雞蛋10至15個公仔箱論壇: e, Z( D4 J& q7 ~$ ?* y
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
3 K# L+ T/ |- D7 `5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1湯匙
' B( \1 F% `6 c- |1 h+ Itvb now,tvbnow,bttvb生抽3湯匙公仔箱論壇) V8 O% e# W/ f* x
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R- w3 \' i( N; t
紹興酒半杯5.39.217.767 D5 r: h! u0 e+ `
八角2粒
p- h! @" G9 z& d3 Ptvb now,tvbnow,bttvb水10-12杯
J4 S9 D3 p+ r9 F+ | o1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
. T& s* L9 d4 m9 B5 d4 r 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)5.39.217.76" h$ N& `3 N4 Y
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, o& E% I( b1 z$ o
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
| 
