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材 料公仔箱論壇( H. `6 `- _2 m& Y
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両
* W' q) U5 e, b4 b3 R. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: h6 ^5 A5 J' O7 x3 m1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ p- _7 A$ n2 W$ X
$ {7 R) F$ k7 |9 N. l2 Q5.39.217.762. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k: _0 U4 R1 n# D( l8 c2 s
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3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 5.39.217.762 ^6 _; V6 D" E
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貼 士
7 i, l$ I/ Q( f. K0 h5.39.217.76椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb( g3 k% e) D# C2 z, [' D' S, C
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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