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[中式食譜] 上湯蛤蜊


( l( K) _/ A4 r: G+ H6 {2 J3 R! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. N! `  w' p. f0 }+ J" ^
材料
" e% c' A3 F, A1 S3 F, dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克
7 U8 k, ~8 p7 B, X/ g蘑菇適量
9 J3 q' P0 }# G  ?公仔箱論壇上湯(雞湯)2飯碗(將整只雞加入水煮熟后備用)
. X0 t9 ?2 q' Q2 y5 s5 n5.39.217.76姜絲 少許
* g7 s7 I8 Z1 C杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 S) J/ K: R7 l7 [) s
當歸片 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 [. f$ T; ?% {: {2 ^, p) }! T
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調味料
  W! b. {( h" G( mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙(加水調稀)
+ x% ~* f2 s1 U; e5.39.217.76鹽 半茶匙
0 ^6 M+ q* o' O$ Z/ W" n# t公仔箱論壇糖 半茶匙
; S+ Q7 c* e6 A* Y1 f5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
% H0 C9 P7 \% }- n花雕酒 半湯碗
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: f2 A/ O; t$ U$ J公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( |1 B* _4 \! T* G, V  \
1)將蛤蜊用熱水煮開,經過篩選后,放在一旁備用。
8 G# H9 B- ?2 C* P5.39.217.762)把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內,煮至當歸出味。tvb now,tvbnow,bttvb. n5 A2 a  X& T" G6 d
3)加入準備好的蛤蜊。公仔箱論壇  z, p8 v; g) p$ B9 [! s7 a5 e4 `
4)最後倒入花雕酒,煮滾即可上座。
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