材料及份量:
( g7 B2 ^3 Z7 C豬柳 600克公仔箱論壇& E( d$ H+ r& D: i: d' k
煙肉 100克
# I$ U9 W) |' J3 g' w提子乾 50克. g H& v$ E& n0 ]
菘子仁 30克
1 D' p# n9 W' I番茄 4個# [. X" j% s9 s [3 Z# o- a3 r4 n
番茜 5克5.39.217.767 Y! z2 a) L1 R5 {0 [
芝士 5克
' T6 t4 \& t7 u6 o2 a白蘭地 20毫升
& Y0 D3 d& f9 B4 [0 q9 m6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄酒 20毫升公仔箱論壇1 C; n( L& m% @ b5 e
百里香 適量
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8 `! |3 b* _, V+ |! _5.39.217.76調味料:公仔箱論壇5 n3 Y. N8 {3 u& Y! e
紅酒汁料：! t' [1 Q) h. {3 t3 M5 q' M( j! u
乾蔥 5克
$ w" V8 P: A: f0 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克
% _6 y1 o0 P' R/ Z% V1 S0 Z2 m( T百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, O# |* B1 S8 F$ R* K9 c" N
月桂葉 2塊
0 h+ [# E" A6 @$ N+ P7 \1 i5 u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 2克5.39.217.760 C/ k8 R6 I/ r# b0 f
紅酒 200毫升
/ A5 t- ~3 R- j$ \5.39.217.76燒汁 100毫升
/ u! w3 G! ^9 j7 B7 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb* c$ n4 J$ |! H+ E
鹽 3克
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製法:
* k, x; U; s+ O5 o U8 a' x" X( Q公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' e6 P3 B2 U- c8 C
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
. F- t) G; C3 x) F1 }. }3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
( W2 s2 N8 \, J A( @5 g% h) W4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。8 T4 B7 x8 \1 Q: k
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
9 `- K7 i5 X d0 Z7 a4 p% `5 i6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。# }, @4 P0 n- A$ o% Z4 N( a
$ @) F& N( r5 B# S6 t, L* p2 |3 l5.39.217.76紅酒汁料：公仔箱論壇' R8 Z( X5 P0 M; c3 V. W0 Y
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
$ d5 m0 r$ u4 G' R2 |& m2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。% j8 F$ ?; G+ m; {7 q2 I' T
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。) b: t, l2 f; V6 _
4. 加少許鹽和黑椒。公仔箱論壇; D6 U& Z( ]5 N/ h
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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