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材 料
& a, P W& ^7 x. g! z鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' N! q0 w* l' k2 K
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+ v& ^! C( U" S/ a2 K( h! s公仔箱論壇1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。
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5 u1 m) m- z, K' R1 _2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。5.39.217.768 g% I% D5 X5 R# E& X0 }
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貼 士5.39.217.769 K& r9 N4 C k. m: J) p
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（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。公仔箱論壇, A9 o5 E9 l! u/ e5 I# E1 Y
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發表於 2009-4-15 02:17 PM
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