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材 料公仔箱論壇+ X/ d7 {5 w8 ~) m' u L1 `7 c- [& i
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許
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做 法
6 P, K2 n8 L! h8 Z1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。
/ T3 c. K9 g7 C, M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d% Q' O& U/ w. ^7 v公仔箱論壇2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。 公仔箱論壇; Z7 @) {- |; m: B; u) _
l4 {( s0 ~0 _0 v4 X, ~/ ~3 [6 m/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。- u, V" ]9 s* a' D
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貼 士
) q% o9 F& }8 T/ c/ u7 Z8 p% w( h皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。5.39.217.76& j$ k8 u- \) A/ d* F/ y! {! y/ Y- m3 ^
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發表於 2009-4-9 02:28 PM
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