材料及份量:
' L+ N& b+ P0 }9 d! c$ v) C/ w! Q豬柳 600克
' ~6 Z# Z, e+ I3 u M9 J煙肉 100克
* Z" N1 `1 T0 W7 x6 d; `1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾 50克5.39.217.763 [- _7 q: i3 f' M. b/ {0 |
菘子仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 Z7 d, I+ z& P* z7 Y
番茄 4個5.39.217.764 X. w) U1 k& g. l" R2 L
番茜 5克公仔箱論壇( k8 g& x0 U; a' f& o$ ]7 p
芝士 5克
2 \+ g4 X$ g0 m- o/ c$ A白蘭地 20毫升
% ~* x: c8 t) a" @+ v& Y4 ~4 Htvb now,tvbnow,bttvb葡萄酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb- O8 {: t* I S* C
百里香 適量 / T: z+ h. R1 G" f- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ p8 ?5 X- \6 d# K
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. p- j" Y$ z, O: s7 g
紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ F, Q+ @3 c) ~
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, |4 X3 |# R; b! [
洋蔥 10克
2 @9 f8 m, [1 i/ y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 2克
2 s3 D$ B) x/ r% ^, _8 [7 ^月桂葉 2塊, O/ h( B/ F; j1 @* e: w
黑椒 2克
# H7 q; j# \3 ]$ j公仔箱論壇紅酒 200毫升
. z& J, S! s: Y; x" w9 p9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 100毫升
& Z' F+ l9 t5 ?" r* E7 C9 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
2 ~+ b5 N* E2 w4 g/ ~: utvb now,tvbnow,bttvb鹽 3克 6 @) g; s2 Q" N+ T& b
5.39.217.768 B4 S3 x! V" v2 L
製法:
1 C" B @' r* q) i6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
. _. ^, N3 \9 q+ w' N* V1 ]2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
2 f1 l1 i. a- r: B4 G5.39.217.763. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇. ]& M) u% I0 Y: l* X' T
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。5.39.217.76. n7 l* \7 U0 E# k5 ^( ^/ a
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
- H+ T1 V, Y/ \: Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。5.39.217.766 `- c. T8 X3 d0 u( U
( c: t0 w3 G; W6 X0 M紅酒汁料：4 f5 B7 u" ?: H S
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
+ V( l. Q V7 a& }' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
' T$ q/ s4 U5 u/ f# h |: t# C3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
% b* m; g/ \* d J4. 加少許鹽和黑椒。
4 k+ z/ x( m5 ?3 n9 P3 J* v2 z) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 N4 h6 Q$ g1 }
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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