材料：(4人份)
; Z: G* Z& G) ^( E栗子肉6兩公仔箱論壇* c0 w/ b7 k, u
杜仲5錢
$ j# H1 a9 {; B5.39.217.76陳皮1角
. |: q6 m. D# s. C ^7 P ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮雞腳8隻
7 W7 |) N* f! @% D" n) Ntvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
9 a8 v' }, n2 w% p x公仔箱論壇
( ? N6 p# h7 ?5.39.217.768 [8 e0 A- t: t( ?. D
做法：
; _( Y7 a" e# C, m8 Q/ d1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
5 H; b, p v8 q5.39.217.762. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇9 R% ~8 d6 Q% A
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇9 D) w" I, R6 v! L
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
) j0 V, O0 u+ U; @公仔箱論壇
/ c7 b& [ E/ s- d6 R1 m5 q; Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：公仔箱論壇& K, R+ n( W* O6 a* o
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-3-2 04:35 PM
| 