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材料; f) `: t: U2 {* a+ } ^
蛤蜊 200克0 [7 p. z+ x$ r- {7 H+ r! W0 ^* H2 M: L
蘑菇適量
, {/ K. ]- Y% A2 }0 b5.39.217.76上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）公仔箱論壇4 u/ k# c0 \8 c$ l8 K6 Q$ R
姜絲 少許
5 G) }0 E: v3 a' Q4 P$ z1 _& a: l# |杞子 少許公仔箱論壇# p' y4 H# F& ^$ l1 Z* ]% ^
當歸片 2片
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9 o" d# L2 L w" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- ^) _( ?: h5 e, l y5 ]) m蠔油 1湯匙（加水調稀）tvb now,tvbnow,bttvb4 U' x7 @/ n1 J5 Q' U( M& l8 m
鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 h: l. O9 T3 ?0 \( `
糖 半茶匙
, D7 I4 T5 p1 ]% W2 v% z# ~+ W$ r$ ]6 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
! \2 D" k. Y4 ~, o4 utvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 半湯碗
$ [( H, l. d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb D* i& N/ t7 C( J
5.39.217.76/ q! N/ L- G/ U& p6 Z4 \; J2 u
做法
4 U& \' O$ z( t公仔箱論壇1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
9 z6 i2 g) M, y2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
* W% _ Z8 m3 a( P( Z公仔箱論壇3）加入準備好的蛤蜊。
5 n+ G* E* q9 \) Z% `# a9 p. v' j4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。 |
發表於 2009-4-15 01:05 PM
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