材料：
6 `* [, K" ^+ D/ B) \, a( l公仔箱論壇牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
: D0 k: q2 Q" R5 l! X: d4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 H/ A: ?; u) ~
; P& P8 z5 t1 G3 W: b1 r( k公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 5.39.217.76: L! a- B, P$ e7 n, ]! l
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 5.39.217.760 n+ G0 w9 _: E6 e* x
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 ; D: W3 u* x7 f& G( F; W
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E, t/ @/ B+ f i' I
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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