雞蛋10至15個
* v1 I6 x3 T3 l1 q1 ~6 a+ ]紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ ^3 m; B S' |
粗鹽1湯匙 9 ^/ n N5 b0 _% J
生抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W- l7 f; a: J9 W1 e
糖1茶匙
! j* Y* p* W5 m8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半杯
# f' J* ^4 N% N2 D3 p5.39.217.76八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 g* F @) J/ w; t5 N
水10-12杯
* J! X4 r# {/ ]: ~* l3 ^" ?2 b+ u1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,公仔箱論壇8 X; T* d1 m ^* y, M1 J4 H; ?
用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
# s% d9 e, X6 I. S5.39.217.762. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
8 @# A1 k& Y* e7 e1 vtvb now,tvbnow,bttvb熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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