做法：
! r" L5 W8 ^2 I; R1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ a7 f; b( G3 e1 Q/ }" K. y
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；公仔箱論壇, s+ ^7 K& e0 N# F' I+ ]( r2 k
) L4 j' p% m2 P) F5 l; P5.39.217.764、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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