 , G6 Y* C# `% g9 N
- Z/ x* t8 W4 b. ]( ]! m2 I公仔箱論壇材 料4 e2 X+ I1 _5 D) M1 i; K
雞 蛋 4 隻 、 豬 肉 碎 6 両 、 蓮 藕 碎 1 湯 匙 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 包 糠 / 生 粉 各 適 量 、 生 麪 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' X1 {4 b" }, k5 _7 n3 j; ~
" S- ?0 y. R1 L9 o1 w; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) Y# F7 x3 o& ?( J( k9 `5 E9 R: ^
調 味 料2 M7 L4 R7 }+ \) C9 v" V
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙' F. U; s6 D6 {. [
& x4 L$ b' x' q% y4 Q s) d1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 S8 n2 ^% `7 U# y- i
做 法tvb now,tvbnow,bttvb& J. D. q' d0 |! h' E6 |
1. 燒 滾 水 放 入 雞 蛋 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 後 冲 凍 水 ， 去 殼 備 用 。
/ b9 x- W- p, [) N) q. n5 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 s) k/ l. t6 P# S$ i; L
2. 將 豬 肉 碎 、 蓮 藕 碎 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 備 用 。
2 ?0 h9 f# R3 ]. g; _7 ~5 W6 Z$ n4 L0 T
3. 將 雞 蛋 撒 上 少 許 生 粉 ， 包 上 （ 2 ） ， 再 包 上 保 鮮 紙 握 實 ， 以 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 取 出 ， 撕 走 保 鮮 紙 ， 沾 上 蛋 漿 及 麪 包 糠 備 用 。
7 m' Z1 d: s( s1 C5 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 ~' p0 f5 o- Q6 P" ]9 S5 Y8 F
4. 開 大 火 燒 熱 油 至 140 ℃ ， 放 入 （ 3 ） 炸 至 金 黃 色 即 可 撈 起 。 , h( h# H% Z, t+ B- @9 X1 ? G. b4 f3 ]
5.39.217.767 [2 u- Y$ w1 c' Q5 R
5.將 生 麪 拆 散 ， 鋪 在 已 塗 上 油 的 不 銹 鋼 兜 上 ， 放 入 約 140 ℃ 的 油 炸 ， 用 笊 籬 壓 實 ， 其間 不 停 淋 上 滾 油 ， 定 型 後 取 出 不 銹 鋼 兜 ， 待 它 炸 至 硬 身 及 轉 為 金 黃 色 的 雀 巢 後 ， 取出 放 上 碟 ， 鋪 上 （ 4 ） 即 成 。
: K$ N" ~4 n e/ S5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 f7 M* l7 [/ x" V
/ ^( Q+ q/ {0 ?+ X/ I tvb now,tvbnow,bttvb- L5 x- q0 M4 T3 A
公仔箱論壇$ u* R; D" |( ~, I9 B
2 m6 Q) W, P& Q+ v( r; p1 Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 j) @+ ^4 N( c# \# A
5 {3 I* f( [( q( U# o3 m! l( l5.39.217.76+ ]' H- P2 ]2 W* m5 o& Y
% P- Y; y# _& h" l% F5.39.217.76
: X: l4 w9 o/ c, [+ H
5 G2 O1 M+ w% V- j/ Y kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
7 _* m# C* d3 e* b. }" e4 U雞 蛋 蒸 熟 後 冲 凍 水 可 令 它 降 溫 ， 去 殼 時 就 會 較 容 易 。
7 x3 \3 g3 q# |+ |/ V2 S9 A5.39.217.76 |
發表於 2009-4-9 02:26 PM
| 