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材 料
: r. E: N$ I$ z2 D4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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醬 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ Z% q% m8 x, p0 T1 w
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許5.39.217.76, C& v$ G. y* d) z# m1 o
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做 法) s3 o- e: G1 ?
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 5.39.217.76 ^8 k- b* w9 n# N5 P* Q! ?
$ k# D1 L% w3 |% c$ F `9 C2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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8 _7 |" S+ D K' p8 y; r) o4 n公仔箱論壇3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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貼 士
8 k$ ]* f0 v0 ^- I+ M5.39.217.76豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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