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5 r+ i" A5 A. s' G5.39.217.76材 料公仔箱論壇% ^. |9 |* [" H }
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豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻
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醃 料
6 p: A: l/ f9 T) M( Y |鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 T! X$ e: M/ y+ p2 U R
! X/ z. C7 p" ]4 F- d' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 K6 O" z' q
做 法
% K; a5 K& i5 C/ L3 |5.39.217.761. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。
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" }9 l/ O4 z/ t& ~/ T4 D# B7 F2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。
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3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。+ d7 @/ h6 D1 `8 P! ?' \
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如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |
發表於 2009-4-17 02:07 PM
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