材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. L p" B3 C" ?
（二人份量約30隻）
% t0 }! j/ b$ b# @) m8 ^0 _4 P西洋菜 1斤6 ]) F9 V, X* T/ l
上海餃子皮（方形） 半斤
+ M1 I+ h" I3 P9 Y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 約半斤（$15-$20）
/ l' F* r8 X/ @. Y7 a/ m; Q0 ?- ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菜 約1両（$2）
1 V, _& J2 S- ?3 K2 l+ R- X5 Ztvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 調味料:公仔箱論壇* u( h+ R0 u- S
豬肉醃料：
( E% [4 X; K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽、糖、生粉、水 各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ q" a' q, L5 i9 A9 u5 ~
% b1 c2 Y# P7 ^# X湯底：
' f0 I5 N+ t; m+ |- W熱水、豉油 適量6 d& g1 P5 U2 V6 B4 _; \
2 v8 H# J- H# m2 E) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ b' ]) _1 a: W4 f
製法:5.39.217.76$ k+ x2 P' d" u M: J5 `" C
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
0 K: [. C, I# T9 i( K( Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
2 G5 j0 X! D9 a6 o2 v公仔箱論壇3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。9 c; ]$ k: C/ l; M* l+ P8 ?8 n- s
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
: M! l$ \# D2 Z" |# ]公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
7 x. ~8 [0 c1 Q- V; [3 e) _公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。5.39.217.76 i: l3 [! u! {9 P' U H0 a' }( p
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
& V0 d! K h( C! r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 C5 x& }9 t9 _- q0 G1 M
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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