 5.39.217.76$ D: [+ E* X% j1 R: y6 l
: g' \2 B1 z, c" c) ^6 Z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ i' m& I- b/ U% z
鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" C: R) g2 @ ^! d
; L5 Z0 [. V: n9 w5.39.217.76
, Y, f3 K: X7 a/ e. C7 p: G公仔箱論壇汁 料
! x4 t! A2 H/ F* _6 ~; G5.39.217.76油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W* {8 O1 `' l4 L9 f
8 k6 t4 y% m1 ~, K d
4 g& _2 ]* M: K. T2 z, ^做 法
2 k9 K G7 s8 H$ z; J/ i7 C1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。
& @0 T8 S8 b4 V6 E4 S) P公仔箱論壇公仔箱論壇( m2 `6 Z. @( E' ?+ w: z7 B: @2 e
2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。5.39.217.762 G) N- N1 y& F- Q: v/ h1 ^3 K
4 u& ^, L& X Y! `- q
+ K0 P, f$ Q3 ? l1 D% D貼 士公仔箱論壇( T% R1 ]: r: o& p
買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。
) J. d4 M4 Z1 u9 [, htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-14 02:28 PM
| 