急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 # P2 X9 i+ n, ]
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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6 N& f3 }- U1 K$ y# v1. 預熱焗爐至180度。 / D& t- ?, `) u5 V" c! s5 _
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
. y$ j- |- J XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
4 v8 ~6 W' L* z) o' ?+ A" z公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb* b& m# D# L1 q* c8 M2 _
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 ' u( b9 u1 N& a4 a- r F9 Y
( y: u: m# K6 i9 S) y6 f/ ?+ Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ~. C- B' u" |
營養小貼士
# V2 Z5 ^# e$ ]* `公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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