材料及份量:
( _5 z! R. Q" jtvb now,tvbnow,bttvb（二人份量約30隻）5.39.217.76( U( z! [/ [$ i( J2 Z& m) r D: \+ p9 n
西洋菜 1斤
& Y6 S+ w3 @, V, [/ P& w! Q( Y上海餃子皮（方形） 半斤
' ~6 @% q6 P1 r* ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉 約半斤（$15-$20）
: N+ O5 `! s: V$ o6 l9 S; P) Y8 |冬菜 約1両（$2）5 g8 Y$ L4 t r+ a# O" \5 F* d
芫茜 少許 調味料:
% b0 @4 p3 I+ N! G公仔箱論壇豬肉醃料：
7 K: v( z- R4 D) W! u生抽、糖、生粉、水 各少許: F' L- X5 V( q* l9 \3 g
) ?. Z' i) z! L, q9 {湯底：公仔箱論壇' K: t) M- }8 m( e9 q
熱水、豉油 適量- K+ f. r' e: ?# }) o
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) B: ]5 f# [- o. G. Q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.76" E' d) {* G% Q, b
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
( @" J7 `5 Q: u% ? A4 C' i# K5 i5.39.217.762. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。7 e* w' u* Z5 u+ u, g
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 H, o7 i" M+ G) _' @2 `
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
6 r4 g$ D& o) u s0 |# ]5.39.217.765. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。8 @' d! @# s% r1 {" y
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D; N8 ~" ^9 e3 @; R6 t
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。0 E1 K: \0 x; M6 H; T6 d
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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