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Ingredients （ 2 人 分 量 ）' E3 C: v! Z# i6 z. J& c" b$ L: x/ U
蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 r0 l" n8 D) Z4 i, Q- v0 j, U5 {
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 5.39.217.76 K: C; N9 z9 }6 F
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
* v6 h- J- e# k0 y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 ︰ 40 克
& o. K2 E* ?' S# P意 粉 ︰ 160 克
. @! n$ a9 d# O+ ^/ N公仔箱論壇雞 湯 ︰ 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb* _' j& n8 R o* r
羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克, T! n* p( ]% v$ a& x8 |
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Steps
: a. p- T9 W; m5.39.217.761. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 公仔箱論壇0 P/ a& [' [- O" s. ^$ G1 t# F/ A) t
, u5 y5 O; }3 t& O& |' d2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。: a4 B! h0 H' O
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ K7 y# s ^* i A5 u7 D
1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 ; m9 q C9 S( v3 P7 }) ?# f" E
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。 `8 c) b- ~/ ]" R( S
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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