 公仔箱論壇0 ]) ^$ M5 n. h( [+ N3 n
& G: O% K; r1 T3 T$ ]6 g7 Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 Y2 y" t. h$ u6 V) o免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、 麪 包 糠 1 碗 6 r7 @( n9 f' `" Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ d$ k- j/ k# q! D
醃 料 ~/ R7 z; a/ D6 z5 i
鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 5.39.217.76: O J" B7 \3 |2 s# K+ U4 z- c
9 f' J x% N: M4 n# a( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 R5 }5 o1 j8 a, \
藍 莓 醬
. Q0 c1 o }3 n, a& \4 o( ]; ?tvb now,tvbnow,bttvb急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許
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做 法公仔箱論壇7 H5 F2 w# d- r' @+ l3 _) d
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1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
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6 J7 }+ c0 x0 q1 Y, D# j4 v. c+ ^. S+ G2. 將 雞 肉 丸 蘸 上 麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。 5.39.217.763 J7 O9 |' |! S# Z. Q! V
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+ u# M. R) [/ w公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇; z: H: O! P( D" r- c6 B% z' U
炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。- _2 F: @+ }9 j7 F: l i9 y4 }$ |
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發表於 2009-4-17 02:06 PM
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