急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 # u2 t" w7 Y' k9 e; E) F- l: E
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+ c) ]) M) F( q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! f. R5 M7 Y# i- g: r+ E# x
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1. 預熱焗爐至180度。 5.39.217.766 A/ j- x$ r% m4 w# }
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 / O x/ `* ^9 N U) s
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 1 F( i2 M! U0 t3 \
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 5.39.217.761 a' g8 d! X) E! b$ }# M8 {
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* L) Y9 I2 C% j. J$ n& Y }
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營養小貼士5.39.217.76/ u7 [/ {* ]! U' b7 R6 R& z
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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