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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: 公仔箱論壇6 W* u4 K. i' [2 w
牛柳8襾(8件)
5 q: ?( ^; Z4 \( L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, h( R7 m% J  j5 a

8 j, t; f( k2 I+ h& }# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液:
3 b" A# V3 O4 i蒜茸2粒 & D7 F1 ~: F6 `/ o1 K
蛋2隻 公仔箱論壇# ~- O3 Q! Y9 e8 _' o( H) d
雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, h2 s% b9 q& _. ^  M9 H* Z0 n
鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- X% Y5 P. R1 w- i' u
胡椒粉半茶匙
( Z3 r3 p% S2 ]' D* M
- F: u) T5 M3 I  E) ?2 r* f公仔箱論壇麵包糠料: 公仔箱論壇! G* F" c( m" i# N9 C
洋芫荽碎4湯匙
$ `, V! l: ~8 i$ ~' b- M- `公仔箱論壇百里香半茶匙
- O8 @8 ^4 E( X- ?tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠
2 t0 [+ A( a6 j) a! n) ~+ d- `5 o7 e1 j  }1 n% W6 ]
做法: , l( _4 J4 `7 {# V. \! @
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 * q' @/ R+ h* q# q$ }  i) R
2.煙肉煎香 5.39.217.760 Z8 z9 R: Q* v' [0 k
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
# R: U% ~# ^5 @8 G6 }5.39.217.764.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5 ~6 }9 [* a3 z7 [
5.落鑊中火炸熟
9 z% `; F1 d2 x, T1 vtvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
+ f; x. p4 i. `# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb+ p& c& f4 ~% n0 m+ {1 _: P
板豆腐 3至4件
' O- A) U/ M# H0 u& H; F冬菜 3湯匙
. ~7 m9 M3 {' w/ G/ E% v蒜茸 2粒
  t9 t' _1 \% t& D+ }蔥 適量公仔箱論壇( j6 f* q- U# G# K
公仔箱論壇& O" X8 P! i( D4 u2 v# o
醃料(牛肉)：公仔箱論壇$ D' W- a4 s# T% @2 T2 h" u
生粉 1茶匙
8 ]1 U7 K, o! p* \$ M9 u* G水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 W- ]! G. O! [0 k" m
生抽 2茶匙
$ \4 N: a  a2 R# `3 D5.39.217.76麻油、胡椒粉 少許
6 a) c3 Y4 D" r5.39.217.76糖 半茶匙
" F, j8 t1 _6 O( F
' V' K. ^) n* L- R/ Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, a& {- Z2 i. L
水 3/4杯
! p" R% v  q7 F5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙5 f  D4 t: V  S; @2 Z
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 C) l: {2 s
糖 1茶匙& _3 b( a& q6 I, g+ F

5 ^5 j( `  g: d; y$ X! E做法：
! o9 T; F3 t* Y4 h5.39.217.761.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
. l( a5 \" g) [) I  J& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
# F) @4 Z' S4 w% S$ J- h, k5.39.217.763.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
# R' L! v5 _. [( [$ g( G& T麻油1湯匙
# A' y1 W1 K0 `2 V. V, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段. v% d* F4 d* {4 J% f
薑片2片
/ v. V# X  p* P8 _" z# H5.39.217.76米酒適量  
$ y- |3 {$ a! i& z做法:. i- l2 ?* Q! Z$ P7 z& S
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: " K/ q- z: U& D4 a% U* ?6 ^
火腿肉 2支
* j' Q& `2 J7 o% Z& t. [% Ntvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個
1 y. ]0 y, l, m$ R! a. H蝦仁 100克
. I1 D1 B, M7 ^; G8 T5 K" A3 s: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個
: n: b0 ~$ o: B4 W公仔箱論壇黃椒 １個# L1 w% `6 ?8 o7 p/ x3 g
紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb. @* ?1 E' d4 ^* f8 [! s* n* b: S
當季水果 適量
. u; R6 _8 ?, `0 I  i青江菜 4朵公仔箱論壇7 }7 r! X1 ^! Q& i+ Y% l3 I
鹽 2茶匙
- B+ z: D: r' B; `# s4 Y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
8 K5 l2 `- D5 R$ b+ f6 B* Y公仔箱論壇紹興酒 少許5.39.217.763 M7 U& {- f- G5 t) ?- Z9 W; h3 l
胡椒粉 1茶匙5.39.217.76- S. A9 A& U' x
醋 少許5.39.217.765 s! G; F. d1 Q4 C, g0 Z
味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb' k0 l0 Z# Z) w0 F
做法: 公仔箱論壇4 `6 F7 S2 ^! j/ o3 B4 U
1.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# Q# G: q* f( e* S
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
, D1 g6 A, B  n: C, H/ c  l. t  X公仔箱論壇豬肝 1-2個
  A6 G( }2 ~! d% r- H' F, _洋蔥 1個0 a6 u7 [3 T4 u+ J5 k
蔥
) z0 k- U$ e/ B3 q4 G- b5 h5.39.217.76薑
* S  v: _5 Q2 j# n( ~( u/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油tvb now,tvbnow,bttvb2 T' k3 ^2 _' u7 K$ h
太白粉
; c5 a8 B! Y2 m8 r醬油公仔箱論壇3 ?& z# }! l1 @: a6 }
胡椒粉
2 h! X3 |4 T- q- h! z2 s) S* ]糖
* k3 v  o# P+ G6 Q. V2 l1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒公仔箱論壇, _% \" L; d+ n
味精
# w8 B* r7 E% @# U* P$ R8 ^( Y麻油
7 @) f4 m$ Z3 r; o/ ]2 \6 R公仔箱論壇做法: 5.39.217.76, S# a: P9 r: \9 Z9 B$ N* D& ]
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。: u  z7 Z- s* U3 k( A+ @
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
. S5 }+ f5 f5 C; X9 z! _& K/ n3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ _5 H6 `- w
花枝丸6顆
2 m5 X' r7 N( [) d. Ztvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗公仔箱論壇% B1 f  Y8 j/ X  |, P& {
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, o/ `  h( Y
芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- A0 ?# y, r: ]0 b7 C9 `, J4 Z$ }
做法:
' _/ C; W- g) e" _+ u, F% d9 dtvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 5 y& s, w" O+ M7 D4 C
1/2 杯清湯
& ]) i/ N% _7 }, a, k8 E公仔箱論壇2 隻指天椒 5.39.217.760 z- y5 a2 n9 y5 e& b
2 湯匙蒜茸 5.39.217.769 O' s* E5 V0 X; j
2 湯匙荵粒
7 B* P3 E/ n! `# u9 Q8 R: L# ?tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 " T& s3 q2 ]9 s5 @. ?) Q
1 湯匙豆瓣醬
+ Q7 P9 _6 n9 f% ]/ f1 茶匙辣椒醬 5.39.217.765 g/ ~4 l1 E+ w% R1 }- R

. F1 f" C; }* B$ V2 Q9 c( w# u0 d調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb: _8 `. G3 x2 Y6 J: h+ }" ?9 N
1 茶匙糖 ( @) E) s7 V  h
1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, ^4 y/ r! S4 k4 @$ |2 {+ o
1 茶匙雞粉   X( M4 B- K# o
公仔箱論壇  ]8 n+ I; i, U/ ~$ z
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
- M1 i7 S) T7 B& V! Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。
3 u' `5 L$ s8 I7 _# w5.39.217.76(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
9 m+ a" }) O+ m# h% g& E+ n瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.76) S7 k9 L# h7 E" o2 z$ E% h
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
  p: B# K0 Z: k& n公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 % _. \1 Y3 A6 f- d
荵花即成。 5.39.217.76" ^! G2 t3 ?& Q) Y- d

+ e1 f0 x/ z& Ntvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
, T' n" R% r$ w" l! t1 f% A) O( v海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ) _8 Y- [6 ?4 p1 g" V1 E2 ^
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb+ a& Z+ g2 a& v7 O, h+ @
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
# `0 Q4 V" C# z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
: `3 T, D- Q( Q3 Htvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
4 D$ p' Z  |* l+ l- e3 B. K9 j5.39.217.76蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇3 [- B+ Z2 w0 g" X" v* i3 d# u
蒜茸 - 1大匙
0 A7 @# ~  u6 j5 O5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
- a8 j+ E- ~2 B8 |0 p9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 U7 s. B1 t
做法:
% G3 j6 f7 A. h9 p( P$ ^公仔箱論壇1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
3 U5 F. F. e( X; Y( p- e2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb! g$ e: t% i: f2 c6 G. R
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
$ ~3 M0 Q) x7 n6 z' M5 L  \5.39.217.764. 加入蝦米，略炒。 : o  J/ B! p2 d) H9 a+ a* E
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇5 D2 `$ D3 J2 S% O, D# q
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料公仔箱論壇  e5 v- j5 w9 }5 |" R+ m
鯇魚 - 1000克
4 v( L/ K+ Q: B: O" j' V公仔箱論壇薑未 - 5克
3 }) z: w( W' ?% E5.39.217.76調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇' d  m3 O3 E( s7 g

+ ~3 ]; Q$ q2 t' v# \# _1 H5.39.217.76做法:9 K& |6 H1 O" n  M. N
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 W6 A5 k$ \
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
  ^5 o, G6 t7 U( Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 * [% K" W1 G1 J/ |0 `. }& l
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 0 R7 A7 {( W; }  l3 P- C  {2 q; [6 ?: |
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇$ U& z# N% Z7 p7 x# T/ R2 l$ O8 e
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb. \2 }0 W( \. p* S6 W
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料5 x/ l; x. Z. Y& k1 W$ C. O
猴頭菇 - 3個約40克 ! ~$ ?  Q2 I9 }) ?4 R3 x: Z
瘦肉 - 250克 5.39.217.760 o9 L" _& h, t+ G5 X& L! l7 A
靈芝 - 10克 5.39.217.76; D5 `7 u2 L# h
金霍斛 - 10克
5 ^" Y# {+ K4 S+ M+ \5.39.217.76蜜棗 - 3粒
4 U* E/ c3 o6 g3 p: H( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克
' e  d- `; k, {& `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒 2 h$ D# B% i# B2 _( Q" t9 t; g
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @. ]8 p- e  e4 l+ A  V
做法:
) d' @8 j# X9 A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  I  F4 G! h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉，汆水，洗淨。
6 {* e3 a) a4 o! N+ S/ U5.39.217.763. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 Z6 M! S0 b# C* k; V" b
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5.39.217.762 |& s* c0 X5 C* T. H% C1 Y/ s
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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