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材 料
2 C: L; c8 B3 ]7 b6 l公仔箱論壇春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許 5.39.217.76/ p8 {: a- q/ k
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% Q) `; D5 L6 t5.39.217.76調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb) A3 \) k0 s/ Y8 N6 ^8 I2 J
鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙
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做 法
! o3 u+ {% G& q% D# X t- L1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L! [7 P+ P! I# P0 H1 ?
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2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。
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9 ~& C: [) p. h( \1 ?% P( \! U6 F5.39.217.763. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。/ A- t, q! ?. I" b. s: Y8 A
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4 v, w! ]4 a. v5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , Y: [: _2 f! H- d% M4 Y
' d( t# Z4 ^% _0 u4 F5.39.217.76貼 士
! D7 P; b$ H% Z% b# u# q% P; y itvb now,tvbnow,bttvb要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。5.39.217.760 I0 e* H. s* k: [/ m
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發表於 2009-4-16 02:17 PM
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