材料及份量:8 q0 F7 S H; ?" G* F
豬柳 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ H1 Q* b5 I9 ~
煙肉 100克5.39.217.76, A8 ^5 u3 S+ [$ ?8 M4 c
提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ k! i& |' j; Z* J0 B4 u4 n
菘子仁 30克
1 |' n6 x' p- `9 J% |4 F4 A: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個
- E: S6 V( L% _8 Y9 W) e番茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb) @2 a, L2 E; w) E
芝士 5克* w/ v6 k. I M3 i4 q8 f6 x
白蘭地 20毫升
9 d, O) A2 l/ s6 C" B葡萄酒 20毫升 h, r$ m- h( l* F( c Y' k
百里香 適量
6 O, l' R0 n z2 K+ H; E; J1 s! Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 M9 {) r' d" f! H' }
調味料:
+ G# D7 q3 I. A" l4 l5.39.217.76紅酒汁料：5.39.217.76% X. s2 w& l) X7 x5 Y5 {3 N6 O
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; U7 y) r2 J$ B
洋蔥 10克
6 e* l' E; V; x! V7 r1 u2 q5.39.217.76百里香 2克公仔箱論壇# |! N% K: ?; B( ~2 H0 E. y
月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 ~- l& Z8 \1 l" z' \3 a: Y
黑椒 2克
8 z& U) _ z/ B6 m/ j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升
' K3 J( ^( j* b4 @4 y2 T! P公仔箱論壇燒汁 100毫升
8 h2 n+ p8 b* a8 J" ~8 J牛油 30克公仔箱論壇, \/ [5 S; S, B- }" c6 [
鹽 3克 5.39.217.76, r, ~2 B: L; r( U* i
7 k, j* @, i7 D, G5 p5.39.217.76製法:5.39.217.76$ S/ l/ C# C7 v
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。5.39.217.76! X6 W0 {5 M+ `$ Q+ S% x H
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
4 Z. T$ K' l# o) L公仔箱論壇3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 z9 j3 m; D3 f2 [' Y8 D* U X o: G
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
( y% a( j# p8 b. |( k* C公仔箱論壇5. 灑上少許芝士，然後捲起。- v- I: V+ j- q5 ~/ E
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
1 H: d' q! Y, Q M' T! k. [1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
) B/ O2 Z; \; d+ [# B8 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 A9 b; y2 j+ M1 S% X
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
1 {: x$ J7 a! d' e, k" {tvb now,tvbnow,bttvb4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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