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6 s( ?5 @3 k* u+ t# e+ [# |4 y. o5.39.217.76材 料
1 E% h* t. m& O* `3 q6 p免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、 麪 包 糠 1 碗
8 ~9 K8 v/ y. c9 a& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. i5 n6 |; K$ _- j
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醃 料
7 ?. z$ ]4 |# {' y: f1 j( _8 o- ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 5.39.217.761 W$ d. }& j" J' R+ V
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藍 莓 醬tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& M) T T) B* [: S A2 W7 P9 V
急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許
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2 N8 X" z6 \- a# V, E3 p做 法* @. n& l! a+ Y4 l# E; y
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( w+ p* ~( `& B/ Z; E) A J6 L1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ N; b5 w7 D% s3 A+ ~
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2. 將 雞 肉 丸 蘸 上 麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。 $ c$ @+ ]! P" c j# V
6 ?' {0 Y h1 ~9 ^) I' W: y- \3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb; R) a9 I+ x m$ D) ]5 M
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 公仔箱論壇7 d7 h# E. @* x& l6 ~& `* v5 Y* A
: P- I d& H# S. O5.39.217.76貼 士
. u4 A7 C7 c3 u( S" Ntvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。公仔箱論壇3 r( n3 I: c) q
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發表於 2009-4-17 02:06 PM
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