材料及份量:
# Y h6 [. C {. a* a1 V- O（二人份量約30隻）
2 S( R) o/ B: W$ @5.39.217.76西洋菜 1斤
' r9 Q6 D; K! z [* _公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤
$ I) ?8 Q- a; X# mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 約半斤（$15-$20）
0 I) p2 d- n- Y3 X% d J4 S. z冬菜 約1両（$2）
2 H& C" x3 `6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 調味料:
! u0 U9 H* G" u( ~8 Z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
, n, U. Z8 p7 n& p生抽、糖、生粉、水 各少許公仔箱論壇8 Z* }, n# z0 I
% b; ^7 I4 P# q: y湯底：
- ]6 z5 U1 `5 g: w/ ]tvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量5.39.217.762 H5 |0 T( N% x+ Z
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製法:
7 o. E& x8 e9 f+ ]7 p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
( d) |# a2 }% s+ d0 }3 O6 @3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。5.39.217.76- I2 f% R- [3 [1 Z% t
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
) b4 T6 g* F" e: [' S: C& w4 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
6 X0 I1 p, _5 o$ w) ~6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。* [3 A: y+ [9 P0 b+ y
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。2 q- n* C2 a& Y0 A# q; j
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。5.39.217.76& v5 r3 W$ i- o7 s( C) e
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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