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[中式食譜] 七 彩 雲 石 蛋


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1 C0 C0 |$ t6 \- M) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料& G/ I( }3 x* s) r& _; C6 T! \
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 1 |* G  n% w+ i

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1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 , 切 細 粒 備 用 。 5.39.217.76  k' A0 B' ?0 J0 E  L$ {

. B, D6 w& o! z) Z& g1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 , 剪 出 一 個 小 洞 , 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 , 用 保 鮮 紙 包 好 , 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 , 去 殼 切 件 。
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! z- l, w; q; _6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 , 面 放 上 ( 2 ) 即 可 。5.39.217.76, S2 \$ c$ A! D2 M; ]  z9 _

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皮 蛋 先 蒸 熟 , 切 粒 就 不 會 黐 刀 , 盡 量 切 細 粒 些 , 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。
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