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材 料公仔箱論壇9 d0 s0 k6 a' Y' D- G6 |* ~/ z
鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ {1 Q5 c$ o. \& S6 C V2 w
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做 法! K+ N" R' g, [, o5 U
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# ~3 E( K4 s1 M% `, ~6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。 公仔箱論壇+ B( o- ~4 g+ G1 `
5 A" X4 [2 H2 R' ]* X3 ?2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。
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（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 p+ y, y) o; A8 U( z" B: \1 ^
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發表於 2009-4-15 02:17 PM
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