 ; z" N; x" i% `, u
公仔箱論壇+ R J, \+ \* d p! B% h9 k
材 料
( A+ I% r* X; Y( J; \8 H& \- q乾 鹿 尾 羓 4 錢 、 春 砂 仁 1 粒 、 淮 山 1 両 、 杞 子 1 錢 、 圓 肉 5 粒 、 果 皮 1 片 、 瘦 肉 1/2 斤 、 熱 水 870 毫 升 、 鹽 適 量公仔箱論壇3 o2 p- u. Y2 e' v! P7 f' t
* y) x! W2 Y4 z, x f0 O ]( \做 法
0 v0 m! v- d- z1. 淮 山 與 果 皮 浸 水 20 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。 將 杞 子 、 圓 肉 及 春 砂 仁 洗 淨 備 用 。 ' x; \. s% U9 z2 Q Z% u
+ I4 Z3 I; o8 K# d$ N8 s* e+ W2. 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 汆 水 ， 盛 起 冲 水 後 切 粒 。
4 ]. O! t0 w' v1 r0 Stvb now,tvbnow,bttvb
& J0 [1 S% ?6 L7 _( t2 L* C5.39.217.763. 鹿 尾 羓 放 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
. z: R- e2 f+ \& ]8 F5.39.217.76
# [% m) v( s4 \ ], N0 b% Q公仔箱論壇4. 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 裏 ， 加 熱 水 蓋 過 面 ， 然 後 冚 蓋 ， 放 入 煲 中 以 大 火 煮 滾 ， 再 轉 中 細 火 燉 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。 9 o3 ~3 _3 W4 w7 h* q! _
公仔箱論壇2 a( n3 W+ N8 M+ ?$ R) o$ w
 5.39.217.76 E c1 X+ { n
公仔箱論壇; h( ?. `. |9 h% L1 U
( l1 N# J0 Z1 \! `( n6 r: P: ?( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m: ~: b- x% [9 J7 v f2 @8 x% l) W 6 @: L, N2 s9 y6 ^0 Y
" M" [. ]5 C0 D3 \/ ]: M貼 士- M# P4 o+ V% z$ W
外 形 似 話 梅 的 春 砂 仁 主 要 用 來 辟 羶 味 和 化 濕 ， 最 多 只 可 落 1 粒 ， 否 則 會 搶 去 燉 湯 鮮 味 。 ]* F% U3 o: D, Y! i
|
發表於 2009-4-14 02:25 PM
| 