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[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯


; ~9 X/ J* O- |3 d9 d( g1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 W6 Z) I0 z8 k% U& Y
材料:
) d2 x) ~$ U  V公仔箱論壇1. 雞腿──1隻  G4 g1 ]; O% E( E, E9 Q
生抽──1/2匙0 @: [( S1 R$ r* {
麻油──適量# ~. [7 {8 K" a4 o2 ^
糖──少許
8 u- G- X. ?9 h" B- ~8 O5.39.217.76茨粉──1匙公仔箱論壇. o7 p7 i/ z) d  n: U

: v+ B+ ?, D- x: F公仔箱論壇
2. 油──少許公仔箱論壇1 H) ~' L" k& v+ f1 s3 L
蝦米──少許
  i, q- S0 J, N公仔箱論壇臘腸──1/2條
* j  E( h- ?1 a. G- G5.39.217.76冬菇──2粒
0 j3 \( O3 M/ T2 g' q香米飯──200g

2 f, W+ w1 B0 ?0 q$ F/ ]5.39.217.76$ F3 p7 K- o1 J& `

2 S, p4 U$ z/ w6 Z! L( d  O9 C3. 蜜糖──少許
- ?, X" Y% ^4 }/ j: v  l5 a$ }咸魚碎──少許公仔箱論壇! }5 Y6 y, P" C( K# T: j: U) h
蔥粒──少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ f+ b0 S1 ?8 a) V2 K
紅椒碎──少許
, A! a' Y6 |! H" g4 V( a; z4 Z! [tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i' f# }. o* n* H( J
tvb now,tvbnow,bttvb; o1 B8 [- h' a0 E

8 W2 b# G) t, R+ H5 W; y; t, n" J5.39.217.76調味料:
  m" O+ {9 B) V* e& b) Z5.39.217.76味精──少許
) |# k! Q5 [$ m+ [6 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油──少許* D  {% d. {; U6 F: F# u! W
胡椒粉──少許
$ i1 n( B6 ], d2 C, U公仔箱論壇蠔油──適量5.39.217.769 \' X- [# Z7 q* ^* }- Q/ N
醬油──適量

6 k9 J; t3 h/ O公仔箱論壇公仔箱論壇4 L) i# [& i" }( p; c

$ v2 `( _1 D, p/ @2 ^% ?作法:
7 z& }' F' X3 I+ V& a9 v5 z8 T1. 材料1醃制12小時後,拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
! |  {4 y/ a3 d7 p' N* B2. 放油爆香材料2,放調味料炒香後放入砂煲。. i- j; v2 v% S: n* O
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎,淋上蜜糖。
( @% S' p. b0 Y5 p4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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