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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
5 @5 U" {  O; d' R; Z( \3 }2 R牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 H3 F' c- C
煙肉或火腿8件
5 \7 b4 C3 F% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; n) h4 h# {7 [+ q$ F2 U5 }
蒜茸蛋液:
% u# P! z0 {- J$ ^# {% }公仔箱論壇蒜茸2粒
, v% E5 y( p" M, N$ Y* k: D. ztvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ x0 j, h5 R2 \; e# ]
雞粉半茶匙 ! Z# H/ O& S& D7 i
鹽1/4茶匙
5 s  t, r: @) R9 q2 C* x3 T% v" Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
. ^- q; D+ W6 U/ [& b* j  K公仔箱論壇
7 Q% {. n+ g8 Z! ]麵包糠料:
+ N, t# D1 A! p) ^. W5 o8 _8 z1 R+ K公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
0 k7 a* q1 B& Z# ]9 r7 ]5.39.217.76百里香半茶匙 & H" ~& b3 n, q  ?
麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  F8 x2 Q% Z  _/ E; h2 u
. m# T( V7 O, b) J/ t- `6 g& k
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 v, e& J5 W  }" w
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 8 N  d1 k* [0 @
2.煙肉煎香
: [- Z7 J& n" h5 F5.39.217.763.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
& x' l3 X$ C% Atvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
, B& Q. `. k' w' l+ M  B5.落鑊中火炸熟5.39.217.761 [/ v% G1 [+ J- W
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
! x4 t' o- [6 j4 o1 D7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.763 G  c( `( {4 y* x# z. c
板豆腐 3至4件
: B; h: F. U7 P1 [2 b# `4 f7 Q8 [公仔箱論壇冬菜 3湯匙5.39.217.76/ h8 @" F, F! F3 L" {
蒜茸 2粒
0 x" g* F. d$ ?% k- n  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量
) d2 \* y' I; d" J3 Jtvb now,tvbnow,bttvb& R8 D" }- ]! U+ {/ L" z, o' k0 v
醃料(牛肉)：
2 |( f3 f, |+ I$ M5.39.217.76生粉 1茶匙5.39.217.765 F5 K& N% X) K2 F( w' h- d' n
水、油 各適量
4 p% q5 r0 D" B+ D生抽 2茶匙公仔箱論壇3 x" |4 J$ K4 G3 N: i1 W
麻油、胡椒粉 少許
: O1 }% T8 y; G9 f4 X$ |2 J糖 半茶匙
6 v' ?3 G$ O5 i- ~5.39.217.76
, Q* j* \& l6 W9 A9 R5 I公仔箱論壇汁料：5.39.217.765 f: N5 z( j( `6 {- j# ^: x
水 3/4杯
1 D# ?0 ?3 T% C; N. O6 v生抽、老抽 各半湯匙
- S: K" q( J# f9 ~# {' vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
3 K# |. V  Q* G. H! T) wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
8 s/ t0 ?( F6 W0 Z0 u( C# Y8 P5.39.217.765 b% c" F! v8 s/ A, ~. [
做法：公仔箱論壇5 ]$ G9 B) ]  x* ?: L0 a$ U4 X
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! i3 H  B) z# \) m- X
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
4 P7 d4 p! A8 ]3 r  U8 h, u, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 8 u+ @( F  F: m" H/ L& O
麻油1湯匙
  b2 ~9 |8 H3 t' h# U. ztvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段
- h! ]1 b' o4 i* Z公仔箱論壇薑片2片
3 K" @/ x: Q! Z* S  [# o8 c米酒適量  
+ B, Z" o' M( r! q; d6 q: C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 ~* D( q" C1 b
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
9 _. G6 C6 Q7 w/ n) |& u/ C2 y, m; h火腿肉 2支
. e( h" t+ U6 u; M5.39.217.76大黃瓜 1個
; L" m9 Z. U3 r$ U蝦仁 100克
/ ]- i1 Q. _; ?/ B! z8 O! y# g5.39.217.76青椒 １個
7 v4 ]3 A6 p7 N7 @+ |黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 e2 }! d% F+ m
紅椒 １個
4 I+ ?) `* B0 R3 s: l當季水果 適量5.39.217.767 C; \6 ~  [( @' r0 u0 w9 }% s
青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 x2 h4 W: l3 I/ r6 y
鹽 2茶匙
0 A/ Y, u) P+ \; |3 a. L) y: V) ztvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙4 ?( o3 D& E" j; E% |
紹興酒 少許
! W: s+ n: p/ Z6 k公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
2 U: e! s; Y$ W- Y- w4 s) X& x公仔箱論壇醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 \- h( C. X' h" A2 e
味琳 少許   ! B! n! m! |  c1 ^: u1 i
做法:
) M& m$ A; h8 T9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。
8 ]$ [8 r2 P' k5.39.217.762.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
3 C) @9 s. W0 a4 t% e: e( F7 ytvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb4 X# y) j& |1 V. p/ U0 N" b
洋蔥 1個公仔箱論壇  U9 \) j6 ^8 O/ j; P
蔥
: V$ I7 \# R, h' [! P, F1 k- }1 @5.39.217.76薑
' `; _$ ?# g& Z4 U0 @公仔箱論壇植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. G7 _. G' d8 o
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb( ]. v8 e5 q- B* n4 J
醬油( M: K: j4 n* @- ~6 h) g- i- g
胡椒粉
; I3 }. w5 [  u: m' z! S: ]: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
+ `4 L. \( u5 C9 m, S4 y米酒, B$ D1 _. [. o1 F: n7 {# i
味精
  `4 m% @, E+ g4 W5.39.217.76麻油
1 x" `7 e. A) Q, }1 y& ~/ Z公仔箱論壇做法: 1 D+ x8 w2 M4 K, ]7 U5 @, W
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, ]% b+ S) Q* R8 c
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
+ Z7 Z( T9 v% a3 Q5 @4 N; ^8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: 公仔箱論壇9 b: k6 f. }; c- T
花枝丸6顆公仔箱論壇- F8 e: h  p) b9 j( J" t
雞骨高湯3碗
" Q) M4 ]: O( g2 ^/ f8 F+ I鹽1匙公仔箱論壇6 D9 l4 N* m0 b  V( E
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 z% u( T, G: n9 v
做法:
5 _, Z+ ?! u9 h$ v! h" q; Z/ x$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
1 Q* M( W/ z5 M3 i; L1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb" Z' D% Q0 J4 d' {
2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) H" u4 r- T0 b3 Z
2 湯匙蒜茸
9 E* A( p: i  z; x( _$ V2 湯匙荵粒
4 t& e- {+ T* G. ~  `2 湯匙紹酒 公仔箱論壇) G& `; d% W2 V+ b9 l! D2 {
1 湯匙豆瓣醬 " y4 @  `$ Z* T% [0 h; }
1 茶匙辣椒醬
, c: H0 a! H1 `0 P5.39.217.76: N% K. f, B( p: D, V/ N8 u$ F
調味料 : 1/2 茶匙鹽
- ?7 H5 V+ t) w2 I" T- ]0 l1 y1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 I9 ?- R% r. s
1 茶匙生抽
0 y2 H! I+ d4 B- H8 }5.39.217.761 茶匙雞粉
' ~# ]5 _1 t. I( c- L1 K. gtvb now,tvbnow,bttvb9 [5 T- W* {  f3 h4 _1 h& t
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ ?, b- _8 n
(2) 指天椒洗淨切粒。 2 ^! r. H0 L+ z) W: }
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇% n: U+ ?- E" c+ @9 C$ `7 m
瓣醬及辣椒醬拌勻。
/ M/ y# o3 [! i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 v+ ?* ?) p7 f, x+ |
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb  ?) x- x0 n3 X4 m2 a% F
荵花即成。
  u- _  z6 }9 W6 e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 r; X) t0 P+ Q* f8 e( P3 u0 J' n5.39.217.76備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
' M3 l8 I+ p+ J$ n海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約   H! d6 Y' J/ v4 Y
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇& Z7 C/ I4 _; U! L5 Q$ ~3 ~- q, G
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
4 U; r" d+ h1 {6 n* }. |6 H節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.764 K  f" U$ V) `, ~7 b6 z. n
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 $ m7 o  d6 d2 o
蝦米 - 20克，浸軟 , T; c& @) E# y# D, |
蒜茸 - 1大匙
/ j/ p, b8 s% Y4 L; E# p. D芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
/ a, w& n7 z+ {$ n0 x0 q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 N0 Q: I  P: x7 c
做法:
9 {6 e# X# W1 i" y  ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇6 H0 I% H4 D) x- |8 P# I
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 公仔箱論壇* D- v2 x' H9 r$ v; b/ s
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 " s9 L& B' M* c7 \; ~& b
4. 加入蝦米，略炒。
; S4 ]3 w; l/ D9 h9 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
& n/ I; k; t1 r7 Y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
4 P4 p' ~1 e6 X5 Y公仔箱論壇鯇魚 - 1000克 : k1 W: }- H- p' a
薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# u: m: [. v2 {# S/ m7 k/ z, A
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
* H& n2 s; Z9 u# a- B) g5 r5.39.217.76
) s0 n+ C! l: Z6 Q9 l( T; C) }! a5.39.217.76做法:公仔箱論壇' i" t' F" i2 J; t2 a3 |8 D
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
* F7 n, y" q2 @) D- ]3 B- d9 g2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
" u7 K, F9 F2 A: |5 ?+ E, f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 5.39.217.76* K/ {8 f$ N( Y+ V
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( G! n& y9 P5 `. D
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F; @' I! [0 @; @; u2 F* D
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
* ^$ Q3 M" l* s/ A3 x" f3 t; O7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料5.39.217.76$ j) q9 m" X" ^
猴頭菇 - 3個約40克 # F+ `2 B: z: J& ^- a7 E
瘦肉 - 250克
9 ]7 F2 F' r( I/ ?. F9 q$ E7 B靈芝 - 10克 公仔箱論壇  h- ?7 V0 M+ W1 C
金霍斛 - 10克
* M+ N. ?8 @$ E  T. w8 m蜜棗 - 3粒 5.39.217.768 V+ Q# B" ~4 t) s/ s( k
山楂 - 30克 ( Y2 j  E$ I. o% c
金華火腿肉 - 10克切粒 ' Q4 S$ b, l; e  z9 ]/ q$ s
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 ]$ k/ X6 x! S! k
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( z+ @1 S( B8 A9 M
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 公仔箱論壇; F4 v% a& Y7 @& I
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
4 O7 @4 Z' [3 [1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
0 c+ F5 l5 a$ D! V9 P4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 k1 Y0 M+ w6 M! v, |6 t5 \2 i
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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