材料：公仔箱論壇$ z/ f; ^0 a5 `& F1 X
龍蝦 約2半
7 u) {2 j' V' c: G2 K8 B5.39.217.76伊麵 2個: Z* W; b7 o% u% s
清雞湯 1罐
- F, f& u$ g% j# y C+ p/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5至6片5.39.217.76. e( R: x4 ~4 z! X* i3 n
牛油 1/4件
- O; Y+ M# w ^, n3 ]$ r$ `6 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 }: e! @8 `4 \& i
做法：
( N% _9 U. ^* M5 _/ L6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
' ^; T& k4 A' ftvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
, ?9 U4 B# ]5 a- x# |7 M3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ ~5 X2 Y$ b6 ^: W
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
, E8 i& \& M% y4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
$ F) `! I& C0 o0 D: x6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶tvb now,tvbnow,bttvb0 S; X) H) x# q. |1 B
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水tvb now,tvbnow,bttvb- b3 w7 @) r( w$ A# g4 ]
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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