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蜜核桃材料：5.39.217.76# ?! i' M7 W( U3 J% R& ~5 {) I
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇# x( f( }9 ~8 v/ i
1 |1 e" t- p6 i6 ?2 u! j5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb t/ s: z* ^! e
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
! Z( S2 y$ f- Ftvb now,tvbnow,bttvb2、倒入核桃，边煮边搅拌；
$ Q5 L5 I& z% r+ W( u/ ]( G2 wtvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
, z7 p9 m# H( e3 `1 U5.39.217.764、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# K( z5 u, T- {, v
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。公仔箱論壇1 p' v" e" R0 }: d
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7 K, r5 [5 _$ M公仔箱論壇面包体材料：
0 \( ?, ], e4 ?1 T' J/ J J1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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/ H& i: V9 I1 Y: `% [# d做法：
" `3 o% l+ q2 o4 gtvb now,tvbnow,bttvb1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
1 B2 j# I7 [ m- I0 X" g1 }5.39.217.762、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 r+ E: X+ F+ S$ R( i2 K% ^
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
, u1 v+ [) h! k) B' i5.39.217.764、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
6 L O* K% M; y/ [8 H" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。# ?( k3 B! b) V3 k0 l; l7 \9 U
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。4 P# V) o% ~! s. W+ O" D4 T
# P! a! I8 U; }% ~* Q1 h) }: itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 g: g d% K! y& D, \; e1 N& S
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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