材料：+ j4 i$ ^ z! h( X) D- Q9 z! {
龍蝦 約2半
: `% `6 \: H9 H4 g7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 2個
' g" X H J1 `9 X" ?( N公仔箱論壇清雞湯 1罐
@1 l1 `# v& s1 ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5至6片
4 R! k1 M" V3 u5.39.217.76牛油 1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' k; x b; a6 T0 l! J5 g
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做法：
+ N% _+ e J' h/ q5 s! h/ l' A; d1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可公仔箱論壇, S. k, H! T4 H# @4 S; O
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水5.39.217.76- y+ D6 Z; A- l+ o
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
/ u" F! D$ ^8 m8 W* q5 N- U4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
, Y; w4 ~) f, m& r公仔箱論壇5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯 k" C: \9 M5 [, P% a
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶3 E' c1 y0 R* I
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
3 k: O- d+ \! v: d% H2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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