材料及份量:公仔箱論壇) t- ~: c" T3 F+ Q
（二人份量約30隻）
8 V# w* w4 }& z2 ?6 B西洋菜 1斤: O0 Z" c c. G( b
上海餃子皮（方形） 半斤
9 W! x( f' ?1 S: V, X, \' K' K# b豬肉 約半斤（$15-$20）
8 c9 E8 Z- R; R冬菜 約1両（$2）5.39.217.76. R- e' X1 ~. N/ D
芫茜 少許 調味料:
- o& C7 _+ a! h5 @, U$ T5 Stvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：5.39.217.764 ^, ~% n4 n1 ]) Y) X$ k
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：
+ m# s6 S2 {) b' l) F公仔箱論壇熱水、豉油 適量
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製法:; x9 H, N1 I1 h" P8 b1 Y: Z
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
6 W* b/ Z8 C7 w7 z2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
% X* s- L u7 R/ Y0 G& _3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
; y9 }) V9 J' {$ J' o# K5 w5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。% N7 p& A3 M4 _ A( M) O9 s$ ~
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! p" }1 w- x6 P1 J; h" @
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。5.39.217.76; M7 m) J7 N" M* n P) n
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
% V+ Y4 o: \$ q) y. g6 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 o' k$ y1 |# A T ~
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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