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& f, K/ d6 O% _& h2 z* q5.39.217.76材 料
4 Z' D) I! d+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 冬 菇 6 隻 （ 已 發 ） 、 30 頭 澳 洲 禿 參 3 支 （ 已 發 ） 、 京 葱 1/2 條 （ 切 片 ）
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb" |% O( X9 K8 [
蠔 油 2 湯 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 雞 湯 1 杯 、 水 1/4 杯 、 酒 1 茶 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb# {9 ]5 z% j( q) ]# k
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+ e& J8 }) g: I$ G5 W做 法公仔箱論壇/ y" @& k, j, {3 w
1. 燒 熱 鑊 下 油 ， 以 中 火 爆 香 蒜 片 ， 加 蠔 油 炒 香 ， 再 加 雞 湯 及 水 煮 滾 ， 灒 酒 後 加 老 抽 煮 勻 ， 然 後 放 入 鹿 筋 炒 勻 及 煮 滾 。
b0 W6 r s# r, h5 O7 f z: g. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E- D8 D! a' y9 L0 @7 s公仔箱論壇2. 之 後 加 海 參 及 冬 菇 炒 勻 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 煮 15 分 鐘 。 見 鹿 筋 腍 身 即 可 盛 起 ， 繼 續 將 冬 菇 及 海 參 燜 至 腍 身 及 入 味 ， 盛 起 備 用 。 7 f6 s5 `# r- h. I# h) L: a. K
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3. 將 冬 菇 、 海 參 及 鹿 筋 放 入 砂 鍋 中 ， 淋 上 步 驟 二 剩 下 的 醬 汁 ， 然 後 加 生 抽 、 麻 油 及 京 葱 ， 開 大 火 煮 至 汁 收 乾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& W8 r {! r( |7 I
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貼 士
6 B- Q% k: @+ U2 q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 好 的 鹿 筋 ， 要 將 之 拆 開 後 ， 中 間 部 份 較 硬 ， 適 合 炒 或 燜 。 比 較 腍 的 邊 位 ， 可 用 來 凉 拌 。
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發表於 2009-4-14 02:27 PM
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