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" R! B3 J8 E: [/ [. P2 `4 c, P, q) L5.39.217.76蜜核桃材料：
- G/ E0 a( V9 {, R7 l( E. M0 [核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。9 z( x# N5 M2 S1 b2 }4 ?/ Z
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做法：9 g1 M# Y8 C. }! d& L, q
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
" f) c7 s0 `; f, d6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、倒入核桃，边煮边搅拌；
& O$ u; p, S" |. n2 K. D% g* T5.39.217.763、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
3 ~/ V0 `" Z$ t+ L3 h; wtvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 ^, k# V! A* s+ l
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ I6 [1 _" X8 Y
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面包体材料：
( O3 w- P+ }& @ y5.39.217.76高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。公仔箱論壇( J3 c0 I5 c! K% v& Q" \
; p6 k" }7 J1 S5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 j7 K! a p& u- S- Z
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；" ^9 G$ D+ J" s( C
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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7 S: n4 q8 R3 e* ~* Gtvb now,tvbnow,bttvb3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；1 P' b# ^/ \7 l' ~1 u) `
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
" b& A! G5 ~2 s2 O' _公仔箱論壇5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。/ E& m" W/ Q5 [; a4 c9 C
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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