材料：
8 Q S3 P2 d' r% O: o" K龍利柳：200g# P$ a* b' B5 Z$ E: s4 K' _
香檳：半杯tvb now,tvbnow,bttvb# \5 \3 d/ z% F, c5 f6 q
忌廉：半杯
6 N$ _' C+ m) q" O$ b8 [: p牛油：60g
0 F J" }9 n) x4 ` |+ ^加州提子：20gtvb now,tvbnow,bttvb0 B% T6 S' s0 X1 W: g7 N6 p
提子乾：10g
3 k3 n5 [* Q! G- E" X6 M Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb雞湯：1杯tvb now,tvbnow,bttvb# s- s$ Y! `( U! t
乾蔥：30g
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做法：公仔箱論壇+ r$ O, K) U. c1 ?5 E* t
1.先用鹽及胡椒粉為龍利柳調味! ]4 @. q# ?* J
2.把龍利柳平放在碟上，捲起，再用牙簽固定5.39.217.767 Q0 t/ t5 s& j. h
3.放雞湯及香檳入煲內，放入龍利柳，再加入乾蔥粒，以慢火煮8分鐘至龍利柳全熟
+ Q6 D2 T. R& J5 f$ l) u$ T7 L" |公仔箱論壇4.取出龍利柳，備用公仔箱論壇+ H' P; A3 D# j( }
5.倒出香檳汁，加入提子、提子乾、忌廉，牛油煮熱，最後淋上龍利即可 |
發表於 2007-3-1 04:21 PM
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