材料及份量:
% g# o: c6 B, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克公仔箱論壇% G+ e2 p/ t9 t+ S- G& l* n
煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb: u# R9 L& J- r6 i8 v
提子乾 50克tvb now,tvbnow,bttvb N7 ?5 y' ^0 k" `* P3 y4 j$ E2 |' q
菘子仁 30克0 n, _3 Z4 E5 r) F, W
番茄 4個
4 w/ Y- b; [% ]( ttvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克
' z8 K& K' d2 o公仔箱論壇芝士 5克
- z) ]# E5 l" T8 M4 W9 o3 N9 v) u5.39.217.76白蘭地 20毫升5.39.217.76- |; @& n2 X, g0 B4 j# O0 E6 `
葡萄酒 20毫升公仔箱論壇. P0 S6 h% A% Y, Q; G
百里香 適量 0 i2 l: n( e3 _( F8 e7 R1 X, A
5.39.217.76! A- T, h% B% ~
調味料: _; S% i( u/ k+ o2 Z+ C
紅酒汁料：7 H) ^0 b% f" V8 \$ n# k
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K N1 e" G4 l* y8 ]
洋蔥 10克
& q) P3 ^6 \+ K1 A$ }% W百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, W6 D) a: }6 H7 E# d5 G
月桂葉 2塊: ]' o4 Z" x- ~! z
黑椒 2克
+ e& ]2 ^4 ~2 d) ~紅酒 200毫升7 _' i' G) p( N6 O. W) h8 J
燒汁 100毫升; G+ B4 G! ?) x4 b$ p
牛油 30克% r5 B1 E7 x4 x! A
鹽 3克
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6 y% V+ Y- k% T; P製法:
Q2 n. p: O8 r% g公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
2 }. B1 f U u- V1 C0 ~4 g" ^0 V2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
6 v3 P+ v {1 z8 ~- g. N. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
+ y( U2 Z+ x- L6 @- Q4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
F& r" o- G3 q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上少許芝士，然後捲起。* F* I( m+ g- A5 o$ h
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 X: X% a h0 u7 D' O3 W1 e
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紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ Q% ]3 G' r4 I( P
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。5.39.217.76- b* ^" C2 O: Z) ^
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
% D# c k0 H/ `3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B" ^2 N: Q5 K& F2 r! L ]. O4 L
4. 加少許鹽和黑椒。7 [' I; g% T" _+ [# L, ^5 F
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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