一蚊 雞 、 十 蚊 飯 充 斥 市 面 , 平 是 平 , 好 食 嗎 ? 一 味 靠 平 , 也 沒 有 閒 工 夫 去 用 心 煮 , 失去 了 食 物 的 原 味 。 幸 好 在 舊 區 土 瓜 灣 , 還 有 不 少 用 心 製 作 的 食 店 , 街 坊 價 抵 食 夾 大件 之 餘 , 都 是 真 材 實 料 。 來 , 趁 地 鐵 還 未 動 工 , 地 產 商 還 未 大 舉 進 駐 , 是 時 候 去 一趟 土 瓜 灣 ! 公仔箱論壇* ]! e) i1 ~! p$ N) t
4 D* l, k- Z! ]. R9 |9 |童 年 味 道 ! 糯 米 磨 粉 做 糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: v7 c2 K5 j& ~7 q" R5 T2 `: n

8 ^. U' |+ Y; j1 q. R/ Stvb now,tvbnow,bttvb■ 缽 仔 糕 朝 早 全 部 熱 辣 辣 蒸 起 , 絕 對 新 鮮 , 高 峯 期 日 賣 千 個 。
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十蚊 三 個 的 缽 仔 糕 做 法 簡 單 , 卻 沒 有 人 像 信 興 隆 有 心 機 。 林 小 姐 依 足 父 親 的 做 法 , 不用 現 成 糯 米 粉 , 每 朝 大 清 早 將 一 粒 粒 糯 米 磨 成 粉 , 令 缽 仔 糕 的 米 香 味 得 以 保 存 , 加上 清 甜 的 蔗 糖 , 味 道 樸 實 。 就 連 紅 豆 都 是 以 天 津 紅 豆 煲 三 個 鐘 至 起 沙 , 舌 頭 輕 輕 一掂 已 變 成 茸 。 微 暖 的 缽 仔 糕 入 口 煙 韌 , 有 蔗 糖 香 有 米 香 , 不 像 加 入 魚 膠 粉 的 街 邊 貨, 質 感 像 塑 膠 , 紅 豆 還 是 原 粒 硬 繃 繃 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 a4 c6 I- V% z6 e8 a/ \
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■ 煮 好 隔 水 後 的 紅 豆 鋪 滿 缽 仔 糕 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# D" T' t5 ]! [9 d; V
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■ 廿 分 鐘 後 缽 仔 糕 出 爐 , 攤 凍 就 食 得 。
8 h/ M, a7 f/ v1 _4 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s7 ?9 _7 ]+ z- w9 f1 V8 [

" H. Z+ s! b P, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E* J3 m9 G0 _- W/ ?+ O( V2 k' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信興 隆 是 三 十 多 年 老 字 號 , 女 兒 接 手 後 搬 往 馬 頭 圍 道 現 址 , 除 招 牌 缽 仔 糕 還 有 不 少 新糕 品 , 像 「 固 體 紅 豆 沙 」 紅 豆 糕 、 西 米 糕 都 很 受 歡 迎 。 茶 果 、 糯 米 糍 、 西 米 糕 有 多款 餡 料 : 紅 豆 、 綠 豆 、 黃 心 番 薯 、 紫 心 番 薯 、 椰 絲 , 真 材 實 料 , 少 甜 而 突 出 食 材 原味 , 當 中 以 紫 心 番 薯 最 得 歡 心 , 粉 紫 的 番 薯 顏 色 天 然 , 入 口 軟 糯 香 甜 , 坊 間 少 見 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: e2 x$ s' n# Q
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缽 仔 糕 $10/3 件
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6 R: I. K, G. Q9 [4 \入 口 煙 韌 , 有 蔗 糖 香 又 有 米 香 , 是 小 時 候 嚐 過 的 味 道 。! s/ w3 S0 k, G; X5 q9 d
4 i- W# V7 A0 C+ M: K) u$ o$ u# K0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 味 糕 點 $10/3 件 茶 果
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入 口 有 淡 淡 米 香 , 外 皮 煙 韌 軟 熟 , 不 黐 牙 , 不 會 似 嚼 香 口 膠 。
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$ @* E% b' z3 K公仔箱論壇西 米 糕
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2 r _* o3 H+ d C( z2 a; U4 z3 @tvb now,tvbnow,bttvb外 表 晶 瑩 剔 透 , 夏 天 好 多 人 買 來 雪 凍 食 , 西 米 皮 彈 牙 非 常 , 像 在 齒 間 彈 跳 一 樣 , 好 過 癮 。
9 J' U2 g0 h6 ]' G5.39.217.76公仔箱論壇3 v- d: `: k6 l& n1 L
紅 豆 糕# E& I q2 M7 ^- {' m

, Y/ s# q7 _: y/ A5 ^" w' i$ @; Ytvb now,tvbnow,bttvb紅 豆 煲 至 起 沙 , 豆 味 突 出 又 不 太 甜 , 入 口 像 固 體 紅 豆 沙 , 紅 豆 沙 慢 慢 在 舌 尖 上 融 化 , 消 暑 極 品 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i7 I. T4 g+ F
信 興 隆 ( 土 瓜 灣 )
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/ ]4 \% O( d. l4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / Y9 {1 B- N9 @; g+ y, w) D
■ 店 內 都 是 老 師 傅 , 整 腸 粉 永 無 失 手 。
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由經 驗 點 心 師 傅 開 的 香 港 腸 粉 皇 , 招 牌 作 是 布 拉 腸 粉 。 腸 粉 要 爽 滑 , 最 重 要 是 開 粉 漿時 「 入 油 」 控 制 得 好 。 腸 粉 全 部 即 叫 即 拉 , 見 師 傅 倒 米 漿 、 蒸 腸 粉 皮 、 放 餡 料 、 再將 腸 炒 捲 好 , 過 程 不 過 兩 分 鐘 , 包 保 上 枱 時 還 冒 着 煙 , 蘸 點 用 幾 種 葱 及 生 抽 老 抽 煮的 甜 豉 油 更 好 味 。 十 款 餡 料 以 傳 統 的 牛 肉 腸 、 叉 燒 腸 最 好 賣 , 貪 新 鮮 可 試 皮 蛋 瘦 肉腸 、 翠 瓜 雜 菇 腸 。: W/ w4 R4 B) {* J0 ]; J+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 ~& u% B% y! Q! Q8 \5 P+ s. g, ~
秘 製 臘 味 蘿 蔔 糕 $7
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一 大 磚 的 蒸 蘿 蔔 糕 混 有 粗 條 蘿 蔔 , 蘿 蔔 的 份 量 比 酒 樓 多 一 倍 , 抵 食 !
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0 s a. o$ e3 o1 p7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布 拉 腸 粉 各 $10tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 K+ e5 L* n3 U5 k! K: w2 g
公仔箱論壇 t; _8 U3 ?7 k3 _3 t4 f
平 日 用 來 煲 粥 的 皮 蛋 瘦 肉 ( 左 ) 、 芫 荽 鯇 魚 ( 中 ) 都 變 成 腸 粉 餡 料 ; 葱 花 蛋 蝦 米 腸 ( 右 ) 特 別 加 入 雞 蛋 , 味 道 多 了 層 次 。
8 m9 h0 V' {4 h0 R0 {" p! f% D! y$ \- a5.39.217.76 香 港 腸 粉 皇 ' a# }* u; D+ U/ u8 R; S' L
8 L# N$ K1 r; `! t2 u! r5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 k6 n4 K) b5 p( ]
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大 堆 頭 懷 舊 扒 房7 c- D1 I/ e: q* Q6 b
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■ 店 主 余 先 生 : 「 客 人 多 , 食 物 流 量 大 , 材 料 新 鮮 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb" \1 b7 }8 N! N! @! h- p
0 v- A6 L, T1 J4 ^5 b* C公仔箱論壇每個 舊 區 都 有 她 的 平 民 扒 房 , 深 水 埗 有 金 鳳 , 灣 仔 有 波 士 頓 , 土 瓜 灣 代 表 是 哥 登 堡 。店 舖 裝 修 廿 年 不 變 , 只 略 經 翻 新 , 那 些 卡 位 梳 化 好 懷 舊 。 舊 式 餐 廳 的 牛 扒 難 免 稍 經醃 製 , 這 裏 可 貴 在 牛 扒 不 會 被 鬆 肉 粉 醃 到 像 棉 花 , 還 保 留 了 牛 扒 的 咬 口 和 一 點 肉 味, 淋 上 濃 濃 黑 椒 汁 , 冒 着 煙 的 鐵 板 風 味 十 足 。 街 坊 多 為 了 自 選 晚 餐 而 來 , 餐 湯 、 頭盤 、 主 菜 ( 五 選 二 ! ) 、 雪 糕 再 加 紅 豆 冰 , 都 只 是 $50 ! 難 怪 周 末 門 外 總 見 長 長 人龍 , 等 一 個 鐘 是 閒 事 。公仔箱論壇0 ]/ I# U1 x* X& Z( y: n
5 d( X& C4 H8 ~: U) W$ d/ S& Q/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵 板 牛 扒 $65
+ k* O' K9 q+ ^' S' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {" C3 B2 r+ W; }9 }7 qtvb now,tvbnow,bttvb新 西 蘭 牛 扒 足 有 8 安 士 , 煎 得 焦 香 , 波 浪 薯 條 居 然 久 放 都 不 腍 , 有 驚 喜 喎 !5.39.217.76' R- R1 v6 \: M( r
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晚 餐 $50 ( 主 菜 ) 雞 扒 拼 炸 石 斑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 x& A6 @8 V5 J6 t8 Z

) I* s; m, n+ R+ f9 V; A2 Y2 E新 鮮 炸 的 魚 柳 可 配 雞 、 豬 或 牛 , 一 個 餐 可 選 兩 款 扒 , 啱 晒 食 肉 獸 。
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- f( ?: Z5 Q3 W% Q0 t* U* H5.39.217.76肉 醬 意 粉 $51
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肉 醬 以 番 茄 加 牛 肉 製 成 , 入 口 有 鮮 茄 味 , 不 會 一 味 得 茄 汁 甜 味 。 好 多 學 生 鍾 意 食 。
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- W6 h" x7 H, F0 h) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭 盤 香 草 牛 油 焗 田 螺 平 日 單 點 都 幾 十 蚊 , 這 裏 $50 的 晚 餐 已 包 埋 。5.39.217.767 E$ C' y* ^+ Z# o: u& q! V
哥 登 堡5.39.217.76: f0 C: F( t+ T& ^3 V" w
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街 邊 價 深 圳 風 味 串 燒
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■ 串 燒 全 部 即 叫 即 燒 , 由 生 料 燒 成 熟 , 要 食 好 嘢 係 要 花 時 間 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( j9 R% C- s1 i! @- D8 t0 D
* t1 B% v9 b- s; F, Y! R公仔箱論壇美景 街 短 短 一 條 小 街 就 有 幾 間 平 民 食 店 , 奇 貌 不 揚 卻 有 內 涵 。 開 業 只 四 個 月 的 燒 閒 站, 就 以 深 圳 風 味 的 串 燒 搶 灘 , 價 錢 是 街 邊 串 燒 價 , 像 串 燒 丸 、 牛 肉 、 雞 翼 全 都 $10串 。 深 圳 街 頭 風 味 串 燒 厚 切 牛 舌 、 雞 翼 撒 上 惹 味 孜 然 粉 , 亦 有 日 式 鹽 燒 、 汁 燒 及 泰式 鹽 焗 烏 頭 , 好 多 花 款 。 貴 價 的 燒 原 條 大 鯖 魚 、 燒 安 格 斯 牛 肉 , 都 是 幾 十 蚊 , 菜 心( $8 ) 、 豆 卜 ( $6 ) 、 午 餐 肉 ( $10 ) 都 有 , 總 之 乜 都 燒 得 。
" \( C& l; p3 C1 R; h% {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 ?2 i r4 v9 C* i. i/ f1 |8 O6 F
鹽 堆 石 灘 烏 頭 $68公仔箱論壇- q& ]* g _0 b
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新 界 烏 頭 肚 內 塞 滿 香 茅 及 泰 式 香 料 , 堆 滿 粗 鹽 後 焗 , 魚 肉 帶 香 茅 清 香 。公仔箱論壇5 b+ N1 n4 p2 T/ G: O, s* h) R- L" U! p
+ } V" ^5 C7 {/ R4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川 辣 水 煮 牛 肉 $78tvb now,tvbnow,bttvb Y; D$ L' t! q- I( u; }" n3 H

8 u& C4 P6 [0 i+ J. M: b: o9 U5.39.217.76重 慶 麻 辣 汁 , 加 上 鮮 牛 肉 , 離 遠 已 聞 到 麻 辣 香 , 川 味 十 足 。
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火 焰 燒 蠔 拼 盤 $72tvb now,tvbnow,bttvb" n: T) d6 f4 ~) M ^* T( A1 T' G
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燒 美 國 蠔 有 鹽 燒 、 火 辣 、 日 式 、 wasabi 、 蒜 茸 五 種 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 {; \7 [5 y2 ?6 t7 w/ Y
燒 閒 站TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 K" R" ~' P
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■ Mable & Eva : 「 平 時 都 鍾 意 返 深 圳 食 串 燒 , 呢 度 海 鮮 新 鮮 , 調 味 又 夠 辣 , 辣 味 食 完 會 好 掛 住 , 我 哋 次 次 都 食 燒 蠔 。 」 v/ { k; f8 j' V) \4 w
; {1 O7 w: C% P; w( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黎 天 王 家 鄉 手 作 餃 子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 {$ c9 q/ s2 S b! j/ S* z

D1 U9 u! m9 f8 Q4 b! M) c+ N2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 @" W" ]7 [# q( D6 N2 s& I' F
地道 北 京 人 主 理 的 巧 興 , 位 置 隔 涉 , 卻 是 土 瓜 灣 的 寶 藏 , 除 了 街 坊 , 仲 有 不 少 北 方 鄉里 粉 絲 專 程 來 搵 食 , 黎 天 王 都 是 其 一 。 店 內 有 排 骨 麪 、 冷 麪 等 麪 食 及 素 鵝 等 小 食 ,主 角 當 然 是 每 日 新 鮮 包 的 餃 子 , 四 款 餃 子 包 括 韭 菜 、 牛 肉 、 三 鮮 、 白 菜 冬 菇 。 餃 子皮 只 有 2mm 厚 , 可 放 湯 或 煎 成 金 黃 色 , 北 京 人 地 道 食 法 是 不 放 湯 , 加 兩 滴 自 製 臘 八醋 , 用 荔 枝 醋 浸 原 粒 蒜 頭 而 成 , 可 減 膩 滯 。
9 ?/ d+ r# \, b; I. U+ Z+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% g; v+ k# b$ C" K' A, x" z v
北 京 煎 餃 ( 韭 菜 ) $18/10 隻
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" T' k: b! I+ I6 P( n公仔箱論壇外 皮 香 脆 而 不 失 煙 韌 , 咬 落 「 咔 嚓 」 一 聲 , 湯 汁 瞬 即 噴 出 , 韭 菜 鮮 嫩 無 渣 , 無 從 挑 剔 , 滿 分 !tvb now,tvbnow,bttvb- m! g& J+ p9 C, b- h: U0 G
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三 鮮 餃 $21/10 隻
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) a( m: W/ _- h: z3 l公仔箱論壇餡 料 有 蝦 肉 、 蛋 、 瘦 肉 和 韭 黃 , 咬 下 有 一 泡 新 鮮 肉 汁 。# I5 {5 G% H( ]4 B9 T- v* `
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巧 興
9 ^9 J& \$ f7 C: U( l: d* w( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 瓜 灣 安 徽 街 7 號 嘉 信 大 廈 地 下
, `2 X4 ~& h! w9 Z1 B' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: M6 \7 P$ m6 a. w9 `. m
街 坊 加 餸 平 價 小 菜& o' J+ a) J3 L, s7 T
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「阿 妹 」 十 多 年 前 在 秀 茂 坪 開 鐵 皮 檔 起 家 , 後 來 搬 到 土 瓜 灣 。 店 子 以 住 家 味 道 的 招 牌切 雞 和 平 價 家 鄉 小 菜 吸 引 街 坊 , 就 算 不 堂 食 , 買 返 屋 企 加 餸 都 抵 。 下 晝 來 吃 碗 $13的 炸 肉 米 線 , 還 有 酸 梅 湯 或 豆 漿 送 , 平 到 無 話 可 說 。
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招 牌 切 雞 $35TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! G0 ]4 v U/ G4 }, t
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好 食 在 以 豬 骨 湯 浸 熟 , 雖 是 冰 鮮 雞 , 但 皮 爽 肉 惹 味 , 沒 半 點 脂 肪 。; r0 P% r& J( U- O6 J
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脆 香 炸 肉 $25
0 {7 [' k8 n" V! N' H5 H- w, `+ I
/ _- P6 {6 {& d5 B公仔箱論壇五 花 腩 製 成 潮 式 白 切 肉 後 炸 香 , 鹹 香 又 爽 口 。
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" M8 |/ E. \ d1 i' y7 w# W+ w阿 妹 小 館$ j" q* \0 C3 i% m
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