泡麵健康吃法
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8 k0 J& q3 ]- A1 ~ 泡麵怎麼吃才健康？營養師分析20款熱門泡麵熱量、鈉含量，教四招減輕負擔。
" s3 B* _" s9 T# k公仔箱論壇因應颱風來襲不少民眾經常會購買方便料理、5分鐘就能輕鬆上桌、口味多元的泡麵，作為颱風天不出門的戰備囤糧。但高敏敏營養師提醒，大家在家防颱，千萬也不要放飛了自我健康。挑選、購買泡麵時，除了看「熱量」外，別忘了也要注意鈉含量，並分享4招健康吃泡麵的小祕訣。你家都囤哪一款呢？但你知道，有的泡麵吃下一碗，直接超過一天可以吃的鈉含量跟油脂量，澱粉量更超過一碗白飯嗎？提醒大家在家防颱，千萬也不要放飛了自我健康啊⋯。
& ^8 v+ P ]) f0 L* D: g公仔箱論壇營養師在這邊為大家整理20款常見熱門泡麵的營養標示，大家挑選、購買泡麵的時候，除了看「熱量」外，切記別忘了也要注意鈉含量、碳水化合物、蛋白質和脂肪含量喔。
: m0 g4 K6 Q1 l J公仔箱論壇紅燈區：鈉含量破表！碳水量≧一碗飯油脂含量更超過每天可以吃的一半以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n x' p) x, Q
滿漢大餐蔥燒牛肉麵熱量576Kcal／鈉含量2189mg
8 s8 A' k W: }) m8 Z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物62.4g／蛋白質15.9g／脂肪29.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 x2 n; f% U+ m4 {( Z
維力一度贊上湯牛肉麵熱量573.1Kcal／鈉含量2261mg2 I& ?6 |5 ~1 h/ m5 {' c( S) X. O
碳水化合物56.7／蛋白質19.3／脂肪29.9公仔箱論壇* J: p) U/ g% ?* `5 A3 Y2 \1 y
台酒花雕雞麵熱量538Kcal／鈉含量2300mg
4 h- X! T* c4 F! P g4 g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物59.8g／蛋白質19.8／脂肪24.4
( }% ^3 e1 q ftvb now,tvbnow,bttvb農心安城湯麵熱量531Kcal／鈉含量2331mg& T! A1 `! @- {3 s
碳水化合物82.5g／蛋白質10g／脂肪17.9g
& Y7 ^" j* L( y+ L公仔箱論壇雙響泡日式雞白湯麵熱量508Kcal／鈉含量2226mg
. M, \9 v! z3 M1 q3 Y公仔箱論壇碳水化合物62.4g／蛋白質9.6g／脂肪24.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T5 J; Y9 k0 M( A
日清出前一丁黑蒜油豬骨湯味熱量450Kcal／鈉含量2555mg
5 t w% w, g7 L8 l$ I8 z6 mtvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物67.1g／蛋白質11.6g／脂肪15.9g4 V5 P% I* [, l1 d4 H
黃燈區：碳水逼近1碗飯鈉含量幾乎都超過一天可攝取的一半！
( V( d: t1 M; \+ }) s- g大乾麵紅油擔擔風味桶麵熱量492.4Kca／鈉含量1557mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! c) E7 J6 G A: _( z- ?: o
碳水化合物54.7g／蛋白質10.8g／脂肪25.6g) x" |; A& w) `6 o' t
大補帖麻油雞風味熱量491Kcal／鈉含量2163mg
( p/ A4 W9 u- ^# N7 j" m5.39.217.76碳水化合物52.7g／蛋白質8.7g／脂肪27.3g公仔箱論壇) @; J; @. a/ M# C5 D1 ^
阿Q桶麵生猛海鮮風味熱量453Kcal／鈉含量1833mgtvb now,tvbnow,bttvb9 r5 J1 Y: V# _" l' `
碳水化合物56.4g／蛋白質9.6g／脂肪21g
& m8 |* F& \7 z: A$ Z5.39.217.76維力炸醬碗麵熱量429.9Kcal／鈉含量1260mg
5 ?. z( N I# X1 g( m) q8 R: B# n7 A碳水化合物51.2g／蛋白質9.7g／脂肪20.7g公仔箱論壇/ X( z0 X6 G0 L( Z9 E/ B' _( q
排骨雞湯麵熱量423Kcal／鈉含量1848mg6 d+ w8 j. ^8 K' V
碳水化合物47.8g／蛋白質9.2g／脂肪21.7g2 ?6 C6 \& s) C; C. f* I3 v
統一肉燥麵熱量417Kcal／鈉含量1556mg
/ n/ y3 \) n; K" C碳水化合物48.4g／蛋白質9.2g／脂肪20.8g! J2 S- c# g# l6 ^3 K- m& _
統一麵蔥燒牛肉熱量414Kcal／鈉含量1971mg* w( h5 s! K- I& V
碳水化合物50.6g／蛋白質9.9g／脂肪19.2g
" b4 {8 e/ O, k) |公仔箱論壇印尼營多炒麵熱量403Kcal／鈉含量961mg4 M' N& M' }; _/ H' C$ f4 A8 }
碳水化合物56.3g／蛋白質8.1g／脂肪16.7g
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 圖／熱門泡麵停看聽。高敏敏營養師提供. l8 C; z6 r8 f, S8 S% b
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綠燈區：澱粉量≒0.7碗飯雖相較歸為綠燈區，但也不能放心大肆食用！鈉含量依舊高高高！
" X% ?, b2 [' K6 [, F2 P" \: Y# ]公仔箱論壇拉麵道豚骨風味熱量336Kcal／鈉含量1409mg
* s/ |$ Y0 L8 d0 l1 v3 I- i' _0 t碳水化合物42.9g／蛋白質7.7g／脂肪14.8g$ \& ~$ G( B- U- G$ [' K8 x9 r
農心韓國泡菜味杯麵熱量327Kcal／鈉含量1620mg公仔箱論壇 J1 |& ^. A9 D K1 O3 F. w$ V" x J: C
碳水化合物49.1g／蛋白質6.5g／脂肪11.6g
# P% K/ f* g' `, s9 X日清合味道海鮮味杯麵熱量316Kcal／鈉含量1516mg
- q/ r t* T; J5.39.217.76碳水化合物43.2g／蛋白質P7.5g／脂肪12.9g
j. A% I! x' O5 h2 b5 c( t韓國三養火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣熱量295Kcal／鈉含量640mg2 L! N! s- I1 D: h- a1 ]
碳水化合物42g／蛋白質7g／脂肪11g7 f( E& J& {. k/ \+ d/ c2 ]( `
來一客鮮蝦魚板風味熱量292Kcal／鈉含量1419mg公仔箱論壇7 q- [$ D( A2 B; |% m
碳水化合物37.6g／蛋白質7g／脂肪12.7gtvb now,tvbnow,bttvb8 v" l5 i- ~1 E
不倒翁特濃起司拉麵熱量255Kcal／鈉含量1290mg公仔箱論壇2 o" a9 d9 |5 u7 `
碳水化合物41g／蛋白質5g／脂肪8g9 ~7 i6 j) U" Q, ~) g
衛福部建議：成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克（＝6克鹽）除了熱量外，鈉含量也是可怕的大魔王！尤其有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克／每日，仔細一看很多泡麵的鈉含量居然超過2000毫克。所以，大家萬萬不能因為想說宅在家水腫沒關係，吃多對腎臟還是很大的負擔！
+ l3 g. A" X: |. p& S3 U不過，營養師也懂，泡麵保存方便，烹調也簡單，真的是居家防颱好幫手。其實營養師的家裡也囤了一些，但要提醒大家吃泡麵，還是有訣竅的。在這邊分享四招有助減輕負擔的方法給大家：
1 a6 P" H c! B7 Q% [2 d第1招／擔心水腫、血壓高的人：建議醬料包少放一點，以降低鈉含量。
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8 D: T6 ^8 M, f0 V0 _, B4 F4 I5.39.217.76第2招／擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人：油包不放或放一半就好。
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% t9 j( N, {) x' g+ _4 I公仔箱論壇第3招／常常用泡麵取代一餐的人：建議打顆蛋、加蔬菜，讓營養素更均衡。才不會讓身體處於發炎狀態，降低了自己寶貴的免疫力。
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第4招／湯沒喝光是好事：少喝點泡麵湯，也有助減少鈉含量的攝取，千萬不要覺得浪費。
4 I _5 ^! C5 H1 x+ A: }; i希望大家防颱在家，有寶貴的物資之餘，也不要忽視了健康喔。公仔箱論壇1 w0 p6 L$ R1 k" D
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發表於 2023-8-3 02:19 PM
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