雞蛋10至15個
/ L3 n8 O" W: K紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
7 H7 ]+ s2 ^/ w3 n+ \粗鹽1湯匙 5.39.217.76. i/ R( N+ b* @8 z2 J7 F7 y) k# [$ ]/ T
生抽3湯匙
% U$ ~, F( L; D6 }' |# a糖1茶匙
) U# k* D5 x8 g& H( H+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半杯5.39.217.76% g# `. d9 g/ {0 [8 }/ y
八角2粒5.39.217.76, {8 ]5 ?7 @+ S( L" J0 W
水10-12杯公仔箱論壇- `& i8 e, a0 p# C( _
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
( H& f2 k% K' J) I% ~3 m3 T' K6 y公仔箱論壇 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
9 V( P u# h# {! B) x( t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 z. E& P, m: M: z
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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