材料及份量:% B8 `1 \; C$ r5 E" e4 V; z; o8 A
檸檬汁 2至3茶匙
! v" R- J" ` C5 g/ ] }3 t8 w* c5.39.217.76檸檬皮蓉 半茶匙5.39.217.76% b9 D. i+ Z5 `/ D# L- o% e
自發粉 85克
3 A( p- l: ~6 w/ G" z6 F2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 9克公仔箱論壇% \& j$ K r+ P; V% p' N: N: L
雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb, {2 C. ?" E; v; p A: b* s! J
糖 90克5.39.217.764 c3 `# r6 g: k: B' e
橄欖油 27克* R6 L% q' O% S f7 J
糖霜 半杯
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製法:
) S1 n: Y+ x6 |+ p# e1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。 5.39.217.766 m4 F4 h0 H8 `+ U
2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。 7 [$ b$ K4 U+ g1 V/ N1 s( R: [" ]
3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。
3 o6 S9 m( _, z/ w4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。 公仔箱論壇7 K: [! z G: J
5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。) g" G5 f: q+ `5 d& X+ U$ b
6. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。 5 O8 o! l. b0 W! t' g
7. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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