材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# U$ }. f. `2 T
（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb. F9 S5 ~" F" Q/ @% f# i
西洋菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% h3 L3 n& \* Q2 Y* R, F" D
上海餃子皮（方形） 半斤) u8 X( d E8 t$ ^/ n' O- D- S
豬肉 約半斤（$15-$20）
. n* f( s4 k* x公仔箱論壇冬菜 約1両（$2）( S4 G3 @$ G! }. x! Y2 N, N$ i8 U
芫茜 少許 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb }2 K% {( z b/ m1 _
豬肉醃料：
( w- I( A1 n' j+ B% N. D" `9 [生抽、糖、生粉、水 各少許
, E/ j; H4 o; p6 i0 Y- Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O& D9 x* U0 A J+ }7 c3 Itvb now,tvbnow,bttvb湯底：
* n6 v+ u' L7 p7 I9 \- S" @; [. ntvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量$ q/ r: H8 K% Y# T7 u! t
! C, `' P& }! s1 X+ W4 n9 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 W- k u( P9 f1 D; j5.39.217.76製法:公仔箱論壇6 P4 h1 k+ w' z$ {8 M
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。公仔箱論壇$ }9 |' l3 X* H& ^7 n- A
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
# R- b- r+ r" G. A/ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% a; j' v! w1 ] ?, i# S0 f
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
6 x# {; y1 G/ w, F0 }4 Q6 Y5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
0 c7 c* ~! v6 ?8 X1 ]6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
+ {; i) O" l# o: w. |! @3 ]公仔箱論壇7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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