* a8 E9 R$ h2 Z4 T7 o u- V5.39.217.76; s8 g9 D& u+ H- M9 u# C
材 料
) g7 G Y9 v4 x7 }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 淮 山 1/2 支 、 雲 耳 1 両 、 冬 菇 4 隻 、 鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 蒜 片 適 量 、 葱 1 棵 （ 切 絲 ） 、 京 葱 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 雞 湯 1 杯 ; P! j3 c$ `! N( Z* G1 O2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; c) b' i5 d/ ^; M z# e, h+ S
4 V# ]8 e& W8 F: ?* K: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料5 C* }8 L( h- H2 h2 s
蠔 油 4 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 / 酒 各 少 許 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 V3 u, ^! [ Y) S: X' p% G5 Q+ U
3 h( E7 t( {# d2 W) c+ t. u
- B7 |9 @* o$ T; K2 w8 ]! ^; T( ~' n做 法5 u0 P5 f# W7 u& J
 5.39.217.764 ? ]# O! p& _
* K) i" n" `; M; q+ R' Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 浸 軟 切 片 。 雲 耳 浸 水 半 小 時 後 洗 淨 。 戴 上 膠 手 套 ， 刨 去 淮 山 的 皮 ， 切 件 後 浸 鹽 水 10 分 鐘 。 公仔箱論壇5 }% g0 p% o5 w7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% X; K5 S* H! M% J
2. 鹿 筋 撞 入 熱 水 ， 隔 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 @( ?7 l+ g6 r9 K4 E9 n
2 h; o" d; ~* `: J5 N; o3. 冬 菇 及 雲 耳 放 滾 水 中 汆 燙 至 滾 起 ， 再 放 入 鮮 淮 山 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
+ ]5 M2 h3 t0 K$ u. m4 ^! @$ ]) B公仔箱論壇
- s5 @7 Y2 v* a) z; Z# Y0 H; u4.燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 三 分 一 份 量 的 蠔 油 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 加 冬 菇 、 雲 耳及 鮮 淮 山 炒 勻 ， 再 加 糖 、 鹽 及 半 杯 雞 湯 煮 至 汁 收 乾 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇4 g: q' W6 D# g* }+ s. n2 H
9 @( {7 ]. K: @* o1 r/ D. P公仔箱論壇5. 另 起 鑊 加 油 ， 放 入 剩 餘 的 蠔 油 及 雞 湯 ， 炒 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 灒 酒 後 加 鹽 及 糖 ， 煮 至 汁 收 乾 後 ， 加 入 （ 4 ） 、 葱 絲 和 京 葱 絲 ， 炒 勻 即 可 。
9 [+ z: z4 i7 z' I/ z! y9 ?0 R% [- H2 `, R" I' Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ E L6 j0 I2 e, d5 {
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 c; `1 z/ I8 Q5 {9 c3 Z
鮮 淮 山 含 有 黏 液 蛋 白 ， 浸 水 可 以 去 除 部 份 ， 炒 出 來 比 較 爽 脆 。
1 e* V* _$ w( W6 g( Q |
發表於 2009-4-14 02:26 PM
| 