餅底： 消化餅10塊、牛油55克 tvb now,tvbnow,bttvb% d) Z1 q0 \& H
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量 . P" n( A* s1 B, o0 k9 G6 g
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
9 a& k# n) K8 t ?3 G! M5.39.217.76將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" w& w% A: j+ I
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 公仔箱論壇1 V Q: v. g( w2 b( _, d0 `
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
* }0 W P2 {: l: D* Y' p9 G公仔箱論壇在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 * F3 O, {, j+ m
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 公仔箱論壇' ?3 n! Y7 F; C! C- e
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。 |
發表於 2007-3-1 04:06 PM
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