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材 料5.39.217.76! x9 c* I, C0 v
羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許
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0 h+ Y; _9 D3 J6 `3 p( q2 stvb now,tvbnow,bttvb做 法
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: e2 f8 k, k* ?1 X: _8 U4 {公仔箱論壇1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。
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/ I. _1 B/ t3 s" z2 B! u) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) J s3 g8 l* q! M
" G8 _! N- n7 ], r; J公仔箱論壇貼 士5.39.217.76/ C# e+ \2 H$ U- X* g; c+ E, o' \
6 Z- @. x8 Z' x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。5.39.217.761 q: K. ~" c$ _' |
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發表於 2009-4-10 08:08 AM
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發表於 2009-4-27 06:23 AM
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