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材 料
- v" y' c( }7 L- C' }0 [烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 5.39.217.76' Y' R X8 S7 u& q9 w$ `
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1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 公仔箱論壇0 m. G. z" z7 A/ O1 d- n
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2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 c& F% i$ L* P% _8 M" b
/ P# D, U' G7 A' g! L* Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' |# O. |; v5 z5 J
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。
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貼 士5.39.217.767 w8 q# M+ D. y3 z$ S
椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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