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[西式食譜] 雞 肉 薯 球 配 藍 莓 醬


( K8 X/ d7 K. M9 I. t% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 k; s. |2 E. b. `( f" r) A7 F" S
材 料
' i+ y8 i( N' `免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、  麪 包 糠 1 碗
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$ Y3 z6 s2 M- R" H醃 料0 P4 t: e/ C! G( U7 `: o
鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙
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: x% ]: j/ \1 A3 d公仔箱論壇藍 莓 醬) q7 V0 U# w& J4 R0 I& q! H
急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許 6 S+ {6 g0 ~$ [' S9 \* i8 A( }

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! j0 @4 M# }* P0 g( W: t& e! n/ o4 p公仔箱論壇1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 , 醃 15 分 鐘 , 唧 成 球 狀 備 用 。 公仔箱論壇* Q  R) v2 o$ d" s0 B* H

  F& d" {$ J  h' w* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 雞 肉 丸 蘸 上  麪 包 糠 , 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。 $ X7 g  o+ w" U( I$ I1 d4 m
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3. 燒 熱 平 底 鑊 , 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 , 加 糖 煮 溶 後 , 下 生 粉 水 推 至 稠 身 , 撒 上 薄 荷 葉 碎 , 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ N' K8 a' e( E' S6 b( M
炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 , 先 以 中 小 火 炸 , 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 , 即 有 八 成 熟 , 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。
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