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[中式食譜] 上湯蛤蜊


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材料5.39.217.766 L5 k# |  N$ u6 R& x: Y: c8 v0 ?
蛤蜊 200克
: E3 p3 _* e5 \, ?# l7 b公仔箱論壇蘑菇適量0 ~( |  c0 ]4 E' T) X  v% n; A% b  ~1 }8 a2 e
上湯(雞湯)2飯碗(將整只雞加入水煮熟后備用)
8 q* _' u) L: Y) V姜絲 少許1 P8 X  Y7 J9 j/ y' o
杞子 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 z% k1 }) v" p4 q
當歸片 2片; Y( ~" ]1 S9 z3 `3 n5 J  o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 P/ C3 _# i2 ~4 k* l! e
調味料公仔箱論壇1 V* m4 J9 P8 t$ }
蠔油 1湯匙(加水調稀)tvb now,tvbnow,bttvb( v$ Y, z6 K6 W4 O  u- T
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [2 b  e( ^: v% A: f( l7 S
糖 半茶匙/ S" @' l% \+ s  R2 b: D$ B
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' \0 s0 E  C/ M. [
花雕酒 半湯碗
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' x, Y2 [  U7 Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 [9 z5 t' b( q* ?. F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1)將蛤蜊用熱水煮開,經過篩選后,放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; Q# X3 u8 @
2)把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內,煮至當歸出味。
! W3 ~+ t: E: L7 M/ Y" htvb now,tvbnow,bttvb3)加入準備好的蛤蜊。& P! B1 b9 f  q, t6 N3 }
4)最後倒入花雕酒,煮滾即可上座。
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