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+ Q. f6 q) F1 \/ Z- y公仔箱論壇5.39.217.76* E& ]0 K) C, d8 J9 o/ _1 i
材 料. \+ g3 n3 g* t4 r$ x, z
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 公仔箱論壇& w4 x* L3 X; [- c% s
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L+ u5 @& d. i% z公仔箱論壇醬 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) a# {7 A: \; ~# A
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 e X2 {2 C$ O- y! w* U
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做 法
5 [9 D1 |3 ~- p! Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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. ^& N' _5 b9 `" O) q- O2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb. J7 n+ ?" D. C) f; i; g
$ K4 H( U. \& P! K公仔箱論壇3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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3 Q6 y% `$ s6 U1 {* L6 V5.39.217.76豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。1 F4 z. h4 o9 D6 g0 R
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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