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[中式食譜] 上湯蛤蜊

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蛤蜊 200克5.39.217.76& L4 ^- v9 V" x
蘑菇適量tvb now,tvbnow,bttvb! I2 f# @8 |' S( t; M( g
上湯(雞湯)2飯碗(將整只雞加入水煮熟后備用)/ J. u7 T* l) s3 ?! O& g+ u5 [
姜絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb- M' z3 t+ y2 d# M7 i
杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb" A2 B* P5 Z6 l/ Z$ ~  E
當歸片 2片
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 o+ J: ?$ \$ z1 m2 }
蠔油 1湯匙(加水調稀)3 c; o2 H7 u  O' m' B
鹽 半茶匙5.39.217.767 [. x# F  Y! S0 D
糖 半茶匙
4 H/ L- z# z" I" K胡椒粉 少許5.39.217.762 D% E; k* p* ~! s. O9 D$ ]; I% d2 D' b
花雕酒 半湯碗
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5.39.217.761 }. e1 X! |' n% \+ p, C% u
做法
7 e( k& n' \! O  x. |. e% g公仔箱論壇1)將蛤蜊用熱水煮開,經過篩選后,放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) l: O* c7 D2 x, h8 }$ r
2)把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內,煮至當歸出味。
3 F0 H; C0 J7 d5 n; ^公仔箱論壇3)加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb: B1 B% E9 v! l
4)最後倒入花雕酒,煮滾即可上座。
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