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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
3 R8 o! t1 Y2 C+ A6 Btvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件) # W- Y, d; L) k$ d2 ^- r. ?
煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 l3 h+ K, ~1 _1 C

& Y" I; o0 Z5 K: k; k1 R5.39.217.76蒜茸蛋液:   A# m% j% L) n; N- I
蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! g5 L$ E4 R8 }# l& ^
蛋2隻 公仔箱論壇# Z2 y3 d+ N2 y7 ?
雞粉半茶匙 5 S5 i5 \: r1 E; ]- ~$ ~
鹽1/4茶匙 / x+ l' |! i  ~( L- ~! Q
胡椒粉半茶匙
. ~$ S. u/ l) V' T0 s
0 o  i( D) e" J: M" M麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' V7 r" ^8 I4 U! h" B
洋芫荽碎4湯匙
, `, d- s2 V6 j% e* u+ K公仔箱論壇百里香半茶匙 # W: B6 B# i6 B4 I
麵包糠
) |6 Q6 K7 [. `; l5 w/ m; V6 ktvb now,tvbnow,bttvb8 m0 y, Z$ w8 a! j
做法:
5 A$ D9 {  o: w$ l! A1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
" S9 P1 h+ x8 b9 k2.煙肉煎香
0 o% M% ^3 F/ u, o; A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
& c8 s5 M# A. t3 J! [4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
4 Z2 T  M% c6 g$ t5.39.217.765.落鑊中火炸熟
( e3 m  j& T; y8 i! l5.39.217.766.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：tvb now,tvbnow,bttvb* H  l  V3 B/ I" @+ E. P4 y$ P, m" g
牛肉(碎) 3至4襾
7 E2 t0 }: h2 ~- [7 o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 3至4件) @* r, s/ n. i% u# T* I+ }. B
冬菜 3湯匙
% r5 N- [' _" N2 s3 _1 `公仔箱論壇蒜茸 2粒
8 S# ]' S3 p: P: \  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量
& D+ b  G3 S9 i4 l  }8 S5.39.217.76
2 L( g4 s% N$ d+ E  @, a2 I0 etvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
# X; p6 T! C' e* r) J* J9 J公仔箱論壇生粉 1茶匙公仔箱論壇4 w( B- ^2 m8 G# x
水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 O( X" [! f- m8 y
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 z; ~( w2 W$ Q# Z
麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇; O# H) h6 e, M/ o. J! E, Y3 @
糖 半茶匙
- v8 Z1 b, D- u5 |- ptvb now,tvbnow,bttvb( \. a$ f" ?, R; n3 @
汁料：
: ~# E. U0 l8 u4 n9 c5.39.217.76水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 l9 C; @" J" y" K
生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇1 f/ o  a* g6 \* B3 G; B
生粉 1又1/2茶匙
2 l5 J. r  D# dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
; ^" t8 h# ]9 n, U' ~7 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 @/ [/ H; I* t& Z, ^% W
做法：
  A" p7 Q/ K. Z+ `- t& D" E1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 I* O4 V1 u" O$ U
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟5.39.217.76- s- Z! i7 {, @& E) F% _9 ]! t* B
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
% T3 N# O! |* i8 _0 M5 W4 d9 ?0 U公仔箱論壇麻油1湯匙4 f. Q5 l' }5 b5 K+ X& z% \
美國雞腿2支切段
7 P7 O9 T0 ~& S- ^) U薑片2片
7 A3 L& s' E8 Q( `( k米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb8 S* K6 f8 R, _/ ]
做法:公仔箱論壇. `! R+ ?; d9 _
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: 公仔箱論壇1 X3 B' X, j4 I$ s. {
火腿肉 2支
. a  k2 O6 R- {; p& l& e大黃瓜 1個公仔箱論壇) N1 h% q! E1 U6 x
蝦仁 100克公仔箱論壇& p6 r% T) ]# L1 P+ U, e- g
青椒 １個
; Z7 c( ^/ X: |" F0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個* O$ f! u* Y; }# `& b
紅椒 １個
' R4 i1 w- S" y5.39.217.76當季水果 適量公仔箱論壇" p6 |+ j5 A! M5 ]. f; b
青江菜 4朵
$ K' e5 A! B( B4 g* B* J% A( ~鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 k) |: O& D3 ~: g. d( A
糖 2茶匙
( Z* n- K) {6 `- O7 j5.39.217.76紹興酒 少許
, T1 e$ k5 F4 w* ]& A" t胡椒粉 1茶匙5.39.217.76" q: X3 I$ q- K: N! u7 t- S
醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 I/ ^8 ~5 c# b  J
味琳 少許   . Z# G5 C7 ^# E# l5 ]& h, ]
做法:
- i; M5 O2 m/ U6 Y, z/ H5.39.217.761.將所有調味料做成調味醬汁。
2 A. O* U! u' o# s; l2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: 公仔箱論壇; b/ }. c1 q! [& k
豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, {1 K8 s2 A' H; L. {
洋蔥 1個6 a9 Y% ?# q+ O
蔥
# Q: ?+ e0 y+ s. L; c8 Z, O薑' Q  @5 ^7 I" d5 H
植物油4 y4 G1 T* ^6 j2 h* V$ Y
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 o3 `9 o  Z
醬油
6 c, r1 v) K" d; W/ |7 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: E+ v& ~) l  e! h! K
糖5 U0 x9 Q( C7 d7 y
米酒公仔箱論壇% E+ s8 W& ~4 K" c& H
味精
* K1 |/ K$ I4 N. g0 K# j5.39.217.76麻油
, Z, q( ^1 }' {: q' X5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 F; s+ h- Y$ C2 V6 j' P
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
5 \6 W4 ]  L$ B! C2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
5 \, @6 Q# Z9 [  V! A/ d' H( ~: J7 e( ^3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
. a" n9 c! `1 \花枝丸6顆公仔箱論壇2 ^( }8 q/ \) ^$ D2 r+ \
雞骨高湯3碗' z7 y. Y$ b2 [
鹽1匙
3 V6 {+ p3 M" p# C. B& o2 n1 A* ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   5.39.217.76" e) o' r0 q. v" t( I' n' W6 ~
做法:* ^2 k6 G2 Y9 X' w
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
: ^5 K* e# E4 w; C8 L2 O1/2 杯清湯
9 J$ M# X  P& s* x2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 Y6 M: e3 C! x5 j; S
2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb* B; g7 t! p% E9 o# J1 D; x
2 湯匙荵粒
. C  ~5 `" A0 l* G. W: _7 J4 _( w公仔箱論壇2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 o# ?# P0 j% N
1 湯匙豆瓣醬
2 P7 R- w8 E/ r" A9 F5.39.217.761 茶匙辣椒醬
  ]9 d7 x5 G+ y* h( i0 Y- a5 w: M2 B$ ]1 X, M; z+ V
調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.76" Z+ \5 Y* `' F+ h9 C7 ]
1 茶匙糖
; ^; D% Z% {% c! b7 w% i1 茶匙生抽
1 y9 k, Y1 y) C公仔箱論壇1 茶匙雞粉
  C5 y( T. z/ z' R- o0 W- y
; c4 e+ u7 z) {  \! F5.39.217.76做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 7 |/ P; N  U. d+ d5 D6 f0 K* j" Z( Y* h
(2) 指天椒洗淨切粒。 / U6 [/ e7 J$ ^5 l1 Z6 c
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ e- T$ {& i4 v$ V) U; S. _8 J
瓣醬及辣椒醬拌勻。
( w% J, t" W9 E5 Vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 , \4 o5 C9 b# F, q1 ?" S2 C
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 8 Y9 O  v" |8 [
荵花即成。
* D" Y: t" u  k, G8 [' Rtvb now,tvbnow,bttvb3 j% a3 g4 r7 Q2 R! L5 c
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
) m; d" l$ s5 u! b) B& q海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
# T2 f3 N. j9 gtvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
" o  x1 @/ E& \& m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料5.39.217.76( n* X% M. U  u
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @4 B# U: L8 c! J# H
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
1 T) b$ D0 A2 h; @& Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟
9 M4 L1 S/ J+ }7 i* z% R蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇8 @+ m5 }7 z/ Q0 T2 d5 g5 `
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
3 k; S. v. w5 S: t1 u4 m- k4 \5.39.217.76
8 _1 c, U/ x) R4 L做法:- j4 N: F# M6 l1 e: F( P8 m
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 . C0 r" c: E' g6 h' ?
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 O  a8 O" L  H" g
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
  E# c& ?* Y/ B3 c" q0 F! S# \公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 5 D8 M: \' B$ R. c& ~! B/ ]& t
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
! I8 {. f, F7 J+ @. R. ~$ H9 x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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西湖醋魚

材料+ y' ]& W% [: f" d
鯇魚 - 1000克
1 }, |  A' s! U1 x0 O! d薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb# ?) r2 C% G4 x3 o" `" G5 i
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
7 a5 }; l5 Q, y. v2 p6 A) ?
5 ~3 O% \; K( }% T% h3 g( Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 E9 t) Y; y  Q; p& f: ]$ F7 b3 A& itvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 R# n% f" U- m, r# {! T5 ]
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
" [- @2 Z/ {9 _& @; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇- k5 B9 p6 V8 |- ~/ k: d
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" d1 k. {" D# I8 k# F& ^1 q0 a
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
- M* H' Z0 m% [7 N1 ?0 j公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
1 U7 j* ^0 Z$ _& o( K7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 E" B5 X# v
猴頭菇 - 3個約40克
1 j# U( V; s4 B" O9 \' h/ ]1 m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 A( w: h; g) H
靈芝 - 10克
: h6 B2 Y' c  |9 c5 X  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克
+ V( K& X! i1 b) n( f: }# p蜜棗 - 3粒 7 Y1 ~5 m8 e8 S$ Z) @
山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* T  E6 m3 B
金華火腿肉 - 10克切粒
! {* |: W# G- P0 _/ u: ~. ^* ^5 \公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙
$ b6 ]/ g! f* v0 ]9 J5.39.217.76做法:
% l. `/ ?2 w' l3 ~2 y8 h1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
& a2 n' E# D+ {! x3 m$ @; Y9 R公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
* Y7 z! e; ]* y* n( t: h5.39.217.763. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
! \" {2 A! z5 k8 c, V& ktvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 9 m  W# T# r& d( e8 v# P' a
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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