P板豆腐 3至4件
4 Z$ Z1 p4 Z6 e0 R8 S- }, E冬菜 3湯匙( [1 w* F4 ~$ c3 }
蒜茸 2粒公仔箱論壇- D8 H' J- `# n! @0 m7 R
蔥 適量5.39.217.76( ?; w9 H3 c% e
. p4 Z1 }; |# {# J! y9 G' d1 ?/ C
醃料(牛肉)：4 w! h6 Y0 w5 Q) z
生粉 1茶匙5.39.217.760 C7 c$ E* h1 @* [* ^  b& o/ g  l
水、油 各適量
  A# D% A3 X) n8 a& f公仔箱論壇生抽 2茶匙公仔箱論壇" Z: d2 M' j# [4 V( j! Z
麻油、胡椒粉 少許
- U6 t% J# C) n, T0 X1 d! Z( C3 I: G$ Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
$ l7 V8 ^. Z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S+ Q8 `: ~7 [  }9 f+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
- i# ?2 m0 E: k. s) m  |- J4 r; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯
, k/ l+ O4 G  ~4 E. ~/ g) K生抽、老抽 各半湯匙
1 C. M9 e0 a1 w! `, W( h- u5 G' i; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙5.39.217.76: z# w2 B* e8 }, S! K3 O2 R
糖 1茶匙' W: Y: G8 R8 @- z2 \

6 o! R+ J4 @0 J' wtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76; U/ r4 z2 ]0 A# k9 R0 m
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. b* `: z- H+ V& t( M
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
3 o  p, U1 N5 q6 h3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
! q1 e7 c* i  h( Z麻油1湯匙
3 k% T! Y3 D/ ~7 Y% X1 u8 P' Etvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段  Q! P4 _# |: r# H
薑片2片5 U4 @1 e7 l. L/ j; q2 d" J% s4 y5 F
米酒適量  公仔箱論壇+ A9 Y% g9 c& h* r
做法:
( w8 z' Q! h& _2 w% j. e# k0 ? 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: 5.39.217.76: p0 ~/ B9 }# p! n
火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 p" c# I; G: \3 R
大黃瓜 1個% N) k" K7 t2 r! a; A) R
蝦仁 100克5.39.217.76& Q' u% ~" C" N. H, s9 j
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- y; @4 j: i" W" r4 q
黃椒 １個
& S% j. f0 a3 U; @: R/ @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個: L+ L6 A$ I; H" q/ S; b3 W
當季水果 適量$ k* n1 H  q  Q" \! F* ~& d
青江菜 4朵
* }& @, k8 Q. z( Y公仔箱論壇鹽 2茶匙
0 b' F  T- _0 b4 `. e. xtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙5.39.217.76+ y" {1 y- V2 H( ~
紹興酒 少許
$ ~: M% l8 P( H2 R- F胡椒粉 1茶匙
* s) _+ j, V" ^. V5 x6 E; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
* Z0 S3 o* d' R" }5 j' P8 N7 ]" {味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb! N% B; c2 C9 ~7 O# i
做法:
1 F* J+ U( X8 _* l1.將所有調味料做成調味醬汁。
" b9 I! k6 \: s+ Y5 U  |" k2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
; ?/ k8 V# z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
; ]7 n1 e2 b* [" v' f洋蔥 1個
" q2 o9 d7 H) |0 {2 w2 F5 }. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥公仔箱論壇$ c5 h  ~; p( m% l6 T1 p
薑5.39.217.760 S2 m7 S: M6 b& Q# }3 ?
植物油
0 ^; J+ u5 ?8 H; a0 G0 O公仔箱論壇太白粉
; h1 R! P4 r9 d* H: \4 @* H+ w5.39.217.76醬油
5 D! o) b* D- P/ L1 R胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 I1 h( p4 y/ V) q- _
糖
; L4 t: Q# u6 ?米酒
( O7 d( Z5 [; |* C8 b$ ?" K5.39.217.76味精tvb now,tvbnow,bttvb5 C( K' e' c  n  `' E6 s6 E' {
麻油
5 \! Z6 x5 f9 d# B8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* L( s3 |  [! Z5 v$ x
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇% i* m. b8 ]# g$ C
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 H, W! }5 v4 }
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: 公仔箱論壇2 G0 }# y5 X! ^: ]/ M
花枝丸6顆
( C7 f8 m, ]. B- u1 ]0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. y6 }% {7 h4 \5 s
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. F5 W$ I$ W( W4 L
芹菜1根切末   ) M$ {' \: N. P  i
做法:公仔箱論壇* P: J+ B, p2 @
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
* M+ U4 L) b" o4 U$ x* U1/2 杯清湯
# e+ S9 E! B: |5 Q( K+ H公仔箱論壇2 隻指天椒
8 m8 V* T- Q9 M# G5 i. vtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸
) x9 z4 ?. f% v$ c1 g2 湯匙荵粒
2 L8 |* K5 z. I7 `( L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 j  A# y" c4 L
1 湯匙豆瓣醬
( z. n6 K5 {! J9 b5 F+ _% N5.39.217.761 茶匙辣椒醬
( a6 M6 q3 p1 f, k" `  D5 q: N0 E* O/ V& ?9 ?. i+ b# d
調味料 : 1/2 茶匙鹽
) O, h% e( G) ^8 h- C4 Atvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
/ i6 [6 b2 o/ U# l8 A. e( p1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) B9 O2 ?  f+ K2 F$ H* n! l
1 茶匙雞粉
" o6 z- W4 R$ _2 H; V5 ^公仔箱論壇
% e/ h% i/ w4 T: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
- _$ L- b; a' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。 1 t9 v- Y4 z/ G$ o& W0 r" p9 x
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇4 l* X  I5 B0 w4 t+ c6 F
瓣醬及辣椒醬拌勻。 ) M: ~  S! i2 v. O, L
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
+ }! M, f1 t- R& Q( f& r3 |5.39.217.76(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
% p- }. C2 V7 K' X' R5.39.217.76荵花即成。
6 W% [0 |* h' x; _" l" f( M2 k) e3 K% a" B: z' x  ?! e& s
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 & ?5 ~$ P8 C# ^9 M
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 , t9 Y5 N2 v, e. i" p' W5 q4 I4 F
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb2 i( s+ Q0 s) ]3 [3 F) Z
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:59 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

節瓜煮粉絲

材料
+ K8 `4 B& r8 u0 R0 S( K. |節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
  i' a, v- h  F# A3 M. A6 R7 W5.39.217.76粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.765 Y+ A( J0 C& M& A' c1 Y
蝦米 - 20克，浸軟
* G6 `7 n6 S8 \蒜茸 - 1大匙
  C6 l1 }9 P( b2 ~" [( I* }* D  y公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇6 ?4 L) }- c9 i" V
公仔箱論壇1 V  L( U, k" b5 S, u9 a" m
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 d$ ?5 _2 h4 {& B( g
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 9 p8 z1 p9 A9 ^4 o5 I
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
2 x' K6 J+ v0 F. i' S5.39.217.763. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇8 K/ j9 p3 D2 I; G2 c6 x" ^
4. 加入蝦米，略炒。
; q! D( \' |7 B& a% w0 Y公仔箱論壇5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
8 q: x6 o+ i2 Q: S0 o( z8 m- h/ P: N公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料公仔箱論壇% `" i" m" h1 p4 ^
鯇魚 - 1000克
* k2 |* F* O$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
/ O: U3 t9 l* f; m+ z" otvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
$ a( P1 h- R3 J& i: Y: C
2 q8 @7 p* _- f9 `* l7 }* I公仔箱論壇做法:
/ u" o* r: L- ~& w4 Z8 H$ s2 X1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 4 w+ b6 T& k$ g- P" p; v# A
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 0 H9 d9 a, ^$ H9 ^3 T
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
: ]. d! \! Z1 Z/ J3 l- B4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
$ Y# S6 A9 I" E5.39.217.765. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇" ?1 H8 w; k! P% x0 G; L
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 7 ~5 m9 Q# `! x8 l
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
, p5 L* z: R; b猴頭菇 - 3個約40克
; O0 o/ @1 i# s$ u6 J7 _5.39.217.76瘦肉 - 250克 * G7 f, C1 f0 w& [) @
靈芝 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! J" v$ |) j: y
金霍斛 - 10克 / t) w# J0 M$ K9 x" o' \$ m0 w" ^
蜜棗 - 3粒
9 A: ^3 R7 x: l8 c& e: y* X山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" I. U8 r' @% O+ D. o
金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇/ [% j3 p; A* G
調味料 - 鹽1大匙 % n) h+ J9 m) y; X
做法:
. s. f8 U7 P9 N: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
8 ^* L  R; n8 {  ^) T1 J6 \2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* k/ F0 F2 m( Q( R* x6 m
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 3 O: @# ?" r- N% {+ S4 H3 a
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 1 z$ A  D9 Y: I( u3 N1 T
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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