雞蛋10至15個
: y. Z7 U% g% l9 w; W( x! \/ _紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
9 g! L, o% R0 E+ w4 q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# J3 c$ b9 ~" P7 r# u2 D
生抽3湯匙5.39.217.76; B1 g2 R% t+ {; T
糖1茶匙
! [8 h8 U# v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半杯" D8 l4 J2 n) p& ~3 k, z' @1 h2 C5 _
八角2粒
& h. A) j* [% K9 L: S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10-12杯7 @4 e6 L P/ H- j, e7 O9 F& v
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
$ C" B( J, F+ @5.39.217.76 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
7 f( ?8 l6 p7 _( @公仔箱論壇2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
: o. _5 m. u! q C) o g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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