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材 料
# r# U7 E% m$ \1 n* U4 ^( _公仔箱論壇豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 R. p' L$ r. [
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' _% K0 q3 w) r. L( Q, B$ \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
6 A& B- ~5 W7 o5 w0 f& z/ |; z鹽 / 糖 各 1 茶 匙
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做 法公仔箱論壇; C5 e$ ]- J! T- L
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- z* U1 k7 {. S) d4 @) w. O0 x
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 8 ~4 e9 e1 o# o R. _5 X5 }4 p0 ~
( [5 g- J/ D, |! R$ y4 v& C公仔箱論壇3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇; x6 l0 \/ ]# @# E/ K
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。3 X7 d `/ X, \1 N3 @
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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