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[西式食譜] 煙 肉 香 草 意 粉

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+ u8 \' I, b) R& e# j6 Z& MIngredients ( 2 人 分 量 )
) S0 K5 Z) K1 j6 N) X) ^. q公仔箱論壇蒜 頭 ( 開 邊 ) ︰ 4 粒
* t- {' |0 s1 ?/ f+ |- q" x& V公仔箱論壇意 大 利 煙 肉 ( 切 粒 , Pancetta ) ︰ 100 克 5.39.217.76# \& z  |& G# l+ s: P, x
紅 辣 椒 ( 切 粒 ) ︰ 2 隻
6 A  V3 R! |) p  S8 w: J橄 欖 油 ︰ 40 克 5.39.217.76- Y$ u7 I9 \  s" l( l' j" n  S( S
意 粉 ︰ 160 克 / [- |2 T1 Z4 Q- X6 v5 n
雞 湯 ︰ 120 克 5.39.217.768 Z* V6 Q2 V; b4 D% \& L. m
羅 勒 葉 ( Basil ) ︰ 8 克
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Steps
' `7 T+ h8 |0 x/ T% A% M1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 , 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 , 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 , 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 , 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb" U1 w/ v# k+ d6 p" I2 Z! N( q

4 D$ s% f& Z+ U% H6 M' k公仔箱論壇3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 , 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 ( 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ) , 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 , 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
6 @3 q4 X) O' A  [tvb now,tvbnow,bttvb2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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