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[西式食譜] 棺 材 板

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6 y! m# r4 J2 k* h公仔箱論壇材 料% K% X  A8 t8 k( ]
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 公仔箱論壇( k# ^5 x( |6 a  P

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白 汁 料  b/ ^( `, u. V5 l9 x3 x/ [
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、  麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 5.39.217.76" |4 B1 d* O" R" l
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& s9 e0 v% p8 c8 F公仔箱論壇醃 料
% r; }, u9 u5 n1 a) W8 y9 D! [/ F公仔箱論壇水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 8 P' K6 L3 X! Y- d  ?

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) b5 \- e  A& X& a( u! {, }調 味 料
8 V+ a' V9 u' K公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙
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: s7 J' G) L5 L5 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 厚 吐 司 切 半 , 先 放  麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 , 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外  麪 包 件 , 炸 至 金 黃 , 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" A, U/ ?) H1 B9 a

. B  e# L8 k/ D- F2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 , 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 , 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 , 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 ]3 h3 [7 ~  y8 h7 p

+ @, H) g4 y3 z+ P3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 , 把 牛 油 融 化 , 加 入  麪 粉 糊 及 牛 奶 , 逐 少 加 入 雞 湯 , 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 , 直 至 將 汁 推 稠 , 加 鹽 和 香 菇 粉 , 再 加 入 ( 2 ) 炒 勻 。
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面  四 方 框 , 挖 走 內 裏 的  麪 包 做 成 棺 材 , 然 後 放 入 ( 3 ) , 加 香 葉 做 裝 飾 , 記 得 蓋 上  麪 包 棺 材 蓋 , 那 便 完 成 了 !: H3 P# k+ R8 o

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貼 士
1 t. h/ F7 f# N$ R0 w6 C  Y2 A* V. T想 更 方 便 , 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 , 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 , 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。3 D# L6 J) ?  a# c& Y3 h2 |4 R
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